食用香精對(duì)人體有害嗎?
一、食用香精對(duì)人體有害嗎?
病情分析:
你好,你的情況,如果過(guò)多的話是對(duì)身體有危害的,建議不要經(jīng)常。適量,合理運(yùn)用沒(méi)有害處!
指導(dǎo)意見(jiàn):
建議不要?jiǎng)诶圻^(guò)度,不要?jiǎng)×业倪\(yùn)動(dòng),飲食起居要規(guī)律,不要不要經(jīng)常熬夜。
食用香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
應(yīng)用范圍和參考用量
1、油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等,一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等,一般用量為0.05-0.1%。
2、水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量為0.07-0.15%。
3、乳化香精適用于汽水、飲料等,一般用量為0.1%左右;混濁劑用量為0.08-0.12%。
4、漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用,也可直接用于汽水、飲料,一般用量為0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另補(bǔ)焦糖色0.15-0.18%)。
5、椰子粉末適用于餅干,其它肉類、蔬菜類、家禽燈粉末適用于餅干,其它肉燈、蔬菜類、家禽燈粉末適用于膨化食品、方便食品和湯料,一般用量為0.3-1%。
6、酒用香精用量一般為0.04-0.1%,茶葉用香精,用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5‰,飼料香精(用于添加劑)(5%-10%)。
以上所列用量,用戶可根據(jù)風(fēng)俗慣增減。
二、桂花烏龍茶那么香,是不是放了香精?。?/h2>
一般是不會(huì)的,桂花本身就香氣高揚(yáng),沒(méi)有必要再添加香精。添加香精的茶葉在第一次沖泡時(shí)香氣高漲,但第二次沖泡時(shí)就沒(méi)有香氣,而且茶葉苦澀,味淡。
三、鐵觀音茶的香味是天然的還是香精?有沒(méi)有塑化劑?
鐵觀音茶得香味是天然的。
鐵觀音是烏龍茶的極品,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
初入門者在購(gòu)買鐵觀音時(shí)往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯(cuò)誤的概念,其中銷售員多以香型迷惑消費(fèi)者,讓消費(fèi)者以為香味高的就是好鐵觀音。鐵觀音確實(shí)要講究香,但并非越香越好。香氣好的鐵觀音多是生長(zhǎng)在高海拔的山區(qū),那里云霧多,日光漫射,紫外線強(qiáng),茶葉部積累較多芳香物質(zhì),茶葉厚柔軟,嫩性強(qiáng)。這些地方的鐵觀音一般能制作出優(yōu)質(zhì)的茶香,價(jià)錢也較貴。此外,好的茶香與其品種有關(guān)。
四、什么茶不加香精,有不加香精的茶葉嗎?
除了那種果味茶,什么花草茶之類的,一般的茶葉都不加的吧,
五、請(qǐng)問(wèn),觀音加香精是怎么回事?
不可以偏概全。你說(shuō)少人喝,人家每年還不是產(chǎn)量和銷量那么大,你真以為都煮茶葉蛋啦?現(xiàn)在還有加香精的,就是十足的傻瓜啦,哈哈哈,很明顯的,騙不了精明的茶客的。至于農(nóng)殘、拼配之類的,就不好說(shuō)啦,