油茶樹(shù)多生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的南方地區(qū)，也是世界重要的油料植物。我國(guó)就是著名的油茶原產(chǎn)地和分布中心，種植油茶的歷史悠久。發(fā)展至今，全國(guó)有14個(gè)油茶生產(chǎn)省份以上，為全球糧油安全保障作出了重大的貢獻(xiàn)。油茶的優(yōu)良品種有很多，比較常見(jiàn)的大果紅花油茶、湘林69、浙林17、大果寒露2號(hào)以及中科大果系列等都是生長(zhǎng)抗逆性、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和產(chǎn)果產(chǎn)油較好的油茶品種。結(jié)合各大優(yōu)良油茶的共性，一般在種植2~3年內(nèi)即可掛果，5~6年進(jìn)入豐產(chǎn)期，最高株產(chǎn)油茶達(dá)350公斤左右，畝產(chǎn)油茶可達(dá)3000公斤左右，而油茶籽的出油率也普遍在40~60％左右。油茶樹(shù)的生長(zhǎng)壽命長(zhǎng)達(dá)近百年，撫育管理較好的也可實(shí)現(xiàn)50年左右的經(jīng)濟(jì)壽命。

▼油茶種植的需肥情況如何？油茶的抗寒、耐熱和耐貧瘠性能較好，要促進(jìn)油茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和增加坐花坐果，還是需要適時(shí)適量的施肥管理。油茶樹(shù)的需肥以氮磷鉀和少量的微量元素肥為主，一般采用挖溝土施和噴施葉面肥的形式來(lái)補(bǔ)充其枝干壯大、葉面翠綠和花芽分化所需的養(yǎng)分。幼齡期油茶樹(shù)氮磷鉀的施肥比例為2:1:1，豐產(chǎn)期則應(yīng)調(diào)整為1:2:2；油茶樹(shù)種植60~70年左右以后就進(jìn)去衰老期，產(chǎn)果也急劇減少，它的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐漸衰弱，生殖生長(zhǎng)較為明顯，對(duì)氮肥的需求幾乎可以忽略，結(jié)合斷根撫壯和老樁嫁接的同時(shí)，適當(dāng)增加磷肥、鉀肥的施入就可以。綜上所述，經(jīng)常給油茶施入尿肥的做法并不可取。

▼油茶樹(shù)施肥應(yīng)該注意什么？高產(chǎn)油茶與品種、環(huán)境、氣候與管理都是密不可分的，科學(xué)合理的施肥也是提高油茶種植效益的重要保障。

如何把握油茶樹(shù)的施肥用量？

根據(jù)一般高產(chǎn)油茶林的施肥記錄，以生產(chǎn)100公斤油茶干果為標(biāo)準(zhǔn)，至少需要氮肥10公斤以上、磷肥3公斤以上和5公斤左右的鉀肥。之所以氮肥需要這么多，主要還是在前期的山地、樹(shù)林等土壤改良和施基肥，越往后對(duì)氮肥的攝入量逐漸減少。

什么時(shí)候給油茶施肥比較合適？

首先要根據(jù)油茶生長(zhǎng)年限和實(shí)際長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定，以幼齡樹(shù)、成林樹(shù)、盛產(chǎn)樹(shù)和老年樹(shù)不同的需肥特征來(lái)調(diào)劑施肥。再次也可根據(jù)油茶樹(shù)全面的需肥規(guī)律進(jìn)行施肥，氮肥一般全年可以施，只是要注意用量和稀釋?zhuān)涣追手饕?～7月和9月吸收；鉀肥則主要在7～9月最容易吸收。

油茶開(kāi)花結(jié)果時(shí)期可以施肥嗎？

在種植的過(guò)程中，很多種植戶(hù)會(huì)因?yàn)樽ㄗ患讯┓?，這是一個(gè)很大的誤區(qū)。雖然這段時(shí)期內(nèi)施肥有助于改善花質(zhì)，但是極有可能造成肥害而落花落果，與花果期不噴農(nóng)藥都是一個(gè)道理。油茶是花果同期的作物，開(kāi)花時(shí)對(duì)肥和水都特別敏感，除了適量的水溶肥噴施，不建議再施肥。

▼在農(nóng)村油茶種植的前景怎么樣？油茶的經(jīng)濟(jì)效益主要體現(xiàn)在茶油，是一種營(yíng)養(yǎng)成分較高的食用植物油，老人、小孩和孕婦等體弱人群都可食用；同時(shí)榨油以后的油餅也是較好的飼料、肥料生產(chǎn)原料。在農(nóng)村種植油茶，只要是光熱、氣候和地貌等條件較好，選擇適合的品種，精心的撫育管理措施，高產(chǎn)值、高效益的油茶種植還是比較可行的。