一、黃瓜怎樣做才吃不膩 做法簡單 朋友個個都說好吃

黃瓜炒蛋

材料

雞蛋3個，黃瓜一段，胡蘿卜一塊

做法

1.胡蘿卜削皮切薄片；黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片；熱油鍋，放進胡蘿卜片煸炒至軟身

2.雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿卜片撥到鍋邊，倒進雞蛋液

3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下

4.放鹽調味即可

二、春季祛火排毒菜的做法？

食尚小米的祛火排毒美食定制-----雙筍爆兔肉

原料：兔肉、胡蘿卜一根、萵筍一根、熟芝麻、

調料:泰國雞醬、蒜、香蔥、姜

做法;

1、切兔肉成小丁，用、鹽、紹酒、醬油腌漬

2、將胡蘿卜、春筍切丁

3、胡蘿卜丁、春筍丁飛水撈出。

4、鍋中做油，煸香蔥姜蒜、放入兔丁炒熟，加入泰國雞醬、鹽、白糖調味，最后放入胡蘿卜丁和筍丁炒勻勾芡即可裝盤。

木耳：木耳可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。

功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。

黃瓜：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素。味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食物。

功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥，還能抑制糖類物質轉化為脂肪。

菠菜：火大時會出現口瘡、大便澀滯等癥狀。不及時祛火，體內的毒素就會殘留過多，引起多種疾病。有益健康的菠菜，上火時不妨多吃一點。菠菜能利腸胃，有解熱毒、酒毒的功效。

蜂蜜：蜂蜜對潤肺止咳，潤暢通便，排毒養(yǎng)顏有顯著功效。味甘，性平，自古就是滋補強身，排毒養(yǎng)顏的佳品。

功效：對潤肺止咳，潤暢通便，排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。

胡蘿卜：胡蘿卜能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。味甘，性良，養(yǎng)血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。功效：與體內的汞離子結合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。適合癥狀：用于鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題

海帶：海帶中的碘被人體吸收后，促進有害物質，病變物和炎癥滲出物的排除。味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進有害物質，病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外

三、黃瓜西紅柿胡蘿卜可以一起給寶寶吃嗎能不能吃

可以。

具體做法如下

黃瓜切丁，胡蘿卜切丁，（兩樣切的一樣的大?。?，玉米粒適量（玉米粒是剛下來的生玉米）

西紅柿切成塊

油熱，先炒黃瓜，胡蘿卜。

等他們半熟的時候放入玉米粒。

繼續(xù)翻炒，玉米粒不要炒的太爛。

放入西紅柿，這是候可以放入少量的糖。

等到炒到西紅柿出汁的時候，就可以出鍋了。

把西紅柿皮撿出來，美味的又酸又甜的美食做好了。

四、紅蘿卜炒黃瓜的做法

主料

黃瓜

2根

胡蘿卜

1個

香菇

2個

輔料

油

適量

鹽

適量

豆豉

適量

蒜

適量

生抽

適量

魚露

適量

白糖

適量

紅椒

2個

步驟

1.準備食材（不愛吃辣的可不放辣椒）

2.黃瓜，胡蘿卜和紅椒斜切成片，泡發(fā)香菇切絲，豆豉和蒜切開

3.熱鍋熱油，下入蒜瓣、豆豉、紅辣椒煸炒，再放入香菇絲炒香，加入少許鹽調味

4.把胡蘿卜放入翻炒兩下

5.再放入黃瓜炒勻，加入1匙白砂糖

6.加入適量生抽

7.最后加入魚露提鮮（或用雞精代替）

8.翻炒均勻

9.裝盤上桌了

五、怎么炒紅蘿卜好吃？

炒胡蘿卜醬

【原料】：胡蘿卜100克，瘦豬肉200克，豆腐干50克。海米25克?；ㄉ?00克，豬油50克，香油25克，醬油5克，黃醬10克，料酒5克，味精2克，蔥姜末各3克，水淀粉20克。

【制法】：

1.肉切成0.5見方的小丁，胡蘿卜也切0.5厘米小丁放油鍋中炸一下。

2.豆腐干切與蘿卜同樣方丁，海米用開水泡好待用。

3.炒鍋放火燒熱加油，將肉丁放入鍋內煸炒，視肉丁內水分炒出，放蔥，姜末及黃醬炒2～3分鐘，待醬到肉中出醬味，加入海米，豆腐干，胡蘿卜丁，料酒，醬油，味精等原料，鍋內汁干時，加入少許高湯或清水，勾芡，淋入香油，攪均勻即成。

醬爆胡蘿卜肉丁

【原料】：

凈胡蘿卜400克，瘦豬肉丁150克，植物油250克，豬油30克，甜面醬20克，醬油10克，白糖40克，鹽2克，味精1克，料酒5克水淀粉20克，水150克。

【制法】：

1.將克蘿卜切成1.5長方丁，熱油炸熟，呈金紅色撈出控凈，肉丁加淀粉，鹽上漿，熱鍋溫油滑開。

2.將甜面醬，醬油，糖，鹽，味精，料酒，水淀粉對成芡汁。

3.豬油放入鍋內，熱后把調料上鍋，手勺不斷攪炒，待汁開變濃時，投入胡蘿卜丁，翻炒均勻即成。

糖醋胡蘿卜

【原料】：

胡蘿卜500克，白糖50克，米醋25克，精鹽3克，香油15克。

【制法】：

1.胡蘿卜去根葉洗凈，用刀刮去表面粗皮，切成6厘米長絲。

2.將胡蘿卜絲放小盆內，撒上精鹽，拌勻。

3.把鹽漬的蘿卜絲用清水洗凈，控凈水，放入碗內加入白糖、醋、香油，拌勻，盛盤中即可食用。

炸黃金片

材料：胡蘿卜一個、面粉一碗、蛋2個、油、鹽、糖

做法：1、胡蘿卜去皮切成圓片

2、面粉加水加蛋汁鹽調為濃度適當的糊

3、鍋內放油，高溫時將胡蘿卜一片片沾糊放入鍋內炸，火不要太大，炸成金黃色就行了！

胡蘿卜銀魚羹

原料：胡蘿卜0.5斤、銀魚4兩、獼猴桃一個

調料：鹽、味精、黃油、淀粉、甜桂花、濃縮橙汁

做法：1、胡蘿卜洗凈去皮，放入攪拌機中加水打成糊。

2、銀魚洗凈切成小方丁，待用。

3、把鍋燒熱，放入少許黃油，待黃油化開后，放入胡蘿卜糊、銀魚丁、甜桂花、濃縮橙汁、鹽、味精、糖，中火煮3—5分鐘，加入適量濕淀粉攪拌。

4、出鍋后，撒上獼猴桃丁即可。

地四鮮

主料：豬肉餡

輔料：茄子、土豆、胡蘿卜、柿子椒

調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、蔥、姜

烹制方法：

1、將茄子、土豆、柿子椒改刀切成塊，坐鍋點火倒入適量油，下土豆炸至金黃色后，再放入茄子稍炸，最后放入胡蘿卜和柿子椒炸好出鍋瀝干油；

2、取一小碗，放入醬油、醋、料酒、鹽、雞精、白糖、清水、蔥、姜、水淀粉調成汁備用，坐鍋點火下蔥姜末、豬肉餡煸炒，放入炸好的蔬菜塊，澆入調成的汁炒至汁濃入味即可。

蘿卜杏仁煮牛肺

主料：蘿卜500克、 苦杏仁15克、 牛肺250克

制作：

1)蘿卜切塊，杏仁去皮尖；

2)牛肺用開水燙過，再以姜汁、料酒旺火炒透；

3)瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿卜、杏仁，煮熟即成。

蘿卜燉羊肉

【主料】

羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。

【制作過程】

將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節(jié)。把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成

胡蘿卜粥

主料：胡蘿卜二兩、糯米二兩

輔料：香菜二錢、豬油三錢、精鹽一錢、味精二分、清水二斤

制作：

1)、將胡蘿卜削洗干凈，切成細絲；

2)、把香菜剁成細末；

3)、糯米淘洗干凈，入鍋加清水、胡蘿卜絲上火燒開，轉用小火慢熬成粥，加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和即可。