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茶餅的介紹

來源:www.hxz788.com   時間:2021-10-22 10:05   點擊:2791   編輯:niming   手機版

茶餅:又稱餅茶、團茶。北宋初“丁晉公為福建轉運使始制鳳團”,后又作龍團。歐陽修《歸田錄》:“茶之品,莫貴于龍鳳,謂之團茶,凡八餅重一斤?!饼垐F鳳餅作為宮廷貢茶,一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月,上以重勞民力,罷造龍團,惟采茶芽以進”。

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