毛尖茶要怎么喝才更好喝 毛尖怎么個(gè)喝法
一、毛尖茶要怎么喝才更好喝 毛尖怎么個(gè)喝法
毛尖是綠茶的一種,種類繁多,全身遍布著白毫,香氣音韻流長(zhǎng),泡好以后茶湯碧綠,澄澈,喝起來味道鮮濃甘爽,是茶葉中的上品。正確沖泡毛尖茶才能喝出它最早純正的味道。
步驟一 :燙壺,置茶。泡茶之前要用開水把壺燙一下,這是最基本的常識(shí)。這樣做既可以除去茶壺中的異味,又可以更好地發(fā)揮出茶的清香。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時(shí)可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀。
步驟二:溫杯,高沖。這里溫杯用燙壺的水就可以,高沖就是指沖泡茶葉的時(shí)候要盡量地提高水壺,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,一定不可以用自來水沖泡。
步驟三:低泡,分茶,泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā),所謂的分茶就是指把茶盅里面的茶湯再分配到茶杯里面。
步驟四:聞香,品茶。正式喝茶之前不要著急,要先聞聞茶的香味,看看茶湯茶葉的顏色是否純正。最重要的環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)就是這最后的品了,一杯茶要分三口品嘗完,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。
二、毛冬青茶葉喝起來效果怎么樣
【導(dǎo)讀】“毛冬青”是云南深山老林苗寨鎮(zhèn)寨之寶,古時(shí)候稱為“王承葉”。《在本草綱目》.《中藥大典》均作記載,“毛東青”明目益智,提神醒腦平穩(wěn)血壓,解人體一切舊積毒。能促進(jìn)新陳代謝?!懊珫|青”飲時(shí)先苦后甘,清香除濁,別具一格。男婦老幼常飲強(qiáng)身健體。衛(wèi)生.方便.無污染.純天然綠色解毒.排毒.防病的保健之寶。 毛冬青茶葉是天然野的生植物茶,生長(zhǎng)在云南的大深山上,長(zhǎng)年濃霧滋潤(rùn),不受任何污染,它吸取了日月之精華,取天地之靈氣而生長(zhǎng),是一種珍貴的野生飲品。該茶采取用古法烘焙而成,口感獨(dú)特,回味甘甜香醇。根據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載,毛冬青茶含有豐富的維生素,蛋白質(zhì),以及人體所需要的氨基酸,常飲能起到養(yǎng)肝的作用。 現(xiàn)在醫(yī)學(xué)證明毛冬青具有清肝利膽,養(yǎng)肝護(hù)肝,調(diào)節(jié)肝功能平衡,降血壓,提高人體抵抗力的功效。常年飲用還能清除陳年的煙積酒積。中國(guó)民間歷來流傳:人食五谷,體臟貯毒,毒氣不排,體弱多病。寒從腳起,病從肝生,肝臟是人體唯一的解毒器官,是人體的凈化器,肝臟功能正常毒素自然化解。 毛冬青茶葉有什么作用? 肝臟作為人體的代謝中心,也是重要的解毒器官,已知其功能多達(dá)千余種,從各種途徑進(jìn)入人體的化學(xué)物,最終都要肝臟轉(zhuǎn)化或貯藏,特別容易引起肝損傷,人體的抵抗能力和免疫力就下降,此時(shí)如果不調(diào)節(jié)和預(yù)防,就會(huì)出現(xiàn)肝部不適,甚至引起肝臟疾病,特別是未感染過乙肝病毒的人,接觸或使用被帶菌者污染過的食物或餐具,都有可能使你感染肝疾病或者成為肝炎者。毛冬青滋潤(rùn)清爽甘苦的獨(dú)特風(fēng)味,不含任何人工色素和化學(xué)添加劑,實(shí)為現(xiàn)代生活必備常飲佳品。 毛冬青茶葉喝起來在口感方面非常香醇可口,在作用方面可以降壓、解毒,提高抵抗力,而且對(duì)體弱多病的患者還有康復(fù)作用,可以當(dāng)成生活的保健飲品來服用,相信你一定會(huì)依賴上這個(gè)茶的。
三、云南四大主要滇青茶產(chǎn)區(qū)-臨滄市
云南四大主要滇青茶產(chǎn)區(qū)之一 - 臨滄市
臨滄市,位于云南西南部,以其豐富的茶葉資源聞名,尤其在滇青茶生產(chǎn)中占有重要地位。這個(gè)地區(qū)是通往緬甸和東南亞的門戶,享有“邊陲寶地”和“黃金口岸”的美譽(yù),得名于瀾滄江。臨滄市的歷史悠久,曾為“永昌郡”管轄,清朝后歸屬永昌府,新中國(guó)成立后逐步發(fā)展為臨滄地區(qū),2004年升格為市。
臨滄市是云南省產(chǎn)茶量最大的地方,以綠茶為主,紅茶其次。隨著2003年普洱茶熱的興起,這里開始廣泛種植曬青毛茶,特別是勐庫(kù)地區(qū)因古樹茶而知名。永德和南部地區(qū)則是毛青茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。眾多茶廠涌入,集中在中南部地區(qū),推動(dòng)了臨滄茶產(chǎn)業(yè)的繁榮。
臨滄市的茶山特色
昔歸茶山: 昔歸茶區(qū)以其優(yōu)質(zhì)大葉種茶而聞名,湯色清澈,香氣高揚(yáng),味道甘澀,是珍貴的政府用茶或藏家珍品。
冰島茶山: 作為大葉種茶的發(fā)源地之一,冰島茶兼具東、西半山茶的特色,香濃味厚,茶氣強(qiáng)烈。
大雪山茶山: 高海拔的大雪山野生古茶樹稀有且珍貴,茶葉口感強(qiáng)烈,野香中帶有蘭香,滋味獨(dú)特。
懂過茶山: 位于勐庫(kù)西半山,茶葉香高味濃,苦底重,回甘持久,風(fēng)格獨(dú)特。
忙肺茶山: 以永德縣的百年古樹茶為原料,口感飽滿,甘醇順滑,帶有微澀和持久的喉韻。
壩糯茶山: 勐庫(kù)東半山的代表,茶葉陽剛十足,高香勁揚(yáng),與易武正山相媲美。
茶房茶山: 茶房鄉(xiāng)茶園,被譽(yù)為云南大葉種之正宗,茶香濃郁,口感豐富。
每個(gè)茶山的地理位置、海拔、茶種和獨(dú)特風(fēng)味,都使得臨滄市的滇青茶具有極高的品質(zhì)和收藏價(jià)值。
四、熟茶與生茶之間有哪些區(qū)別
熟茶與生茶在茶葉世界中具有顯著的差異,它們的制作工藝和特性截然不同。首先,生茶是未經(jīng)炒制和發(fā)酵的天然產(chǎn)物,采摘后經(jīng)過殺青、揉捻和日光干燥,如普洱毛青,具有原始的青綠色澤和清純持久的香氣,味道初時(shí)可能強(qiáng)烈且具有較高的刺激性。生茶的茶湯呈現(xiàn)黃綠或青綠色,葉底活力十足,有彈性。口感上,生茶可能帶有一定的苦澀,但經(jīng)高溫處理后會(huì)變得清新水甜。
相比之下,熟茶是通過后發(fā)酵工藝制成,主要以大葉種曬青茶為原料。其制程包括殺青、揉捻、干燥,然后進(jìn)行人工快速后熟發(fā)酵和灑水渥堆,形成紅褐或暗金黃色的茶菁,散發(fā)出陳香或渥堆味。熟茶的口感顯著不同,濃郁甘甜,幾乎無苦澀,適合長(zhǎng)時(shí)間泡飲。湯色多為深紅色或黑色,葉底顏色較深,由于發(fā)酵度的影響,有的可能較硬易碎。
因此,在品茶時(shí),不僅要注意茶葉的色澤和香氣,還要根據(jù)口感和湯色來辨別是生茶還是熟茶。每種茶都有其獨(dú)特的風(fēng)味和保健功效,了解這些區(qū)別有助于更好地享受和選擇適合自己的茶葉。