問題一：廣西柳州有什么特產(chǎn)？ 名聲特別響亮的就是有名的柳州螺絲粉了，但是這不方便送禮，給你其它的參考。沙田柚

沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈“金錢底”狀。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C12.29mg/100mg，果實耐貯存，經(jīng)貯2-3月后果實肉變軟，口味甘甜，在國內(nèi)外享有盛名。主要產(chǎn)于該市融水苗族自治縣。

金 桔

是柳州傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，它具有“長壽果”的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可作水果，也可入藥，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，遠銷東南亞各國。主要產(chǎn)于該市融安縣。

香 菇

香菇多產(chǎn)于柳州地區(qū)融水、三江、金秀等地，其中融水香菇年產(chǎn)量高達兩萬公斤，而金秀的“瑤山香菇”，融水的“懷寶香菇”則久負盛名，是傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。香菇不僅味美，而且有降低血壓、防止膽固醇增多的功能，一直暢銷廣西區(qū)內(nèi)外，供不應求。

云片糕

云片糕是廣西的名特產(chǎn)品，清乾隆年間便有生產(chǎn)，至2009年已有兩百多年的歷史。優(yōu)質(zhì)的云片糕25片一扎，用手一甩，可成扇形張開。又因其糖油充足，用火點燃可完全燃燒。其制作選料講究，精工制作，能保持細膩柔軟，雪白芳香，撕下一片片似云彩一樣，故而得名。云片糕以其雪白、軟、香甜及傳統(tǒng)獨特風味，贏得海內(nèi)外朋友的喜愛和歡迎。

絞股藍

又名甘茶蔓、七葉膽、仙草。廣西金秀大瑤山生產(chǎn)的絞股藍被譽之為“絞股藍之王”和“南方人參”。經(jīng)醫(yī)藥工作者研究發(fā)現(xiàn)絞股藍含有五十多種皂甙、甘茶蔓糖甙、糖類、維生素以及十多種人體需要的微量元素。上市的絞股藍產(chǎn)品有絞股藍茶、絞股藍晶、絞股藍露和絞股藍沖飲等系列保健品。

雙季玉藕

主要產(chǎn)于柳江縣百朋鎮(zhèn)，春秋兩季均可栽培，表皮粉白色，肉厚節(jié)間短圓，熟食質(zhì)粉易爛。

頭菜

里雍頭菜：柳江縣里雍鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，曾是古代宮廷貢品，里雍頭菜經(jīng)里雍鎮(zhèn)農(nóng)民特制，具有獨特風味，香味濃郁，口感好，深受廣大消費者歡迎。

融安頭菜：融安縣長安鎮(zhèn)、大巷鄉(xiāng)、城東鄉(xiāng)以及浮石鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大多屬沙質(zhì)土地，最適宜頭菜的生長。融安縣群眾一向有種植、加工頭菜的傳統(tǒng)習慣。融安小洲頭菜個大、味甜，品質(zhì)鮮、香、嫩、脆，享譽區(qū)內(nèi)外?？砷_包即食，可切絲、片、丁狀煎炒，可配肉類蒸、煮、炒，也可用于米粉面食的佐料，吃法可迎合眾多的口味。

嶄

又名蘆柑，果皮松而易剝，果實品質(zhì)佳，味甜脆，耐貯藏，產(chǎn)量高，主要產(chǎn)于該市紅星園藝場、郊區(qū)石碑坪鎮(zhèn)。

大紅柑

外觀艷麗，味甜而清，香味濃郁，果實偏圓形，果皮橙黃色，有光澤，肉汁嫩，耐貯運，主要產(chǎn)于市鷓鴣江園藝場。

甜竹筍

含人體必需的8種氨基酸及維生素等營養(yǎng)成份，加工品有清水筍、筍干、筍絲等，可采用烤、炒、燜等不同的烹調(diào)食用方法，味香口感好。

八婆豆腐

是柳州市豆制品公司的傳統(tǒng)加工產(chǎn)品，采取廣西優(yōu)質(zhì)黃豆，調(diào)味及純凈柳江河水，經(jīng)過嚴密的技術(shù)制作，真空包裝而成，是區(qū)內(nèi)外名優(yōu)綠色食品之一，具有色、香、味為一體獨特風味，可素食或拌肉食。[4]

特色物品

柳州棺材

在我國流傳著“吃在廣州，玩在杭州，穿在蘇州，死在柳州”的民諺，其中“死在柳州”，意為柳州棺材質(zhì)優(yōu)工巧、飲譽全國，逝候得一付足矣。

清末......>>

問題二：廣西柳州有什么特產(chǎn)嗎？ 一、廣西柳州主要有以下特產(chǎn)，云片糕、牛臘巴、頭菜、螺螄粉、狗肉、三江菜葉等；

二、特產(chǎn)簡介

柳城云片糕，產(chǎn)于柳城縣城關(guān)鎮(zhèn)，早在清乾隆年間(1736～1795年)已開始生產(chǎn)的云片糕。

云片糕，是誕生于清乾隆年間的柳州名產(chǎn)，糕片細膩柔軟、雪白芳香、清甜可口，像云彩一樣可以一片片地撕下來。如果用火將之點燃則能完全燃燒，可見其選料講究，制作精良，故而得到這樣一個極富有詩意的名字。如今的云片糕，已經(jīng)被人們賦予“平步青云步步高”的美好寓意。

柳城縣太平鎮(zhèn)的牛臘巴。牛臘巴是采用太平鎮(zhèn)四十八弄生長的優(yōu)質(zhì)黃牛鮮肉，輔以純天然香料等佐料，經(jīng)傳統(tǒng)土灶明爐燒烤，純茶油酥炸等工藝精制而成。該產(chǎn)品風味獨特，營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味無窮，是茗茶、下酒、送禮之佳品。

融安縣的小洲頭菜，為融安縣地方傳統(tǒng)特色咸菜，其質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，因原主產(chǎn)于融安縣大巷鄉(xiāng)小洲村而得名。由于其民間腌制、加工工藝獨特，產(chǎn)品獨具風味而享譽區(qū)內(nèi)外，久負盛名，深受廣大消費者的喜愛。小洲頭菜塊根大而粗，皮薄，纖維少，質(zhì)地脆嫩，不易變質(zhì)，可制作一般家常菜和高檔菜系。

柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點在于其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。最好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬，更是爽口提神。

柳州狗肉，柳州一年四季都飄蕩著狗肉香，別說柳州本地人講起狗肉口水飆了，就是外地人也多有聞香而至的。

1200多年前的柳州，地處南蠻，瘴氣橫生。柳宗元自長安被貶，長途跋涉來到這里，水土氣候不適，加之心病沉疴，一遇陰雨就感染寒癥。一次下鄉(xiāng)巡游遇雨犯病，在鄉(xiāng)間一農(nóng)戶家臥床不起。這家的農(nóng)戶知道這位刺史大人有德于民，見醫(yī)藥奇缺，不禁也搓手發(fā)愁。突然聽到廊下狗叫，想起狗肉大補，就慷慨地將家里剛斷奶的一窩嫩狗仔貢獻出來，每天煎一只給其滋補。柳宗元連吃數(shù)天，寒癥竟神奇地不藥而愈了。不管這坊間傳說是否確鑿，但“柳州煎乳狗”確有其肉，經(jīng)歷代民間能人反復調(diào)制，愈發(fā)滋補美味，被烹狗界的大廚們大為推崇，有狗肉“圣品”之尊，名傳四野。其中柳州狗肉最著名的是脆皮狗肉，即皮是脆的，一塊狗肉入口，有皮的香脆，有肉的彈牙，還有肉汁的豐厚。

三江茶葉，柳州三江侗族自治縣地處湘、黔、桂三省（區(qū)）交界處，位于廣西北部山區(qū)，屬云貴高原余脈邊緣的中、低山和丘陵地帶。屬亞熱帶嶺南濕潤氣候區(qū)，雨熱同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均氣溫18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小時，無霜期320天，海拔一般在600―900米之間，有著“高山出好茶”的有利自然生態(tài)環(huán)境。

三江縣1989年開始引種綠茶，三江的茶葉生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，涌現(xiàn)出八江、同樂、獨峒、良口4個萬畝茶葉大鄉(xiāng)和布央、八協(xié)、七團、思歐、高露等23個千畝茶葉生態(tài)村，茶葉成為了三江縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過數(shù)載發(fā)展，以“布央仙人山茶”為代表的一批三江自主茶葉品牌，已走出廣西，面向全國。2004年在廣西第四屆“桂茶杯”名優(yōu)茶評比中，“三江天池綠劍”和“三江碧舫綠茶”獲得特等獎；在2005年第六屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中，“三江碧舫綠茶”“三江天池綠劍”“劍蘭”等三個產(chǎn)品又榮獲特等獎。

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問題三：柳州有哪些特產(chǎn)？ 螺絲粉 棺材 云片糕 碰柑 沙田柚 兩面針 金嗓子 柳州棺材 柳州奇石 柳州五菱 柳州東風 柳州乘龍 柳州鋼鐵

問題四：柳州有什么可以帶走的特產(chǎn)? 粉餃

用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍干等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。

云片糕

是柳州歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養(yǎng)。

粉餃

用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍干等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。

云片糕

是柳州歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養(yǎng)。

粉餃

用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍干等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。

云片糕

是柳州歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養(yǎng)。

粉餃

用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍干等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。

云片糕

是柳州歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養(yǎng)。

蓮藕

柳州陽和村種植蓮藕至今約有50多年歷史。其特征是葉直立，高約180cm，葉片圓形，深綠色，肉厚，葉脈明顯，花白色。母藕長80-90cm，一般4-5節(jié)，最長12節(jié)，單藕重量1.5-2公斤，最重達3公斤。蓮藕生長期一般為150天，適合3月中種植，8-10月收獲，一般畝產(chǎn)1000-1500公斤，蓮藕營養(yǎng)豐富，含淀粉高，質(zhì)嫩，肉甜，品質(zhì)好。

鯧魚

鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~類。柳州鯧魚在500克/條-1500克/條左右，肉味有如鯔魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經(jīng)醫(yī)學臨床證明它是減少心血管疾病發(fā)生的重要物資，鯧魚的膽固醇含量也低于所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養(yǎng)豐富，是天然營養(yǎng)佳品。柳州鯧魚體形側(cè)扁成盤形，背較厚，口端位，無須，體色呈白身、銀鱗、黑尾、線鰭，四色相配極為美觀

大肉姜

大肉姜主要分布在柳江土博鄉(xiāng)和柳城龍美、沖脈、大埔等地，栽培歷史悠久，面積達4000畝以上，年產(chǎn)量達600-800萬公斤。大肉姜適3月清明前后種植，8月中旬至12月根據(jù)食用及加工不同要求可陸續(xù)采收。姜芽紫紅色，姜表皮黃色，鱗莖稀疏，肉黃白色，單株重1-2公斤，最重2.5公斤。生長期180-270天，喜高溫忌寒冷，畏強烈光照，喜陰涼濕潤環(huán)境。姜分蘗力強，一般分生16-20條，肉質(zhì)肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的調(diào)味品，較耐貯藏，適合作各種加工：姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖漬及醬漬等多種食品，有健胃祛寒和發(fā)汗功效。

香菇

香菇主要盛產(chǎn)于柳州三江、融水、金秀等地，其中產(chǎn)量居多的為融水，香菇年產(chǎn)量高達35000斤。金秀的瑤山香菇，融水的三防、中寨一帶的懷寶香菇久負盛名，是傳統(tǒng)名產(chǎn)。香菇是森林的林下產(chǎn)品，多利用高山密林放植菌木，讓其自然生長。近幾年逐步發(fā)展溫室培養(yǎng)。香菇不僅味美，而且具有降低血壓、防止膽固醇增多的功能，暢銷區(qū)內(nèi)外，供不應求

金桔

柳州融安傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，柳州柳城是主產(chǎn)地之一，它是具有長壽果的美稱。金桔果實橢圓形或卵狀橢圓形，單果重15.7克，皮橙黃色或金黃色，光滑且有光澤，油泡小而密生，瓤囊3-7瓣，果皮甘香，肉質(zhì)味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)?？勺魉?，也可入藥，有消氣化痰、止渴生津、除臭消炎之功效。宋代文學家歐陽修贊之為珍果。金桔除供鮮食外，還加工成桔餅、桔糧、果醬、果酒蜜餞、罐頭等，遠銷港、澳和朝鮮、東南亞等國家和地區(qū)。

柑桔

柳州市柑桔場......>>

問題五：廣西柳州有什么特色的土特產(chǎn)？ 云片糕 是柳州歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養(yǎng)。其特點是：片薄、雪白、柔軟、香甜。一片片分開可卷成香煙形狀，松開后仍可本直如初，無段裂跡象。質(zhì)地滋潤柔軟，香甜可口。 螺螄粉 螺螄粉是柳州市最出名的地方風味小吃。以酸辣鮮爽著稱。傳統(tǒng)的螺螄粉是以柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油榨腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成。通常，吃螺螄粉的時候，還可以要上一個鴨腳、鹵蛋。味道更為鮮美。在柳州，煮螺、炒螺、砂煲螺是到處可見的。賣螺螄粉的地方都可以品嘗到美味的煮螺、炒螺。 粉餃 柳州特色小吃，用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍干等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。 露水湯圓 露水湯圓與一般的湯圓大不相同，它的味道主咸，有拳頭大小，皮心滑脆爽口，湯水用骨頭熬成。入口香鮮滑溜，拌著青蔥，味道香噴可口。 馬打滾 用糯米磨成粉，以黃糖拌芝麻、花生粉及豆沙做餡，搓成比核桃稍大扁圓狀，放進蒸籠中置于沸水上蒸熟或水煮熟即成。另備托盤盛經(jīng)炒香再磨的黃豆粉，吃時在盤里滾兩滾，故名曰“馬打滾”。其味香甜可口，潤軟脆嫩而不粘，尤具柳州韻味。 五色飯 用優(yōu)質(zhì)糯米，加入紅蘭葉、烏藍葉、山梔子等純植物染料蒸制而成?？杉犹亲鎏鹗?，也可做淡食。紅、藍、黃、紫、黑五色分明，色、香、味俱全，既好看又好吃。又因其味道獨特，口感突出，滑而不膩，妙不可言。 劉樂仙涼茶 劉樂仙涼茶創(chuàng)始于清?光緒十七年，涼茶鋪位于青云菜市口，這藥茶無糖配制，先苦后甜、藥效顯著，遠近聞名。 沙田柚 沙田柚素有“果中珍品“、“天然罐頭“之美稱。在柳州栽培歷史悠久。沙田柚果實似梨形和葫蘆形，單果重1000－1500克。果面橙黃色，果頂部呈“金錢底“。果實可食部分46％，果汁含量33％，含糖14.5％，含酸量0.46％，可溶性固形物16％，維生素c127.29mg/100me果汁，糖酸比31.54:1，果實耐貯藏，經(jīng)貯2－3月后果肉變軟，風味極佳。融安、三江丹洲、柳江和柳州市各園藝場等地沙田柚歷來在港、澳、歐、東南亞享有盛名，柳江沙田柚1991年參加全區(qū)優(yōu)良單株評選名列榜首。 柳蜜柑 柳州市柑桔場生產(chǎn)的柳蜜柑是柳州主栽品種，屬尾張溫州，栽培歷史悠久，遠在唐代柳宗元就有《手種黃柑二百株》的記載，果實中等大，扁圓形，單果重130克左右。果皮橙黃色，油泡小，較平滑，囊瓣10瓣，半月形，果肉鮮橙色，中心柱心，含可溶固形物11－14％，檸檬酸0.9％，風味甜酸可口，品質(zhì)好，較耐貯，11月上中旬成熟，果實鮮食，加工皆宜，遠銷港澳及東南亞，有很高聲譽。此外在大橋園藝場、洛維園藝場、紅星園藝場和華僑園藝場等場均有柳蜜柑主栽品種。 金桔 柳州融安傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，柳州柳城是主產(chǎn)地之一，它是具有“長壽果“的美稱。金桔果實橢圓形或卵狀橢圓形，單果重15.7克，皮橙黃色或金黃色，光滑且有光澤，油泡小而密生，瓤囊3－7瓣，果皮甘香，肉質(zhì)味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素c等多種營養(yǎng)物質(zhì)?？勺魉部扇胨?，有消氣化痰、止渴生津、除臭消炎之功效。宋代文學家歐陽修贊之為珍果。金桔除供鮮食外，還加工成桔餅、桔糧、果醬、果酒蜜餞、罐頭等，遠銷港、澳和朝鮮、東南亞等國家和地區(qū)。 香菇 香菇主要盛產(chǎn)于柳州三江、融水、金秀等地，其中產(chǎn)量居多的為融水，香菇年產(chǎn)量高達35000斤。金秀的“瑤山香菇“，融水的三防、中寨一帶的“懷寶香菇“久負盛名，是傳統(tǒng)名產(chǎn)。香菇是森林的林下產(chǎn)品，多利用高山密林放植菌木，讓其自然生長。近幾年逐步發(fā)展溫室培養(yǎng)......>>

問題六：柳州的特產(chǎn)是什么~？（水果類） 沙田柚

沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈“金錢底”狀。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C12.29mg/100mg，果實耐貯存，經(jīng)貯2-3月后果實肉變軟，口味甘甜，在國內(nèi)外享有盛名。

金 桔

是柳州傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，它具有“長壽果”的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可作水果，也可入藥，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，遠銷東南亞各國。

問題七：柳州有什么特產(chǎn) 柳州十大特產(chǎn)：

螺螄粉 ，融安金桔 ，融水香鴨 ，三江茶葉 ，融水糯米柚 ，柳城蜜桔 ，柳江蓮藕 ，鹿寨蜜橙 ，融安“小洲頭菜”，歸東野葡萄

問題八：柳州十大特產(chǎn)有哪些 柳州螺螄粉,融水香鴨,融安金桔,三江茶葉,融水糯米柚,柳城蜜桔,鹿寨蜜橙,重陽酒,歸東野葡萄,融安“小洲頭菜”,牛臘巴,等

問題九：柳州有什么特產(chǎn)，當?shù)靥厣惺裁矗? 你可以帶她吃螺螄粉，馬肉粉，狗肉粉、羊肉粉，總之就是各種粉，帶她逛柳州老城區(qū)，坐柳江水上公交，有錢的話可以坐游輪欣賞柳江夜景，去柳侯公園、大龍?zhí)豆珗@體驗柳州人民的休閑生活，遠一點可以去柳州園博園，，里面有很多東南亞小品植被景觀，還可以去園博園旁邊的柳州卡樂星球主題樂園，有30多個游樂項目，也是廣西最牛的高科技主題樂園。

漫步在柳州街頭，伴隨著縈繞的悠長螺螄粉香氣，這座城市特有的美食與文化交織成一幅令人垂涎的畫卷。作為廣西壯族自治區(qū)的一顆璀璨明珠，柳州的特產(chǎn)可謂琳瑯滿目，從風味獨特的螺螄粉，到清甜爽口的冰泉豆?jié){，每一款都承載著當?shù)厝说闹腔叟c情懷。今天，讓我們踏上柳州美食之旅，一一探尋這些舌尖上的寶藏。

螺螄粉：柳州的標志性美食

一碗熱氣騰騰的螺螄粉，是柳州最具標志性的美食。其湯底鮮香濃郁，螄螄入味，配以勁道的米粉、爽脆的木耳、鮮嫩的油豆腐，再淋上一勺香辣的螺螄辣椒油，嗦一口，那濃郁的鮮香在口中迸發(fā)，直擊味蕾深處。螺螄粉不僅是柳州人的心頭好，更征服了無數(shù)食客的味蕾，成為廣西美食的代名詞。

冰泉豆?jié){：夏日消暑的清涼解渴劑

在柳州炎熱的夏季，冰泉豆?jié){是不可缺少的消暑佳品。柳州的豆?jié){與眾不同，采用的是當?shù)靥赜械陌宥?，?jīng)過手工石磨研磨，豆?jié){香醇細膩，再搭配上柳州獨有的冰泉水，清甜爽口，沁人心脾。一杯冰泉豆?jié){下肚，暑氣全消，整個人都仿佛置身于清涼之中。

柳州酸嘢：腌制美食的大集合

柳州人喜愛腌制美食，各式各樣的酸嘢都是當?shù)厝瞬妥郎铣Ｒ姷拈_胃小菜。蘿卜干、酸筍、酸菜、酸豆角，每一種酸嘢都有著自己獨特的風味。這些酸嘢不僅開胃助消化，還能豐富菜品的口味，是柳州美食不可或缺的一部分。

壯錦：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的藝術(shù)結(jié)晶

柳州是壯族的發(fā)源地之一，壯錦是壯族傳統(tǒng)紡織工藝的杰出代表。壯錦色彩艷麗，圖案精美，每一幅都是一件精美的藝術(shù)品。壯錦的制作工藝十分復雜，需要經(jīng)過采絲、繰絲、紡線、織錦等多道工序，每一件壯錦都凝聚著壯族人民的智慧和技藝。

馬肉米粉：獨特風味的民族美食

馬肉米粉是柳州一道頗具特色的民族美食，其湯底選用新鮮的馬骨熬制而成，鮮美異常。米粉勁道爽滑，馬肉軟嫩多汁，再配上酸筍、辣椒油等配料，酸辣鮮香，令人回味無窮。馬肉米粉不僅味道鮮美，還有補中益氣的功效，深受當?shù)厝说南矏邸?/p>

柳州螺螄雞：螺螄粉的升級版

柳州螺螄雞是螺螄粉的升級版，在螺螄粉的基礎上加入了雞肉，使湯底更加鮮甜濃郁。經(jīng)過長時間的熬制，雞肉軟爛脫骨，螺螄的鮮香也充分融入湯中，每一口都讓人欲罷不能。柳州螺螄雞既能滿足螺螄粉愛好者的味蕾，又能讓不喜歡螺螄粉的人也能享受到它的美味。

油茶：暖胃養(yǎng)生的傳統(tǒng)飲品

油茶是柳州一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生飲品，是用茶葉、油炸米粉、生姜末等食材制作而成。油茶香氣四溢，滋味醇厚，具有暖胃驅(qū)寒、提神醒腦的功效。在寒冷的冬日，來一碗熱騰騰的油茶，瞬間就能驅(qū)散寒意，整個人都暖和起來。

漫步在柳州的大街小巷，你能感受到這座城市對美食的熱愛和執(zhí)著。從街頭巷尾的螺螄粉店，到精致的壯錦展廳，柳州的特產(chǎn)不僅是味蕾上的享受，更是當?shù)匚幕蜌v史的縮影。下次有機會來到柳州，不妨細細品味這些特產(chǎn)，讓它們帶你領略柳州獨有的城市魅力。