一、什么東西好吃？

比較有特色的,自己喜歡,合口味的東西就好吃,? 北京的小吃很多很多的，主食類，可以選北京烤鴨，一般不錯(cuò)點(diǎn)的飯店，比如郭林，不到一百一只，味道也不錯(cuò)，還有炸醬面，最貴的（一般情況）二十以下，還有爆肚，二十來塊，涮羊肉，一頓一百多。

小吃，比如豆汁兒焦圈，十塊錢一份，但是味道不是一般人能受得了得，糖葫蘆，最平價(jià)，純山楂的，兩塊錢吧，加了料的，五塊錢一般也打住了，北京的餡餅和肉餅，和別的地方是不一樣的，一頓飯，吃得再多，十塊錢也綽綽有余，還能來瓶飲料，年糕，比如驢打滾，是不錯(cuò)，幾塊錢的事，還有月餅類的，如自來紅自來白，別的地方應(yīng)該是沒有的，稻香村的最有名，平均一塊也就一兩塊錢吧，不貴的。樓上說的果脯很有名，但我個(gè)人不是很喜歡，二十來塊錢一斤。還有一些小點(diǎn)，比如小甘薯，茯苓夾餅。。。都是二十來塊一斤，前門也有8塊錢一斤的，我沒吃出有什么不同，只是牌子不一樣。

還有一點(diǎn)注意，千萬別買真空包裝的烤鴨，味道超差，而且，根本不是北京烤鴨的味道，有損我們北京烤鴨的名聲，那根本就是鹵鴨子

二、水昌蒲煮鴨蛋有什么功效

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三、請(qǐng)朋友一起聚個(gè)餐，去太陽新天地消費(fèi)會(huì)不會(huì)大？？

你去過香香麻麻砂窩湘菜沒有，是一家配以地道湘味小炒，涼菜和點(diǎn)心的中式餐廳。明亮、寬敞，幽雅、獨(dú)特的就餐環(huán)境，在這裡用餐會(huì)讓人心情愉悅，倍顯尊貴。剁椒蒸魚頭、砂窩手撕鴨，菊花醬汁肉等是咋家的特色。這個(gè)是在太陽新天地里面的，平民化消費(fèi)，優(yōu)質(zhì)的星級(jí)享受，是朋友及家庭聚餐的不二選擇。

四、做鴨肉能放黃蘿卜和茼蒿嗎

可以

清火去暑蘿卜鴨夏天是吃鴨子的季節(jié)。以中國人的傳統(tǒng)觀念，鴨子游于水中，帶有水的清涼，故鴨菜是消暑菜。蘿卜也有去火、消食、退腫功效，與鴨子同煮，葷素結(jié)合，動(dòng)靜相宜，不論是切成塊還是條，都會(huì)使鴨子更清爽，蘿卜更好吃。我很喜歡吃這道菜。

備料：

嫩鴨子1只（不要太大，2斤左右），大白蘿卜一只（約1斤），紹酒，鹽，胡椒粉，花椒，水淀粉，姜片，蔥段各適量。

做法：

1、鴨子褪毛洗凈，去內(nèi)臟，瀝干水分，斬去翅尖、鴨掌，放入沸水鍋中，加姜片煮15分鐘，去血污、民異味，撈出晾涼后，斬成2厘米寬的長條。

2、蘿卜去皮后，也切成比鴨條略小的大粗條，在六成熱的油中略炸，至表皮發(fā)皺時(shí)撈出。

3、將斬好的鴨條皮朝下碼入大湯碗內(nèi)，用蘿卜條蓋面，加入母雞加火腿或活魚加火腿熬成的鮮湯。湯要沒過碗中的塊形物。然后放入紹酒、鹽、胡椒粉等調(diào)味，并在蘿卜塊表面覆上姜片、蔥段、花椒粒。隔水用旺火蒸蒸日上小時(shí)，取出時(shí)，撿去蔥姜、花椒，將湯汁潷入另外容器，將鴨條、蘿卜條碗倒扣在將上桌的容器內(nèi)，使鴨條翻出在上。

4、將湯汗再次燒沸，用水淀粉色薄芡，澆在鴨條上即可。

注意：裝碗時(shí)應(yīng)平整，不要太滿，以免翻轉(zhuǎn)后不易成型；蒸的時(shí)候也可以滴幾滴醬油，這樣熟后的色澤會(huì)顯出棕黃，增加食欲。

酸蘿卜老鴨湯

酸蘿卜老鴨湯鮮美可口，湯色澄亮，據(jù)說還可以去秋燥的，算得上是一道應(yīng)景的家常菜了。

這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時(shí)間也要有差別，因?yàn)槭沁@道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會(huì)比較高，我是在菜市專賣攤點(diǎn)買的。呵呵！只是那家專賣店還沒有品牌，沒法推薦給大家。好了，現(xiàn)在來看看這道菜的炮制過程吧！

材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）

3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。

經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個(gè)小時(shí)，不過平時(shí)為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。