烏麻：即黑芝麻。含油脂谷物，可入藥。唐杜甫《寄彭州高使君適虢州岑長史參》詩：“烏麻蒸續(xù)曬，丹橘露應嘗。”明李時珍《本草綱目·谷一·胡麻》﹝附方﹞“白發(fā)返黑”引唐孫思邈《千金要方》：“烏麻九蒸九曬，研末，棗膏丸，服之?！睘跆炻椋阂喾Q鐵干天麻。植株高大，最高可達150~200厘米，莖稈灰褐色，有白色條斑。花黃綠色，花期6-7月。果實有棱形、倒楔形。塊莖大的可達800克。根狀莖橢圓形至卵狀橢圓形，節(jié)較密，最長可達15厘米以上，單個最大重量達800克，含水量常在70%以內(nèi)，有時僅為60%。主產(chǎn)中國貴州西部、云南，在云南栽培的天麻多為此變型種。烏天麻是名貴中藥，用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥。