論中國(guó)茶文化與西方咖啡文化的差異

中華民族五千年?duì)N爛文化，這漫長(zhǎng)的歷史歲月中誕生了諸多文化瑰寶。其中，茶文化更可以說(shuō)是中華文化的精髓。物質(zhì)豐富的今天，茶更是我們生活中重要的待客飲品。相對(duì)而言，咖啡在西方人的日常生活中也是舉足輕重。

先祖炎帝開(kāi)華夏利用茶葉之先河。又有唐代茶圣陸羽所說(shuō)：“茶之為飲發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄！笨梢?jiàn)中國(guó)茶之歷史遠(yuǎn)溯于四千多年前的三皇五帝時(shí)代。如今，茶不僅是人們物質(zhì)生活的飲料，更是人們精神生活的一大享受和人們對(duì)文化藝術(shù)的一種欣賞，并形成了茶禮、茶德、茶宿、茶道、茶宴、茶禪、茶食等一套道德風(fēng)尚和民俗風(fēng)情。深?yuàn)W的茶文化蘊(yùn)涵著深厚的民族思想和精華,與儒、道、佛的理念是息息相關(guān)的,儒家之禮,佛家之養(yǎng),道家之閑,在茶的氛圍中都體現(xiàn)的淋漓盡致。

茶，其因超越了自身固有的物質(zhì)屬性，邁入一個(gè)精神領(lǐng)域，成為一種修養(yǎng)，一種境界。人們通過(guò)品嘗茶和欣賞茶藝的過(guò)程,感受和體驗(yàn)茶所帶來(lái)的美妙意境,從而修身養(yǎng)性, 陶冶情操,品位人生,參禪悟道,達(dá)到精神上的享受。有學(xué)者說(shuō):“茶道是東方文化和人文精神的精粹,是古老的中華文明貢獻(xiàn)給全人類(lèi)的寶貴財(cái)富。

咖啡的起源跟我國(guó)的茶一樣也是五彩斑斕的，它最早的歷史記載要追溯到850年的波斯?；亟淌サ洹豆盘m經(jīng)》上說(shuō)，穆罕默德在執(zhí)行一項(xiàng)重要的任務(wù)之前睡著了，天使哲布勒伊米用一杯咖啡把他喚醒，咖啡的力量如此強(qiáng)勁，以致于他一口氣就把40個(gè)人打落馬下。

咖啡孕育了咖啡文化，它的特點(diǎn)總的說(shuō)來(lái)是熱情洋溢、奔放自由、簡(jiǎn)潔隨意、快捷方便。浪漫法國(guó)的咖啡文化是一種優(yōu)雅韻味，浪漫情調(diào)，和享受生活的愜意感。這也是一種傳統(tǒng)獨(dú)特的咖啡文化?？Х葘?duì)他們來(lái)說(shuō)不只是一種飲品，它隱含著豐富的文化內(nèi)涵。西方人喝咖啡講究的似乎不在于味道，而是環(huán)境和情調(diào)。

中西方對(duì)美好的事物都有著執(zhí)著的追求,不斷地探索使其升華成文化。中國(guó)茶文化的精髓在于貫穿儒、道、佛諸家的深刻哲理與高深思想，而使人達(dá)到修生養(yǎng)性的目的。而西方人品咖啡講究的是享受環(huán)境和情調(diào)，浪漫而愜意。盡管起源和歷經(jīng)的過(guò)程有所不同，但其都追求一種優(yōu)雅,放松,靜心,享受生活,注重品位的一種生活文化。

茶文化的博大精深和咖啡文化的無(wú)限魅力都給我們留下了深刻的印象。不同的民族文化，不僅給各自留下了寶貴的文化遺產(chǎn)，更給世界留下了燦爛的瑰寶。。各國(guó)不同文化交織融匯，構(gòu)成了五彩斑斕的世界。