亞麻籽的功效與作用
亞麻籽是一種膳食亞麻籽(有別于紡織用的亞麻籽),它含豐富Lignans 植物荷爾蒙,Omega-3多不飽和脂肪酸,膳食纖維及植物蛋白質(zhì)。醫(yī)學研究證明它的每種天然營養(yǎng)成份都對人體有不同的保健功能。
(1)Lignans 木脂素 Lignans 是一種天然植物荷爾蒙,是一種抗氧化物質(zhì)。醫(yī)學研究證明Lignans 能減低癌病發(fā)病率。美國癌病研究所(AICR)網(wǎng)址: 登載亞麻籽能抑制結(jié)腸癌、乳癌、皮膚癌及肺癌的形成。 加拿大亞麻籽協(xié)會(Flaxseed Council of Canada)研究指出,亞麻籽的 Lignans和 Omega-3能增強我們的免疫系統(tǒng)。 美國臨床營養(yǎng)雜志刊登研究發(fā)現(xiàn)Lignans 對抑制肥胖癥及糖尿病有益處。
(2)Omega-3 多不飽和脂肪酸 亞麻籽所含的的 Omega-3是ALA(Alpha-linolenic Acid)。ALA能有效減低身體內(nèi)的壞膽固醇(LDL)和血脂,增加血管柔軟性及預(yù)防動脈硬化癥,對心臟血管病有很大益處。Omega-3并且可以減低炎癥。西方醫(yī)學發(fā)現(xiàn)人類很多疾病是由于人體內(nèi)Omega-3 和Omega-6的比例失調(diào)所導(dǎo)致。美國、加拿大及世界衛(wèi)生組織(WHO)建議Omega-6與Omega-3的比例應(yīng)該維持在4:1與10:1之間。 ALA在人體內(nèi)會再生成EPA 及DHA。DHA為我們腦部主要成份,所以現(xiàn)時很多兒童食品,包括奶粉都加入DHA。
(3)Dietary Fiber 膳食纖維 現(xiàn)代人的飲食都缺少纖維,纖維令我們有一個健康的消化及排泄系統(tǒng)。醫(yī)學證明高纖飲食能有效預(yù)防癌癥。亞麻籽含高度可溶解及不可溶解纖維。不可溶解纖維有效的減低我們便秘,增加腸蠕動;可溶解纖維能減低血糖,有效預(yù)防及控制糖尿病。可溶解纖維及 Lignans并能控制體重。
(4)Protein 植物蛋白質(zhì) 醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),食用植物蛋白質(zhì)對一些慢性疾病如動脈硬化癥,某些癌癥及腎病有好處。用植物蛋白質(zhì)代替動物蛋白質(zhì),對身體有很多好處。 GL For You“健康伴侶”是一種均衡天然營養(yǎng)食物,容易為人體吸收。