鳳凰單叢茶樹的品種都有哪些?
除開一個(gè)獨(dú)立古老品系水仙外,大致十大香型分別為:蜜蘭香。芝蘭香型,杏仁香,桂花香,夜來香,姜花香。肉桂香,茉莉香,玉蘭香。夜來香。其中蜜蘭香屬于蜜香型茶葉,其他百分之八十屬于花香型。還有部分是色種香。這個(gè)是老的十大香型類型。各個(gè)香型又繁衍出多個(gè)品種。例如芝蘭香型的有芝蘭宋種香,芝蘭八仙香,桂花香有群體香,姜花香里面還有通天香。
茶籽樹一般有幾種?
茶樹按樹干大小分,有喬木型,半喬木型和灌木型三種;如按葉型大小分,有大葉種,中葉種和小葉種三類;如按進(jìn)化程度分,有原始型,半原始型和進(jìn)化型三種。喬木型茶樹,樹形高大,主干明顯。在云南等地原始森林中生長(zhǎng)著的野生大茶樹都是喬木型茶樹。這些茶樹,樹干粗大,分枝部位高,任其自然生長(zhǎng),一般樹高都能達(dá)數(shù)米甚至十多米高。每當(dāng)采茶季節(jié),少數(shù)民族的姑娘們往往要用梯子或爬到樹上去采茶。喬木型茶樹在向北傳播的演化過程中,由于受氣溫低,較干燥的影響,樹形逐漸變得矮小起來,并演化了灌木型茶樹。我國(guó)長(zhǎng)江流域茶區(qū)廣泛分布的茶樹,絕大部分是灌木型茶樹。這些茶樹,樹形矮小,沒有明顯的主干,分枝較低也較多,尤其在修剪采摘的情況下,容易形成饅頭形的樹冠。分枝多,發(fā)芽密,耐采摘是灌木型茶樹的特點(diǎn)。江南茶區(qū)丘陵地帶栽培的茶樹,由于栽培種植方式,修剪采摘方法不同,形成了一叢叢,一條條或地毯式不分行的茶園。半喬木型茶樹,又小喬木型茶樹,是介于喬木型與灌木型之間的中間型茶樹。樹型一般沒有喬木那么高大,但有明顯的主干,分枝較低。這類茶樹在廣東,福建一帶的茶區(qū)??梢姷?。喬木型與半喬木型茶樹在通過人為修剪,控制主干生長(zhǎng)的情況下,也能使其矮化,分枝增多,形成適合人們采摘高度的樹形。茶樹按葉形大小分,有大葉種,中葉種和小葉種。茶樹葉形大小與樹型大小密切相關(guān),喬木型茶樹的葉片往往較大,灌木型茶樹的葉片往往較小。分布在云南,海南的大葉種茶樹,由于茶多酚含量高,適合于制造紅茶;分布在長(zhǎng)江流域茶區(qū)的小葉種茶樹,氨基酸含量相對(duì)較高,適合于制造綠茶;分布在臺(tái)灣,廣東,福建的中葉種茶樹,一般適合于制造烏龍茶。大葉種茶樹其遺傳學(xué)特征一般表現(xiàn)為較原始型,小葉種茶樹一般表現(xiàn)為進(jìn)化型。不同類型的茶樹,也為我國(guó)茶葉多樣化做出重要貢獻(xiàn)。