布地奈德鼻噴霧劑要吃多久才能停藥?停藥后有什么需要注意的?求解答
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輔料:EDTA、山梨酸鉀、無水葡萄糖、微晶纖維素、羧甲纖維素鈉、吐溫80、純化水,鹽酸調(diào)節(jié)pH值。能預(yù)防鼻息肉切除后鼻息肉的再生,對癥治療鼻息肉。為耳鼻喉科用藥類非處方藥藥品。 那么,你可知布地奈德鼻噴霧劑要吃多久才能停藥?停藥后有什么需要注意的? 布地奈德是一種長效不含鹵素的腎上腺糖皮質(zhì)激素類藥物, 它對糖皮質(zhì)激素受體具有較高的親和性, 并具有高效的局部抗炎作用。 根據(jù)多年臨床試驗證實, 皮質(zhì)激素鼻噴霧劑具有安全可靠的優(yōu)點。鼻內(nèi)糖皮質(zhì)激素被推薦治療AR, 特別是對長期暴露于變應(yīng)原而引發(fā)的延期反應(yīng)和慢性炎癥非常有效。鼻內(nèi)糖皮質(zhì)激素可減少炎性細胞浸潤及釋放細胞因子, 減少產(chǎn)生新的炎性介質(zhì)。鼻內(nèi)類固醇激素治療劑量的口腔生物利用度低, 全身反應(yīng)極低, 因而成為中- 重度AR 的首選藥物。鼻內(nèi)糖皮質(zhì)激素規(guī)律用藥后可有效地減輕鼻塞、鼻癢、噴嚏、流涕, 同時還可防止哮喘惡化。 研究結(jié)果證實,規(guī)范使用雷諾考特布地奈德鼻噴霧劑可以使大多數(shù)過敏性鼻炎患者在短期內(nèi)控制癥狀, 病情較重者需增加給藥時間, 所有患者均需維持用藥。按照過敏性鼻炎的階梯式治療方案, 尋找最低維持劑量, 最低維持量的調(diào)整方法: 常規(guī)日噴次數(shù)遞減致隔日、隔一日、隔二日、隔三日依次類推, 維持癥狀不發(fā)作為最低維持量, 且勿停藥。
中國都有哪幾大菜系?各自的招牌菜是什么
八大菜系
中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認(rèn)的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說的中國“八大菜系”。
一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢;粵、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公子;川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實、才藝滿身的名士。
中國“八大菜系”的烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻,其菜肴之特色也各有千秋。
我國的菜系,是指在一定區(qū)域內(nèi),由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同,經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味,并被全國各地所承認(rèn)的地方菜肴。
魯、川、粵、淮揚四大菜系形成歷史較早,后來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,就形成了我國的八大菜系。
(1)魯菜:魯菜即山東風(fēng)味菜,由濟南、膠東、孔府菜點三部分組成。濟南菜尤重制湯,清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴(yán)格規(guī)定,菜品以清鮮脆嫩著稱。膠東菜起源于福山、煙臺、青島,以烹飪海鮮見長,口味以鮮嫩為主,偏重清淡,講究花色??赘耸恰笆巢粎捑挷粎捈殹钡木唧w體現(xiàn),其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。山東菜調(diào)味極重、純正醇濃,少有復(fù)雜的合成滋味,一菜一味,盡力體現(xiàn)原料的本味。另一特征是面食品種極多,小麥、玉米、甘薯、黃豆、高梁、小米均可制成風(fēng)味各異的面食,成為筵席名點。山東著名風(fēng)味菜點有:炸山蝎、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉(zhuǎn)大腸、糖醋黃河鯉魚等。
(2)川菜:風(fēng)味包括成都、重慶和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點在于味型多樣,變化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調(diào)味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味,各式菜點無不膾炙人口。其中最負(fù)盛名的菜肴有:干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。
(3)粵菜:粵菜即廣東菜,由廣州、潮州、東江三地特色菜點發(fā)展而成,是起步較晚的菜系,但它影響極大,不僅香港、澳門,而且世界各國的中菜館,多數(shù)是以粵菜為主?;洸俗⒁馕「鞑讼抵L,形成多種烹飪形式,是具有自己獨特風(fēng)味的菜系。廣州菜清而不淡,鮮而不俗,選料精當(dāng),品種多樣,還兼容了許多西菜做法,講究菜的氣勢、檔次。潮州古屬閩地,故潮州菜匯閩粵風(fēng)味,以烹制海洋菜和甜食見長,口味清醇,其中湯菜最具特色。東江菜又稱客家菜,客家為南徙的中原漢人,聚居于東江山區(qū),其菜鄉(xiāng)土氣息濃郁,以炒、炸、焗、燜見長。粵菜總體上特點是選料廣泛、新奇且尚新鮮,菜肴口味尚清淡,味別豐富,講究清而不淡,嫩而不生,油而不膩,有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之別。時令性強,夏秋講清淡,冬春講濃郁,有不少菜點具有獨特風(fēng)味。
著名的菜點有:雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蠔油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等。
(4)淮揚菜:淮揚菜是中國長江中下游地區(qū)的著名菜系,其覆蓋地域甚廣,包括現(xiàn)今江蘇、浙江、安徽、上海,以及江西、河南部分地區(qū),它有“東南第一佳味”、“天下之至美”之譽,聲譽遠播海內(nèi)外。
由于后來浙江菜、徽菜以其鮮明特色各為八大菜系之一,淮揚菜匯于江蘇,同時烹飪界習(xí)慣將淮揚菜系所屬的江蘇地區(qū)菜肴稱為江蘇菜,這樣,淮揚菜成為單以揚州、淮安為中心,以大運河為主,南至鎮(zhèn)江,北至洪澤湖、淮河一帶,東至沿海地區(qū)的地方風(fēng)味菜?;磽P菜選料嚴(yán)謹(jǐn),講究鮮活,主料突出,刀工精細,擅長燉、燜、燒、烤,重視調(diào)湯,講究原汁原味,并精于造型,瓜果雕刻栩栩如生??谖断痰m中,南北皆宜,并可烹制“全鱔席”?;磽P細點,造型美觀,口味繁多,制作精巧,清新味美,四季有別。
代表菜有:清燉獅子頭,拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、清蒸鯽魚、水晶肴蹄、三套鴨、軟兜鱔魚、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等。
江蘇菜除上述淮揚菜外還包括南京菜、蘇錫菜和徐州菜等地方菜系。南京菜烹調(diào)擅長燉、燜、叉、烤。特別講究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥。南京菜以善制鴨饌而出名,素有“金陵鴨饌甲天下”的美譽。蘇錫菜擅長燉、燜、煨、焐,注重保持原汁原味,花色精細,時令時鮮,甜咸適中,酥爛可口,清新腴美。近年來又烹制“無錫乾隆江南宴”、“無錫西施宴”、“蘇州菜肴宴”和太湖船菜。徐州菜風(fēng)味在歷史上屬魯菜系,隨時代變遷,其菜已介乎蘇、魯兩大菜系之間,口味鮮咸適度,習(xí)尚五辛、五味兼崇,清而不淡、濃而不濁。其菜無論取料于何物,均注意“食療、食補”作用。另外,徐州菜多用大蟹和狗肉,尤其是全狗席甚為著名。
江蘇名菜名點有:鹽水鴨肫、燉蘇核、燉生敲、生炒甲魚、丁香排骨、清燉雞子、金陵扇貝、芙蓉鯽魚、菊花青魚、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚(以上為南京名菜);松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚唇、蝴蝶海參、清湯魚翅、香炸銀魚、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、無錫肉骨頭、常熟叫花雞、常州糟扣肉(以上為蘇錫菜);霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸、荷花鐵雀、奶湯魚皮、蟹黃魚肚、鳳尾對蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚、紅燒沙光魚(以上為徐州菜);天目湖砂鍋魚頭、淮安軟兜、金蹼仙裙。江蘇點心富有特色,如秦淮小吃、蘇州糕團、湯包,都很有名。
(5)閩菜:閩菜是以福州、閩南、閩西三地區(qū)地方風(fēng)味菜為主形成的菜系。福州菜清鮮、爽淡,偏于甜酸,尤其講究調(diào)湯,另一特色是善于用紅糖作配料,具有防變質(zhì)、去腥、增香、生味、調(diào)色作用。閩南菜以廈門為代表,同樣具有清鮮爽淡的特色,講究佐料長于使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調(diào)料。閩西位于粵、閩、贛三省交界處,以客家菜為主體,多以山區(qū)特有的奇味異品作原料,有濃厚山鄉(xiāng)色彩。閩菜以炸、熘、燜、炒、燉、蒸為特色,尤以烹制海鮮見長,刀工精妙,人趣于味,湯菜居多,具有鮮、香、爛、淡并稍帶甜酸辣的獨特風(fēng)味。福建小吃點心另有一功,它取材于沿海淺灘的各式海產(chǎn)品,配以特色調(diào)味而成,堪稱美味。
最著名的風(fēng)味菜點有:佛跳墻、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚丸、糟醉雞、煎糟鰻魚、半月沉江、燕皮餛飩、福州線面、蠔仔煎等等。
(6)浙江菜:浙江菜有悠久的歷史,它的風(fēng)味包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜點特色。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩,以魚、蝦、時令蔬菜為主,講究刀工,口味清鮮,突出本味。寧波菜咸鮮合一,以烹制海鮮見長,講究鮮嫩軟滑,重原味,強調(diào)入味。紹興菜擅長烹制河鮮家禽,菜品強調(diào)入口香綿酥糯,湯濃味重,富有鄉(xiāng)村風(fēng)味。
浙江菜具有色彩鮮明,味美滑嫩,脆軟清爽,菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。它以燉、炸、燜、蒸見長,重原汁原味。浙江點心中的團子、糕、羹、面點品種多,口味佳。
名菜名點有:龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風(fēng)鰻鲞、咸菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。
(7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個地區(qū)的菜點特色。湘江流域以長江、衡陽、湘潭為中心,是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃,講求實惠,注重鮮香、酸辣、軟嫩,尤以煨菜和臘菜著稱。洞庭湖區(qū)的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長,特點是量大油厚,咸辣香軟,以燉菜、燒菜出名。湘西菜擅長制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風(fēng)雞,口味側(cè)重于咸香酸辣,有濃厚的山鄉(xiāng)風(fēng)味。湖南菜最大特色一是辣,二是臘。
著名菜點有:東安子雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發(fā)絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換心蛋等。
(8)徽菜:徽菜風(fēng)味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜點特色。皖南菜包括黃山、歙縣(古徽州)、屯溪等地,講究火功,善烹野味,量大油重,樸素實惠,保持原汁原味;不少菜肴都是取用木炭小火燉、煨而成,湯清味醇,原鍋上席,香氣四溢;皖南雖水產(chǎn)不多,但烹制經(jīng)腌制的“臭桂魚”知名度很高。沿江菜以蕪湖、安慶地區(qū)為代表,以后也傳到合肥地區(qū),它以烹制河鮮、家畜見長,講究刀工,注意色、形,善用糖調(diào)味,尤以煙熏菜肴別具一格。沿淮菜以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表,菜肴講究咸中帶辣,湯汁色濃口重,亦慣用香菜配色和調(diào)味。著名風(fēng)味菜有:無為熏鴨、毛峰熏鰣魚、符離集燒雞、方臘魚、石耳燉雞、云霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等。