為什么有些茶農(nóng)直銷的茶葉不僅價(jià)格低且質(zhì)量好,而消費(fèi)者卻不敢從茶農(nóng)手里買呢?
自產(chǎn)自銷的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),也可以稱之為“直銷”,是讓農(nóng)民當(dāng)家做主,發(fā)家致富的行銷手段。但是,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的局限性還是有很多方面的。(一),不需要。在茶區(qū),大部分有茶山茶樹的人都可以采摘茶葉自己制作滿足自己的日常生活中的用茶,一般不需要購買別人的茶葉。
(二),信息不對稱。在非茶區(qū),消費(fèi)者對茶農(nóng)直銷的茶葉不了解,個(gè)性化習(xí)慣性消費(fèi)難以滿足。沒有嘗試品飲的茶葉,很難有人消費(fèi)。
(三),品質(zhì)因素。就是喜歡茶農(nóng)的茶葉的人,由于茶葉原料是受天氣,年份,栽培,環(huán)境因素制約的,每一年的茶葉品質(zhì)多多少少有變化,一但購買的茶葉同往年的品質(zhì)有差別,??鸵矔米?,不會再次購買。
(四),信任度。社會上打著茶農(nóng)直銷幌子的人大有人在,以次充好,以假充真,讓很多人人上當(dāng)受騙,這對真茶農(nóng)直銷的茶葉的信任度大大減低。
(五),食品安全。雖然國家對食品安全管控很嚴(yán),茶農(nóng)的產(chǎn)品茶農(nóng)自己也能保證。但是,消費(fèi)者自己不相信也是沒辦法的。主要是茶農(nóng)直銷沒有平臺負(fù)責(zé)食品安全,也沒有個(gè)人或公司具體負(fù)責(zé)食品安全。
(六),可比性不強(qiáng)。茶農(nóng)的茶葉產(chǎn)品一般都是單一的品種,初制的比較多,分類精選不足,與實(shí)體市場的茶葉還是有差距,沒有可比性。消費(fèi)者只聽?wèi){茶農(nóng)簡單的表敘品質(zhì)還是不行的,更對一些注重消費(fèi)體驗(yàn),注重性價(jià)比的消費(fèi)者,購買是大大的障礙。
我認(rèn)為,要豐富市場,搞活經(jīng)濟(jì),專業(yè)的事還是要交給專業(yè)的人去做最好。茶農(nóng)做好茶才是最重要的根本。(喜茗堂龍新久)
2020年6月13日
生活中有茶,茶中有健康。