一、五豐上食和金鑼的冷鮮肉哪個(gè)好?

比一比，嘗一嘗，還是金鑼質(zhì)量好！

確保產(chǎn)品質(zhì)量，源頭是第一步。金鑼集團(tuán)所實(shí)施的便是源頭策略，食品行業(yè)流傳一個(gè)說(shuō)法“得源頭者得天下”。在上游，金鑼集團(tuán)依托自建的規(guī)?；B(yǎng)殖基地，通過(guò)自主研發(fā)飼料、主動(dòng)引進(jìn)美國(guó)種豬、自行培育商品豬等措施，保障原材料(即生豬)的安全性。據(jù)了解，金鑼集團(tuán)自2008年起計(jì)劃斥資20億元自建集種豬場(chǎng)、飼料廠、養(yǎng)殖場(chǎng)等為一體的生豬基地，并同步建立了“公司+基地+農(nóng)戶”于一體的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、科學(xué)化的規(guī)?；B(yǎng)殖體系。飼料的安全與營(yíng)養(yǎng)是保證生豬健康成長(zhǎng)的第一要素。

作為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭、中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，金鑼集團(tuán)始終堅(jiān)持“科技興企”發(fā)展理念，不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力，在發(fā)展過(guò)程中堅(jiān)持強(qiáng)化技術(shù)設(shè)備，并不斷引進(jìn)、消化、吸收先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，有效提升了企業(yè)的整體技術(shù)水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力。不僅如此，金鑼集團(tuán)一貫秉承“新鮮營(yíng)養(yǎng)，健康生活”的理念，為消費(fèi)者提供安全、綠色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。金鑼冷鮮肉已連年被評(píng)為“全國(guó)安全放心肉”。

為保證肉制品產(chǎn)品質(zhì)量，金鑼集團(tuán)制定了嚴(yán)格的監(jiān)控措施，建立了一套全面的安全檢測(cè)體系，貫穿食品生產(chǎn)的全過(guò)程，全方位確保食品安全。據(jù)了解，金鑼所有的冷鮮肉從生豬進(jìn)廠到屠宰再到深加工，均需要經(jīng)過(guò)20道檢驗(yàn)檢疫，每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)產(chǎn)品都有質(zhì)監(jiān)員負(fù)責(zé)全程跟蹤，從根本上消除安全隱患。

金鑼未來(lái)將堅(jiān)決貫徹執(zhí)行品質(zhì)化工程不動(dòng)搖，通過(guò)源頭控制和全程監(jiān)測(cè)，傾心傾力為消費(fèi)者奉獻(xiàn)出更加安全、健康的食品。同時(shí)，金鑼在不斷推動(dòng)自主創(chuàng)新、引進(jìn)消化再創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合創(chuàng)新意識(shí)，并已形成每天一項(xiàng)改革的硬性機(jī)制，創(chuàng)造了無(wú)數(shù)輝煌。

二、養(yǎng)殖生豬追溯系統(tǒng)：追溯哪些信息

家畜養(yǎng)殖追溯一般分為三個(gè)階段追溯：

（1）養(yǎng)殖過(guò)程追溯；

（2）流通渠道追溯；

（3）銷(xiāo)售2113環(huán)節(jié)追溯。

養(yǎng)豬追溯系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，追溯的信息包括：

（1）原種豬繁殖：追溯豬仔出生日期、5261時(shí)間、地點(diǎn)等溯源信息。

（2）擴(kuò)繁：追溯豬仔出生日期、時(shí)間、地點(diǎn)等溯源信息。

（3）領(lǐng)養(yǎng)（分發(fā)）：追溯領(lǐng)養(yǎng)豬仔的農(nóng)戶基礎(chǔ)資料，包括欄舍、場(chǎng)地、領(lǐng)養(yǎng)人、批次、養(yǎng)殖過(guò)程的照片等4102溯源信息。

（4）育肥：追溯飼料、獸藥、疫苗、消毒、批次、育肥過(guò)程照片等信息。

（5）出欄：追溯出欄時(shí)間、批次等溯源信息。

（6）屠宰：1653追溯屠宰時(shí)間、屠宰人、屠宰場(chǎng)地等溯源信息。

這種追溯信息可以讓用戶掃二維碼可見(jiàn)，放心購(gòu)買(mǎi)。也可以方便企業(yè)做內(nèi)部管理，追溯養(yǎng)殖過(guò)程中的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)版點(diǎn)的信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追，權(quán)責(zé)任可究。

以上提到的養(yǎng)殖追溯系統(tǒng)，可以幫助養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊等企業(yè)建立追溯體系。

三、武漢光谷形成的因素

?影響“武漢·中國(guó)光谷”快速發(fā)展因素

1.1 外部環(huán)境

1.1.1 制度環(huán)境

自湖北省提出建設(shè)“武漢·中國(guó)光谷”的戰(zhàn)略以來(lái)，“光谷”開(kāi)發(fā)區(qū)卻基本上仍在傳統(tǒng)的制度環(huán)境下運(yùn)行。２０世紀(jì)９０年代，東湖開(kāi)發(fā)區(qū)雖然出臺(tái)了很多優(yōu)惠政策，縱向比較也取得了很大成績(jī)，但在全國(guó)５３個(gè)國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)中的地位卻在下降，從９０年代初的全國(guó)第３位下降到１９９９年的全國(guó)第１０位。制度創(chuàng)新滯后、與先進(jìn)開(kāi)發(fā)區(qū)制度差距拉大應(yīng)當(dāng)說(shuō)是一個(gè)主要原因。不在東湖開(kāi)發(fā)區(qū)建立一個(gè)良好的與國(guó)際接軌的制度環(huán)境，武漢光谷的建設(shè)將很難達(dá)到其預(yù)期目標(biāo)。

1.1.2 基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)

基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)包括各種生產(chǎn)、生活教育等設(shè)施。這也是高科技 企業(yè) 發(fā)展的最基礎(chǔ)條件。

“武漢·中國(guó)光谷”處于中國(guó)的的內(nèi)陸城市，在區(qū)位上和“廣州光谷”等沿海的光電子高科技園相比有一定的劣勢(shì)，在提倡將“武漢·中國(guó)光谷”建成一個(gè)布局合理、人文薈萃、產(chǎn)業(yè)先進(jìn)、環(huán)境優(yōu)美、 經(jīng)濟(jì) 活躍的科技新城區(qū)時(shí)，更要注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。在 交通 、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施外部環(huán)境先行發(fā)展的條件下，才能為“武漢·中國(guó)光谷”快速發(fā)展提供強(qiáng)大的輔助動(dòng)力；同時(shí)，各種優(yōu)惠政策才有可能發(fā)揮較大的作用。

1.1.3 金融 環(huán)境

“武漢·中國(guó)光谷”發(fā)展離不開(kāi)資金的投入，光谷的建設(shè)目標(biāo)是形成千億元的經(jīng)濟(jì)規(guī)模,但是需要大量的投入,由于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)和高回報(bào)的特點(diǎn),決定了傳統(tǒng)的商業(yè)銀行不可能大規(guī)模投入資金。從資本市場(chǎng)上融資存在諸多困難，良好的金融環(huán)境是關(guān)系到武漢光谷快速發(fā)展的關(guān)鍵因素。武漢在高科技產(chǎn)業(yè)與金融資本對(duì)接、資金充裕度上比上海、廣州和深圳有明顯的不足。如何抓好資本營(yíng)運(yùn)推進(jìn)光電子信息產(chǎn)業(yè)與資本市場(chǎng)的結(jié)合是擺在武漢光谷面前的一個(gè)重要 問(wèn)題 。

1.2 內(nèi)部環(huán)境

1.2.1 自身產(chǎn)品技術(shù)

光谷的提出首先是基于技術(shù)的考慮,武漢郵科院、武漢大學(xué)和華中科技大學(xué)等高校和科研機(jī)構(gòu)在光電子 研究 方面在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。豐富的光電子技術(shù)資源是建設(shè)光谷的技術(shù)支撐。但是技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化是不同的,我們知道,硅谷的形成得益于其鄰近的斯坦福大學(xué),但是哈佛大學(xué)、麻省理工學(xué)院和普林斯敦大學(xué)的科研水平并不比斯坦福大學(xué)差,但是為什么在哈佛大學(xué)、麻省理工學(xué)院和普林斯敦大學(xué)旁邊沒(méi)有形成類(lèi)似硅谷那么成功科技園呢?技術(shù)固然重要,沒(méi)有其他因素的協(xié)同作用,技術(shù)作用會(huì)大打折扣。由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)狀況、企業(yè)觀念和制度等方面的原因，我們?cè)诩夹g(shù)向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化這一環(huán)節(jié)即技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、商業(yè)化、規(guī)?；希h(yuǎn)遠(yuǎn)不及發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)。這種科技優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化的機(jī)制是武漢中國(guó)光谷發(fā)展的制約因素之一。

1.2.2 創(chuàng)新能力

技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的動(dòng)力，技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)生的知識(shí)資源是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心資源。始終把技術(shù)創(chuàng)新作為提高光電子信息產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，初步構(gòu)建了以發(fā)展自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)為主導(dǎo)的開(kāi)發(fā)式的技術(shù)創(chuàng)新體系。構(gòu)建高效的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基礎(chǔ)條件平臺(tái)，建立完善的 “光谷”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)，有利于實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)中各主體要素間的有機(jī)聯(lián)動(dòng)，獲得及時(shí)的政策保證和相應(yīng)的服務(wù)環(huán)境。高效的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基礎(chǔ)條件平臺(tái)則可以使 “光谷”中的各行為主體在實(shí)現(xiàn)資源充分共享的前提下，進(jìn)行合作競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)雙贏效應(yīng)，從而提高整個(gè)“光谷”的運(yùn)行效率。

1.2.3 管理水平

經(jīng)濟(jì)學(xué)家羅斯托把制度和意識(shí)觀念的創(chuàng)新稱(chēng)為經(jīng)濟(jì)起飛的三大條件之一，高科技園區(qū)的管理體制總的應(yīng)該與國(guó)際慣例接軌，適應(yīng) 社會(huì) 主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的原則進(jìn)行創(chuàng)新。園區(qū)管理不同于政府部門(mén)的管理和業(yè)務(wù)部門(mén)的管理，管委會(huì)作為園區(qū)的管理職能部門(mén)，主要是做好協(xié)調(diào)、服務(wù)和指導(dǎo)工作，同時(shí)，要注重精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)、簡(jiǎn)化手續(xù)、提高辦事效率，一切機(jī)構(gòu)設(shè)置、辦事程序都要從實(shí)際需要出發(fā)。 比如，各“光谷”的管理機(jī)構(gòu)都是當(dāng)?shù)氐母咝录夹g(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)，作為市政府的派出機(jī)構(gòu)，其職能、職權(quán)雖經(jīng)地方政府授權(quán)，但這種授權(quán)往往是粗線條的，沒(méi)有明確具體的規(guī)定，造成了管委會(huì)的職權(quán)范圍誰(shuí)也無(wú)法說(shuō)清，很難判斷開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)是否越權(quán)，是否失職 ，更難以絕對(duì)保證其管理行為符合市場(chǎng) 規(guī)律 。