2020年革登茶山行你不知道的攻略
一、2020年革登茶山行你不知道的攻略
陳財(cái),一位活躍在普洱茶領(lǐng)域的制茶工程師,出生于1987年3月,云南瀾滄人,來自制茶世家。他在制茶領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),曾任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)直至總工程師。對(duì)于古茶的制作和探討,他有著深厚的理解,歡迎對(duì)茶藝感興趣的朋友通過微信【yncc1314】與他交流。
革登,這個(gè)名字源自布朗語(yǔ),寓意高山之巔。作為古六山之一,革登位于莽枝和倚邦茶山之間,歷經(jīng)戰(zhàn)亂和行業(yè)起伏,茶區(qū)曾遭受嚴(yán)重破壞,不少茶樹曾被燒毀,現(xiàn)在的茶樹有些是從樹樁再生,有些是人工種植。盡管官方區(qū)域劃分并不嚴(yán)格,行政區(qū)劃僅作為參考,但革登因歷史上著名的“茶王樹”而聞名,現(xiàn)在的樹坑中栽種了新樹,并立有碑記。
盡管茶園面積相對(duì)較小,革登茶以其獨(dú)特的風(fēng)味吸引著茶人。其茶葉條索黑亮,口感順滑,苦澀味淡,帶有強(qiáng)烈的山野氣息,且杯底香濃郁,回甘持久。若想探訪革登,從景洪市出發(fā),你可以選擇拼車或自駕,全程約140公里,大約需要3小時(shí)。
關(guān)于革登春茶大樹毛料的價(jià)格,其成本由人工采摘(10元/公斤或按天計(jì)價(jià))、炒茶人工(2元/公斤或按鍋計(jì)價(jià))、撿茶(10元/公斤)以及鮮葉成本(248元/公斤)構(gòu)成。根據(jù)這些成本,制作1公斤毛料(大樹)的費(fèi)用大約在1535.3元,且價(jià)格在過去十多年間有所波動(dòng)。
在革登,你可以選擇住在茶農(nóng)家或初制所,條件可能略遜于景洪城,需做好心理準(zhǔn)備。當(dāng)?shù)孛朗橙缃~、野味、野菜等是不錯(cuò)的選擇,但需注意個(gè)人體質(zhì)和食物過敏問題。由于溫差大,別忘了帶上換季衣物,體驗(yàn)云南特色的四季穿著。
最后,革登的民歌富有特色,如二月采茶的歌謠,充滿了對(duì)自然與生活的熱情。去革登,不僅能品味好茶,還能體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奈幕攘Α?/p>
二、2016茶山播報(bào):行走茶山,尋找一種不可復(fù)制的茶香
茶山的探索旅程,如同心靈的漫步,遠(yuǎn)離都市的繁華,尋找那份獨(dú)特的茶香。在春雨的洗禮下,明前的春茶采摘開始,如同茶葉經(jīng)歷生命的輪回,帶給我們內(nèi)心的寧?kù)o。在云南西雙版納的原始森林深處,古茶樹生長(zhǎng)千年,吸引了訪客們探尋。茶園之路充滿挑戰(zhàn),但沿途的竹林、古樹和自然風(fēng)光讓人忘記疲憊,茶葉的采摘與制作,充滿了詩(shī)意與艱辛。
在貴州都勻,春茶采摘提前,如毛尖般的細(xì)嫩茶葉需采茶姑娘重復(fù)30萬(wàn)次動(dòng)作。而廣東梅州,自古就有種茶傳統(tǒng),八大名茶如清涼山茶,讓人品嘗到家鄉(xiāng)的味道。采茶體驗(yàn)之余,還能沉浸在客家文化的深厚底蘊(yùn)中,享受生態(tài)與美食的雙重盛宴。
英德紅茶,以其醇厚口感和歷史背景吸引著人們,甚至有英國(guó)皇室的青睞。在英紅鎮(zhèn),親手采茶做茶,感受中華茶文化的博大精深。廣東英德的上茗軒茶場(chǎng),古老花梨木茶臺(tái)和春茶品鑒活動(dòng),增添了訪茶的神秘與韻味。
潮州鳳凰山的單樅茶,尤其是“鴨屎香”,以其獨(dú)特名字和香氣吸引茶客。在這里,你可以品味到山間的靜謐和茶農(nóng)的情感。茶山不僅是產(chǎn)地,更是夢(mèng)想的延伸,如“我的故鄉(xiāng)旅行”發(fā)起者菜叔所言,它是連接都市與自然,情感與態(tài)度的紐帶。
無(wú)論是深山的古樹茶,還是各地的名茶,每一杯茶都蘊(yùn)含著自然的饋贈(zèng)和人情的溫度。在品茶的同時(shí),我們也在體驗(yàn)生活的美好和傳統(tǒng)文化的傳承。
三、中國(guó)十個(gè)值得茶人去的美麗茶山
探索中國(guó)的茶山之旅,從這些名茶產(chǎn)地開始!
中國(guó)的茶山遍布各地,每一座都承載著豐富的茶文化與歷史。讓我們一起領(lǐng)略這些美麗茶園的風(fēng)采:
1. 西湖龍井的獅峰山
位于杭州的獅峰山,西湖龍井的發(fā)源地,被譽(yù)為“綠茶皇后”。翠綠的茶園環(huán)繞在林木蔥蘢之中,九溪十八澗與清澈流水共同營(yíng)造出絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境,獅峰山下的御茶園更是吸引眾多游客。
2. 洞庭湖畔的君山
君山銀針和碧螺春的產(chǎn)地,君山銀針入選“中國(guó)十大名茶”。這里不僅自然風(fēng)光秀美,還有深厚的人文歷史,如湘妃竹和諸多歷史遺跡。
3. 烏龍茶的瑰寶——武夷山
武夷山是大紅袍、鐵羅漢等名茶的故鄉(xiāng),山勢(shì)獨(dú)特,自然風(fēng)光與茶文化相得益彰,被譽(yù)為“茶王之圣”。
4. 黃山毛峰的產(chǎn)地
黃山毛峰與祁門紅茶等名茶并列,黃山以其“四絕”——奇松、怪石、云海、溫泉,為茶山增添了獨(dú)特的韻味。
5. 鳳凰山的烏龍茶香
廣東的鳳凰山,鳳凰單叢聞名遐邇,獨(dú)特的地貌和畬寨風(fēng)情為茶山增添了別樣的魅力。
6. 福鼎白茶的太姥山
太姥山是中國(guó)白茶的珍品產(chǎn)地,山勢(shì)雄偉,景色獨(dú)特,歷史底蘊(yùn)深厚,曾被尊為“天下三十六名山之首”。
7. 廬山的云霧茶
廬山云霧茶久負(fù)盛名,歷史悠久,廬山的秀美風(fēng)光與茶文化完美融合。
8. 雪峰山的珍品
雪峰山以其險(xiǎn)峻天險(xiǎn),孕育出雪峰毛尖等名茶,是賞景品茶的好去處。
9. 狗牯腦山的珍貴茶葉
狗牯腦山的狗牯腦茶以其優(yōu)良品質(zhì),成為江西珍貴名茶之一,溫泉與山景相映成趣。
10. 茶文化圣地——蒙頂山
蒙頂山是中國(guó)茶的發(fā)源地,蒙頂甘露和黃芽聞名,蒙頂山被譽(yù)為“世界茶文化圣山”,歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。
這些茶山不僅為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了寶貴資源,也是茶人們探尋茶道、體驗(yàn)自然與人文和諧共生的絕佳之地。
四、【2017南茗佳人茶山行】話江湖之冰島老寨(一)
在行萬(wàn)里路的追求中,南茗佳人掌柜李紅儐踐行著她的足跡遍布。2017年的普洱茶山行始于2月下旬,她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)游歷了版納的古六大茶山、江外的八大茶山以及景邁古茶山。3月13日,他們轉(zhuǎn)戰(zhàn)臨滄,探訪冰島五寨、壩糯、大戶賽、小戶賽和昔歸等著名茶山,開啟了一段新的茶山探索之旅。
從昆明出發(fā),跨越600公里,于傍晚時(shí)分抵達(dá)臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn),隊(duì)伍稍作休整后,于次日清晨深入茶山。沿途可見生態(tài)茶園與金黃油菜交織的美景,夕陽(yáng)映照下的勐庫(kù)古鎮(zhèn),因施工而充滿田園氣息。首站冰島老寨,以其獨(dú)特的茶氣和便捷的交通吸引著眾人。
探訪冰島老寨,必經(jīng)冰島湖,清澈的河水和沿岸的白露花為茶山增添了別樣風(fēng)情。白露花的香氣不僅提升茶葉的風(fēng)味,還是茶山人家的美食。冰島湖則因茶而聞名,湖泊與周圍自然景色融為一體,營(yíng)造出寧?kù)o而神秘的氛圍。
然而,前往冰島老寨的路途并不平坦,部分路段路況艱難,但這也見證了茶山歷史的變遷。如今,村民們的交通條件大為改善,茶葉可以直接在村寨銷售,節(jié)省了時(shí)間和精力。關(guān)于冰島茶的深層解讀和其獨(dú)特的風(fēng)味,將在下文揭曉。