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高安腐竹的品質

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一、高安腐竹的品質

高安腐竹是以優(yōu)質黃豆為原料,用傳統工藝加工制作而成的一種豆制品,主產地江西省高安市,以產地而得其名。高安腐竹生產加工歷史悠久,是腐竹品牌中的極品,產品外觀油亮光澤,呈淡黃色,支條均勻,條內空心,口味純正,甘淡而清香、無異味、韌性好、有嚼頭吸水膨脹后不糊,在同類產品中,尤以久煮不糊而顯其長。具有較豐富的營養(yǎng)價值,蛋白質高達50%,脂肪達30%。高安腐竹別具一格,風味獨特,行銷二十多個省市,深受廣大消費者喜愛。 高安市生產的高安腐竹與其他地區(qū)生產的腐竹從感觀、風味、理化指標上有著明顯的區(qū)別。一是感觀不同。高安腐竹外表油亮光澤,呈淡黃色(與黃豆色澤相吻合)、支條勻稱、條內空心;而其他地方生產的腐竹缺少油亮光澤,色澤與黃豆本色有偏差,有的偏白、或偏黑,腐竹成型不均勻。二是風味不同。高安腐竹口味純正,甘淡而清香,毋需加工煮熟即可聞到自然的豆香滋味,而其他地方生產的腐竹則缺乏這種感覺或不明顯。用清水作浸泡試驗,高安腐竹吸水膨脹后,腐竹變軟又保持較好的韌性,水質清澈、不吐漿、不粘糊,而其他腐竹吸水后則出現吐漿現象,腐竹變形,水質混蝕。再經加工煮沸試驗,高安腐竹的豆香味濃郁,久煮不糊,回鍋回爐加熱形狀不變;而其他腐竹則香味不純、久煮昀糊、有的回鍋回爐后便變成糊狀物。三是理化指標有區(qū)別。高安腐竹的蛋白質含量、脂肪含量一般要比其他腐竹高出5至10個百分點,對人體的營養(yǎng)性就顯而易見。

二、高安的灰埠咋樣

灰埠鎮(zhèn)位于高安市西南部,距省會南昌84公里,距高安市區(qū)23公里,地勢南高北低,以丘陵和沖積平原為主。全鎮(zhèn)總面積122.46平方公里,轄20個村委會和1個居委會(灰埠)??側丝?7973人,其中農業(yè)人口39772人。?

????灰埠是一座千年古鎮(zhèn),歷史悠久,人杰地靈?;也褐加谔瞥?,因盛產石灰并通過錦河碼頭外銷而得名。宋代歷史學家劉恕是灰埠鈞山劉村人,其遺跡至今仍有證可尋。?

????灰埠是一塊富庶的寶地,全鎮(zhèn)共有耕地面積61499畝(其中水田44466畝,旱地17033畝),森林面積41160畝,養(yǎng)殖水面2229畝。全鎮(zhèn)森林覆蓋率為48%,儲材量2.5萬立方米。地下資源豐富,有石灰石、鋁土礦、耐火土、大理石、煤、金礦等?;也旱霓r業(yè)基礎扎實雄厚,是高安市糧、棉、油、豬、牛等農產品的重要產區(qū)。?

三、我國甘蔗的重要產地在哪里

甘蔗在華安有數百年的栽培歷史。主要產地在豐山、沙建、新圩、高安。1949年甘蔗種植面積3400畝,總產8062噸。建國后,人民政府重視甘蔗生產,1970年甘蔗面積達5110畝,總產達1.2萬噸。1978年甘蔗發(fā)展到1.26萬畝,總產達3.07萬噸。1980年后,隨著制糖工業(yè)的發(fā)展,甘蔗種植面積進一步擴大。1984年甘蔗單產達4234公斤為歷史最高記錄。1985年種植甘蔗1.47萬畝,總產4.6萬噸,面積總產為建國后最多。之后由于氣候、運輸等因素,致使甘蔗出糖率減低和糖廠虧損,甘蔗種植減少。1988年只種植甘蔗5762畝,總產2.21萬噸。

四、高安有哪里風景好嗎

高安,位于江西省會南昌西部,距南昌35公里,國土面積2439.33平方公里,人口100萬,1993年撤縣設市,下轄20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個街道辦事處、1個風景名勝區(qū)管委會,是全國糧食生產先進縣市、全國生豬調出大縣、全國無公害蔬菜生產基地、全國汽運大市、中國建筑陶瓷產業(yè)基地、中國書法之鄉(xiāng),境內華林山—上游湖風景區(qū)被評為國家AAA級景區(qū)。高安建縣始于漢高祖六年,最早取名建成。唐朝武德五年,為避太子李建成名諱,改建成為高安。

例如:高安市賈家古村

高安市吳有訓紀念館

五、墊江縣高安鎮(zhèn)多大

鎮(zhèn)的幅員面積97km2,[耕地面積5.7萬畝(田2.9萬畝,土2.8萬畝),林地4.3萬畝]

六、臨江鎮(zhèn)的介紹

臨江鎮(zhèn)位于紫金縣西北部,全鎮(zhèn)總面積公頃、山地8000公頃。轄10個行政村和1個居委會,有常住人口7988戶34544人,流動人口11000多人。是全國食品安全示范鎮(zhèn)、省級中心鎮(zhèn)、省衛(wèi)生先進鎮(zhèn)、省火災隱患重點整治優(yōu)秀鎮(zhèn)及納入河源市江東新區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。臨江鎮(zhèn)地處珠三角北部,是珠三角后花園的核心所在,更是珠三角北上承接長三角中的第一個驛站;位于河源市區(qū)東北部,是河源未來城市規(guī)劃的中心地帶。緊靠250國道、廣梅汕鐵路,距離惠河高速城南出口1.5公里,區(qū)內連接河源市東環(huán)路、省道242線??v橫交錯風光橫圳水利樞紐的建成,彌補了水運的空缺。迎客大橋、迎客大道、東西大道的貫通建設以及正在規(guī)劃建設中的東環(huán)高速穿境而過,河源城市總體規(guī)劃“六縱十三橫”中有“三縱六橫”座落在臨江,將臨江被惠河、河梅、河紫以及環(huán)城等四條高速路環(huán)抱其中,形成航運、鐵路、陸路交通四通八達交通網絡體系。優(yōu)越的區(qū)位得天獨厚,特別是江東新區(qū)的成立,大大增加了臨江鎮(zhèn)的發(fā)展機遇。

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