一、恩施特產(chǎn) 恩施特產(chǎn)有哪些

恩施特產(chǎn)有：恩施玉露、金絲桐油、利川莼菜、板橋黨參、來鳳鳳頭姜、利川黃連、利川紅、伍家臺(tái)貢茶、恩施藤茶、恩施小土豆、柏楊豆干、利川豆皮、建始桃片糕、利川工夫紅茶、鶴峰茶、恩施麻鴨、宣恩火腿、武夷山花枝茶、宣恩貢水白柚、恩施黃牛肉、恩施竹筒酒、建始景陽雞等。

貢水白柚和中國(guó)其他知名柚子品種相比具有其獨(dú)特的特性。從外觀上看，貢水白柚的個(gè)頭較小，表面光滑呈現(xiàn)明顯的光澤，顏色為淺淺的金黃色，且很少出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象。談襲其果肉的囊瓣飽滿完整，顯得整齊且美觀，一般為無核。

恩施麻鴨是湖北省恩施市的著名特產(chǎn)，這種麻鴨由于體型較小，很少被作為肉鴨食用，更多的是被作為蛋鴨，但這并不表示恩施麻鴨的口感不佳，相反，恩施麻鴨正勝在小而味美。

恩施當(dāng)?shù)厥⒓古漠a(chǎn)茶葉，而恩施玉露則是這眾多茶葉中的佼佼者，其外觀潔白如玉，帶有絲絲透亮的綠色故得名“玉露”這種茶葉品質(zhì)優(yōu)良，櫻侍羨味道鮮美獨(dú)特，且其中含有大量的微量元素，這些特點(diǎn)讓恩施玉露在眾多湖北省茶葉品種中脫穎而出，受到廣大消費(fèi)者們的青睞。

二、恩施十大土特產(chǎn)

恩施十大土特產(chǎn)有恩施玉露、鳳頭姜、土家臘肉、柏楊豆干、宣恩火腿、土家油茶湯、板橋黨參、金絲桐油、鶴峰茶、張關(guān)合渣。

1、恩施玉露

恩施玉露是恩施非常有名的一種茶，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。恩施玉露的茶葉外形緊圓、堅(jiān)挺，色綠、毫白如玉，因此得名“玉露”。因其香氣撲鼻、滋味醇和，泡出來的茶湯色澤清亮，口感非常好，也是世界有名的茶葉。

2、鳳頭姜

鳳頭姜是恩施土特產(chǎn)之一，因其形似鳳頭而得名。它是一種優(yōu)良的生姜品種，具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

3、土家臘肉

土家臘肉是恩施的土特產(chǎn)之一，土家人制作臘肉主要是為了過年時(shí)有肉吃。臘肉制作方便保存，肉色更加好看，放在鍋里烹煮，香飄十里，勾人食欲。

4、柏楊豆干

柏楊豆干是湖北恩施利川柏楊壩鎮(zhèn)出產(chǎn)的一種特色豆干。薄如紙片，色如檸檬，香有余味，獨(dú)具特色。

5、宣恩火腿

宣恩火腿是恩施的土特產(chǎn)之一，它采用中式火腿傳統(tǒng)工藝和土家苗寨腌臘技術(shù)精制而成。宣恩火腿的肉質(zhì)細(xì)膩，色澤黃亮，口感鮮香悠長(zhǎng)賣則謹(jǐn)，是中國(guó)四大名腿之一。

6、土家油茶湯

土家油茶湯是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品，味道鮮美，提神解渴，適合招待客人。它是一種似茶飲湯質(zhì)類的點(diǎn)心小吃，制作簡(jiǎn)單，口感香脆滑，味美適口盯桐。

7、板橋黨參

板橋黨參是一種中藥材，也是中國(guó)四大名山之一，品質(zhì)非常好。板橋黨參是湖北省的特產(chǎn)，是國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。

8、金絲桐油

恩施特產(chǎn)金絲桐油是湖北恩施的特產(chǎn)之一，有著悠久的歷史。金絲桐油色澤金黃橙亮，質(zhì)量屬于上等。恩施位于湖北、四川、湖南三省的交界處，氣候溫和，年降雨量充沛，非常適合桐油的生長(zhǎng)。

9、鶴峰茶

鶴峰茶是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻牟枞~，具有香氣持久的特點(diǎn)，被稱為“皇后茶”。鶴峰茶湯色清澈明亮，滋味鮮爽醇厚，香氣宜人，回味無窮。因其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，中基鶴峰茶在恩施備受喜愛。

10、張關(guān)合渣

張關(guān)合渣是恩施土家人對(duì)合渣的特色美食，尤其在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命。如今，恩施人吃合渣已不是逢年過節(jié)才能吃的奢侈品了，平時(shí)在家里都能吃上合渣，許多餐館更是把它當(dāng)成一道特色菜上桌供應(yīng)，深受顧客的青睞。

恩施柚子：恩施地區(qū)以其獨(dú)特的柚子種類而聞名，具有甜味和豐富的維生素C含量。

恩施羊肉：恩施地區(qū)以高質(zhì)量的羊肉而聞名，肉質(zhì)鮮嫩，口感漏此特別好。

恩施板栗：恩施地區(qū)的板栗以其大而飽滿的果實(shí)而聞名，非常受歡迎。

恩施苦蕎茶：恩施地區(qū)以種植苦蕎為主，以其獨(dú)特的苦味和健康功效而受到喜愛。

恩施竹筍：恩施地區(qū)的竹筍以其嫩爽的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到青睞。

恩施紅豆：恩施地區(qū)種植的紅豆以其顆粒飽滿，口感細(xì)膩的特點(diǎn)而著名。

恩施土蜂蜜：恩施地區(qū)的土蜂蜜以其純正的品質(zhì)和獨(dú)特的花香而受到喜愛。

恩施茶油：隱巧恩施地區(qū)灶搜鍵種植的茶樹所制作的茶油以其香氣濃郁和營(yíng)養(yǎng)豐富而備受推崇。

恩施野山參：恩施地區(qū)的野山參以其高品質(zhì)和豐富的藥用價(jià)值而受到關(guān)注。

恩施辣椒醬：恩施地區(qū)的辣椒醬以其辣味濃郁和獨(dú)特的風(fēng)味而受到喜愛。

三、伍家臺(tái)貢茶的歷史淵源

貢茶的創(chuàng)始人伍昌臣，去世后長(zhǎng)眠于貢茶的發(fā)源地宣恩縣伍家臺(tái)忠堡屋脊。 伍昌臣生于1757年（清乾隆22年），古稀之歲卒于1827年（清道光7年）。他從青年時(shí)代開始，在伍家臺(tái)忠堡屋脊苦心栽培茶葉，生產(chǎn)出來的“白茶”，獨(dú)具許多優(yōu)點(diǎn)；味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香。泡頭杯茶，湯清色綠，甘醇香郁；二杯茶，深綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯茶，湯碧泛青，芳馥橫溢。頭年的春茶密封在壇子里，第二年飲用，其色、香、味、形不變，保持新茶的一切特點(diǎn)。由于有這些優(yōu)點(diǎn)，逐漸遠(yuǎn)近馳名，官吏豪紳爭(zhēng)相索購(gòu)，并且作為貢品獻(xiàn)給乾隆皇帝，皇帝品后大悅，下旨御賜《皇恩寵賜》匾，以資嘉獎(jiǎng)。

四、給宣恩貢茶一片天

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