一、無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)把好哪幾方面關(guān)鍵環(huán)節(jié)

一、管理措施。包括組織機(jī)構(gòu)、管理辦法、宣傳、培訓(xùn)、資金投入等方面。生產(chǎn)單位應(yīng)建立相關(guān)質(zhì)量控制機(jī)構(gòu)，明確部門(mén)職責(zé)和崗位職責(zé)，制定落實(shí)目標(biāo)、任務(wù)和保障措施。

二、技術(shù)措施。根據(jù)養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式制定養(yǎng)殖流程圖，流程圖包括從養(yǎng)殖環(huán)境、品種選育、采購(gòu)、放養(yǎng)、投入品控制、養(yǎng)殖過(guò)程控制到上市流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，確定影響最終產(chǎn)品食用安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)并制定相應(yīng)的控制措施。要按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求和“四統(tǒng)一”（統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一投入品、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)、加工、銷售）的模式，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保護(hù)生產(chǎn)環(huán)境。

三、完善檔案管理。對(duì)種畜禽、飼料、飼料添加劑的購(gòu)買、產(chǎn)品的登記號(hào)、實(shí)際使用時(shí)間、使用量、使用方法、使用間隔期以及農(nóng)產(chǎn)品的銷售進(jìn)行登記，完善記錄，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)可追溯。

二、無(wú)公害生豬養(yǎng)殖的飼料有哪些要求

無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)豬多種牧草：

用菊苣、苜蓿、聚合草（俄羅斯飼料菜）、籽粒莧、苦荬菜、黑麥草

如果春夏季可以種菊苣、苜蓿、聚合草、籽粒莧、苦荬菜。

如果秋季可以種菊苣、苜蓿、聚合草、黑麥草

牧草配合精料 可明顯降低養(yǎng)殖成本，最大化提升利潤(rùn)空間?？噍げ诉€可降低疾病發(fā)生率，飼養(yǎng)母豬后，仔豬患病率明顯降低。

優(yōu)酷網(wǎng)和土豆網(wǎng)、56.com以及酷6網(wǎng)等均有很多養(yǎng)殖技術(shù)視頻，可以先做些初步了解，再進(jìn)入實(shí)踐，這樣比較好一些。

山東省新泰市周全特種養(yǎng)殖研究所

三、生豬無(wú)害化處理的方式有哪些？

1、動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)全過(guò)程監(jiān)控?zé)o害化處理工作。無(wú)害化處理人員應(yīng)當(dāng)接受過(guò)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。2、疫情發(fā)生后，應(yīng)盡早采取無(wú)害化處理措施，以減少疫情擴(kuò)散。無(wú)害化措施以盡量減少損失，保護(hù)環(huán)境，不污染空氣、土壤和水源為原則。3、確保所采取的任何一種無(wú)害化處理措施都能夠殺滅病原。

1、深埋1.1 深埋點(diǎn)應(yīng)在感染的飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)或附近，遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)和交通要道，不得用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并應(yīng)避開(kāi)公眾視野，具清楚標(biāo)示。1.2 坑的覆蓋土層厚度應(yīng)不小于1.5m，坑底鋪墊生石灰?？拥奈恢煤皖愋蛻?yīng)有利于防洪和避免動(dòng)物扒刨。禽類尸體置于坑中后，上撒生石灰，厚度不小于2cm，再用土覆蓋至與周圍持平。填土不要太實(shí)，以免尸腐產(chǎn)氣造成氣泡冒出和液體滲漏。1.3 污染的飼料、排泄物和雜物等物品，也應(yīng)噴灑消毒劑后與尸體共同深埋。2、焚燒2.1 無(wú)法采取深埋方法處理時(shí)，采用焚燒處理。焚燒時(shí)應(yīng)符合環(huán)境要求

四、"病死豬"，到底該怎么處理

1、掩埋法：掩埋地點(diǎn)應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離住宅、道路、河流等較遠(yuǎn)的地方。根據(jù)豬的大小挖2m以上的深坑，在坑里鋪上2—5cm的石灰石或消毒劑，將病死豬放入并將污染的泥土、繩索等工具一起埋在坑里填平后在鋪2—5cm的消毒劑。

2、高溫處理法：把病死豬的尸體切成重量不超過(guò)2kg，厚度不超過(guò)8cm的肉塊放在密閉的112kpa壓的高壓鍋內(nèi)蒸煮2小時(shí)即可。通過(guò)高溫高壓法的病死豬可轉(zhuǎn)化為動(dòng)物油和骨粉。

3、發(fā)酵法：在地面鋪上一層30cm厚的木屑或谷殼等物堆一層尸體后，靠邊留出30cm的空隙用木屑填滿，尸體表面至少覆蓋20cm的木屑，通過(guò)高溫滅菌處理病死豬，6個(gè)月后可轉(zhuǎn)化為可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥原料。

4、尸體焚燒法：將病死豬的尸體投入焚化爐中燒毀炭化，應(yīng)用封閉車運(yùn)到焚燒場(chǎng)地。