邵陽有哪些特色小吃

1．豆?jié){／

可不是隨便參水清淡的5角一杯的豆?jié){喲．．

口感可是很濃郁，香甜了．陪我度過一年又一年啊．．．

另外還配咸油條賣．生意可是相當(dāng)火暴．便宜又實惠．

1．5大杯．1元小杯．

地理位置：東風(fēng)路挖哈哈超市旁邊的巷子口．

2．3毛燒烤．

沒有燒不到的，只有你想不到的，

這是很多對它的評價／／

坐落在邵水河畔，3岔口張家沖處．

因為怕上火，所以沒試過．．但聽聞很出名的．

茄子．．黃瓜．．韭菜．．土豆．．大魚串．．小魚串．．

魷魚．．雞翅．．雞腿．．還有”湯圓”？？？

皮膚自信的人可以去試下，告訴我口感。．

獎勵：王老吉一瓶．?。荆? 嘿咻～

3．回民牛肉粉．

位置：邵陽人都知道．！ 現(xiàn)在因為拆遷，不曉得搬到哪切里

說起來．．真讓人滴口水．有大片牛肉；生炒牛肉；牛肚．．

在省外可吃不到的．再加一勺辣椒油．．．呀．．

不敢想下去了．．55T．T．T．．好上火的．！

挺貴的～． 現(xiàn)在好象要6、7塊一碗里 還有糖粑粑．．～

4．小點心．

恩．．那個店子叫”多美味”吧，，那里有煎的各式小點心，，

南瓜粑粑；有粉絲的餃子；有豆沙的綠豆粑粑；糯米粑粑；

小燒賣；還有香芋．．還有很多說不出名的～． 方正很實惠．．

最近張價了～． 1．5元2個了！ 還有豆沙．．

在紅旗路那．．”韓風(fēng)”隔壁，！

5．炒粉．

就在小點心店隔壁咯．．不過是個在兩堵墻之間的小攤子．．

每次過去吃．感覺就象和誰逃亡了一樣．．

跑到那，也許環(huán)境不夠美妙．．但是城市縫之間躲避起來，心靈

可是很受安慰捏．3．5元小份．．可有很多很多．里面有雞蛋一個

；白菜’還有扁粉咯．／是在傍晚的時候開攤．等夜幕降臨的時候．，

就躲在那，窺探這個喧囂城市背后的寧靜吧，， 無論是一個人．

還是帶著小情侶．．

4．大排擋．

就在江北那一列．．淋著河風(fēng)．．喝著啤酒．．還有熙熙攘攘的燈火

不顧形象的吃龍蝦．．

人的天真 ，就在那一刻．展露無疑的吧．

建議；同學(xué)聚會去那．．很實惠的喔．

05． 水晶餃子

那就是一個很牛氣的早餐店?。?

里面的早餐可是相當(dāng)豐富．．

什么當(dāng)歸煮蛋．銀耳蓮子．南瓜粑粑．面?。郯。?

一大早人就好多．．最著名的要數(shù)水晶餃子了．．恰一籠就好，兩籠會膩

雖然是個外地人開的店子／／不過可是開了很多年了．

店名：湘南早茶晚茶．城南公園斜對面．

邵陽有什么小吃?

邵陽城內(nèi)“館子”雖多，但除了“盟華園”的包子，“周復(fù)盛”的米粉，“回民食堂”的糖粑粑，下河街的水餃外，就再也找不出有名的“館子”來了。不過我說的“吃在邵陽”并非那樓堂館所的晏席之吃，而是指的普通邵陽老百姓的日常家庭菜系和家常小吃，那是邵陽家家戶戶都會做的大眾菜，大眾小吃；是那邵陽女人特別是農(nóng)村女人都會做的吃（包括部分邵陽男人）。她們有的是母女相傳，有的是婆媳相傳，有的是互相學(xué)習(xí)切蹉，她們一代一代傳承下來，用邵陽女人的的聰明才智和能干，釀成了獨特的邵陽菜系，展示了邵陽吃的文化。也展示了邵陽女人的魅力。 邵陽的家庭菜系和家常小吃有著濃郁的地方特色，它經(jīng)濟(jì)實惠，好吃下飯。吃后印象深刻，久久難忘。它大致分為正菜，一般小菜，碟子菜和壇子菜等。 正菜一般指的是過年過節(jié)或待客時做的菜，其中最具邵陽特色的菜有年羹蘿卜，蛋餃子，熬肉，肉圓子等。 年羹蘿卜是將蘿卜切成半寸大小的方塊，再加上肉塊，放在一沙罐里用炆火煮上一二天，揭開蓋時，那個香味呀，將整個房子全袮漫住了。 蛋餃子只有邵陽人會做，外地人是做不來的。它是將精肉（純瘦肉）剁碎，再用薄薄的純雞蛋皮包成春卷模樣，再放上水、蔥和湯料而成。它的技巧全在包上，一不小心雞蛋皮就破了。 熬肉也是一道地道的邵陽菜。先將鮮肉用冷水一“緊”（煮熟），然后再連肥肉帶皮一起切成片或塊，用辣椒爆炒而成。外地人看見邵陽人連皮帶肥肉吃得津津有味時，往往驚得目瞪口呆，其實他們不知道，“緊”過的肥肉其味鮮美無比，是不膩人的。不過現(xiàn)在的邵陽人也不大吃熬肉了。 邵陽的肉圓子和別地不同，它是百分之百的純精肉（瘦肉）剁成，不象湖北那樣“水”，還要攙上豆腐，綠豆什么的。它之所以圓而不散，其技巧也全在制作上。又由于邵陽豬是吃熟食精養(yǎng)圈養(yǎng)而成，它個小長不大，是著名的瘦肉型豬，所以這種肉圓子也特別好吃，也只有邵陽才有。 一般小菜有米豆腐，魔芋豆腐，黃心白，橄欖菜等。這里就不再一一贅述。 碟子菜又分為薰制的和鹵制的兩種。薰制的有豬血圓子，臘肉，豬臉，豬耳朵，豬舌頭，豬腳，豬肝，豬腸以及雞鴨鵝兔等。鹵制的主要有牛肉，鵝，干子等。 壇子菜有油茄，雜菜，腌菜，地蠶子（一種象蠶蛹一樣的東西），酸菜（刀豆、缸豆等各種蔬菜），剁辣椒，霉豆腐，霉豆豉，刀豆醬，甜面醬，油菌（用香油浸泡的蘑菇）等等。 小吃又分為面食和其他。面食類有水餃，肉絲面，涼面，糖粑粑，蘇餃，包子等。其他的如水酒，米酒，橙子糖，冬瓜糖，南瓜糖，糯米糖，紅薯糖乃至米泡糖等等。此外還有風(fēng)糕，發(fā)餅，烤紅薯，紅薯絲，紅薯干，蕎麥粑，米粉，蕨粉，涼粉，米豆腐等。