江西德興特產(chǎn)：德興紅花茶油

德興紅花茶油的基本介紹

紅花茶油，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。因其生長(zhǎng)具有高海拔的獨(dú)特性，將其移至海拔800米以下，只開紅花不結(jié)果，數(shù)年后其花呈白色，已不具紅花茶樹的特征。紅花茶油因其野生生長(zhǎng)，數(shù)量稀少，尤顯珍貴。高海拔區(qū)無農(nóng)耕作業(yè)，無農(nóng)藥化肥，無工業(yè)污染，真正天然綠色。高海拔區(qū)長(zhǎng)年云霧繚繞，紅花茶果承受雨露滋潤(rùn)的時(shí)間更長(zhǎng)，因而其營(yíng)養(yǎng)更為豐富，實(shí)為茶油中的上佳之品。

德興紅花茶油有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

花山茶油內(nèi)含18種對(duì)人體有益的氨基酸和12種微量元素,還有多種油溶性維生素,所含單不飽和脂肪酸的成分是諸多植物油之冠,優(yōu)于西方橄欖油,不含膽固醇,不含任何人工調(diào)味劑及防腐劑,絕無黃曲霉素,色香味純正.

德興紅花茶油的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些？

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

德興紅花茶油的歷史是怎么由來的？

相傳元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺到建昌（今江西）的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老農(nóng)見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫，幸免一劫。朱元璋深切的稱老農(nóng)為救命“老表”。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消，于是他高興的稱此油茶果，是“上天賜給大地的人間奇果”。后來他在老表家休養(yǎng)一段時(shí)間，便秘又有好轉(zhuǎn)，得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結(jié)下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后，將江西茶油封為“皇宮御膳”用油。

因明朝皇帝對(duì)茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對(duì)茶油進(jìn)行了深究。神醫(yī)李時(shí)珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅(qū)蟲。益腸胃，明目”又云“茶籽?？嗪愣?，主治喘急咳嗽，去疾垢。”后來江西各地均把茶油當(dāng)作上等貢品進(jìn)獻(xiàn)于朝廷，皇帝大悅，并賜封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”！足可顯示享用茶油是一種身份的象征。

德興紅花茶油如何鑒別真假？

怎樣鑒別純正茶油?

1.聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那就說明油的質(zhì)量有問題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通?？梢月劦綕庥舻亩褂臀丁?/p>

2.嘗：如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感覺有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油是口感爽滑的。

3.摸：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤(rùn)而不膩的，很快會(huì)被皮膚吸收，不會(huì)給皮膚帶來任何負(fù)擔(dān)和厚重感。

4.聽：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

請(qǐng)問大果紅花油茶和岑溪軟枝油茶那個(gè)品種好?

藤縣巨果油茶也叫藤縣大果紅花油茶，單果重1-3斤,株掛果60-300斤,發(fā)源于廣西梧州市藤縣天平鎮(zhèn)深山老林，經(jīng)過長(zhǎng)期培育改良而成,現(xiàn)有豐產(chǎn)油茶林約1000畝,梧州電視臺(tái),廣西電視臺(tái),<<農(nóng)村新技術(shù)>>.<<農(nóng)村百事通>><<種植與養(yǎng)殖>>.<<南方科技報(bào)>>等新聞媒體先后作了具體報(bào)道，引起了轟動(dòng)效應(yīng)，備受社會(huì)廣泛關(guān)注。吸引了包括臺(tái)灣在內(nèi)的所有油茶產(chǎn)區(qū)廣大客商前往參觀考察，廣西、廣東.海南.云南.貴州.湖南、江西、浙江等省部分市縣已立項(xiàng)開發(fā)。如果中國(guó)廣大油茶產(chǎn)區(qū)能種上一億畝該油茶，幾年之后，年經(jīng)濟(jì)效益就是1000億至3000億元，綜合開發(fā)深加工其經(jīng)濟(jì)效益還可翻番。該油茶產(chǎn)量極高，油質(zhì)特優(yōu)，效益極高。是目前最具開發(fā)潛力的油茶品種，大力開發(fā)種植，其社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益無可估量。 藤縣巨果油茶，適應(yīng)性強(qiáng)。凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植，能耐-100C嚴(yán)寒和400C酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒耐貧瘠；近幾年廣西秋冬季基本無雨的情況下照常開花結(jié)果。嫁接苗2至3年開花，4年結(jié)果，6至7年豐產(chǎn)，實(shí)生苗比嫁接苗遲開花1至2年。該油茶粗放管理，畝產(chǎn)茶油25公斤至35公斤，適度管理畝產(chǎn)茶油40公斤以上，精心管理畝可產(chǎn)茶油75公斤以上，比普通白花油茶高產(chǎn)5倍以上。目前產(chǎn)地該茶油售價(jià)每公斤40至50元，供不應(yīng)求。畝產(chǎn)值1000至3000元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。 經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部糧油及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)鑒定，該油茶不飽和脂肪含量為90％左右。并富含人體所必須的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素，其質(zhì)量超過西方第一油橄欖油。常食山茶油，可有效地減少心腦血管疾病，還有降脂降壓、抗衰老、延年益壽等功效。美國(guó)權(quán)威專家已將中國(guó)山茶油擺在橄欖油前面，確認(rèn)山茶油是目前世界上最好的食用油，茶油越來越受到發(fā)達(dá)國(guó)家民眾和我國(guó)中高收入市民的青睞。其開發(fā)前景無限廣闊。山茶油被指定為2008年奧運(yùn)會(huì)專用食油． 藤縣巨果油茶以其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益而馳名大江南北，被人們譽(yù)為世界極品油茶，與普通白花油茶相比，可破六項(xiàng)世界紀(jì)錄： 一、茶果最大：平均單果0.5公斤以上，最大1.8公斤；二、產(chǎn)果最多：正常株結(jié)果40至100公斤；三、出油率極高：干籽出油率35-40％，茶仁出油率55-62％；四、茶花極多：株開鮮艷茶花1000至5000朵；五、花期最長(zhǎng)：從11月上旬開至次年3月下旬，共140多天；六、壽命最長(zhǎng)：生長(zhǎng)期100至200年，百年以上老樹照常開花結(jié)果100至250公斤。

岑溪軟枝油茶是廣西林科院采用實(shí)生繁殖、經(jīng)過連續(xù)15年系統(tǒng)品種比較試驗(yàn)選育出來的優(yōu)良品種，主要分布于廣西岑溪、藤縣、蒼梧一帶，屬普通油茶的一個(gè)農(nóng)家品種。目前，該品種已通過國(guó)家林木良種審定。有關(guān)專家認(rèn)為，岑溪軟枝油茶良種具有很高的推廣利用價(jià)值。

岑溪軟枝油茶具有速生早實(shí)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，比一般油茶品種提早2年～3年開花結(jié)果，產(chǎn)量高1倍～3倍；種植后3年～4年開花，7年進(jìn)入盛產(chǎn)期，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)可超過60公斤，含油率高達(dá)51.37%；油質(zhì)好，酸價(jià)為1.06~1.46，折光指數(shù)為1.4672；經(jīng)子代測(cè)定，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀可以穩(wěn)定遺傳。1973年，岑溪軟枝油茶經(jīng)全國(guó)油茶協(xié)作組專家鑒定，被確定為我國(guó)第一個(gè)油茶良種；1978年獲全國(guó)科學(xué)大會(huì)成果獎(jiǎng)和廣西科學(xué)大會(huì)優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng)。

岑溪軟枝油茶被確定為油茶良種后，于上世紀(jì)70年代中期開始在廣西乃至我國(guó)南方13個(gè)省( 區(qū) )的300多個(gè)單位引種栽培，至1981年已推廣種植30多萬畝。區(qū)域性試驗(yàn)證明：岑溪軟枝油茶在廣西各地生長(zhǎng)發(fā)育良好，速生、早實(shí)、高產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)；廣東、湖南、福建、江西、貴州、浙江、安徽等南方13個(gè)省 ( 區(qū) ) 引種栽培反映較好，同樣表現(xiàn)出生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高的優(yōu)良性狀。

近年來，廣西利用南寧是東盟博覽會(huì)所在地這一獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極開展與東盟各國(guó)及優(yōu)勢(shì)企業(yè)的技術(shù)合作與交流，同時(shí)圍繞西部大開發(fā)和退耕還林等林業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步加大岑溪軟枝油茶良種的開發(fā)利用，為油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)拓寬了市場(chǎng)空間。

2005年至2007年，廣西先后以自治區(qū)人民政府的名義由廣西林科院負(fù)責(zé)贈(zèng)送泰國(guó)岑溪軟枝油茶優(yōu)質(zhì)苗木4.2萬株和種子2750公斤，可造林6000多畝。據(jù)調(diào)查，岑溪軟枝油茶優(yōu)質(zhì)苗木在泰國(guó)生長(zhǎng)良好，造林保存率達(dá)到96%，而且第二年已有部分植株開花。近幾年，廣西林科院已累計(jì)向泰國(guó)、越南及我國(guó)的廣東、浙江、福建等地油茶產(chǎn)區(qū)提供岑溪軟枝油茶良種苗木150萬株、種子5萬多公斤，可供造林面積達(dá)20萬畝。

岑溪軟枝油茶最主要的形態(tài)特征是分枝角度大、葉大枝軟、冠幅大；主枝與骨干枝交角為60度，小枝與主枝的交角為 50度。由于骨干枝分枝角度大，向外伸展形成“自然開心形”的樹冠，枝條疏密度適中、透光條件好，側(cè)枝生長(zhǎng)旺盛 ，有利于葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制造和分配，能抑制頂端優(yōu)勢(shì)，更有利于開花結(jié)果枝的生長(zhǎng)。一般油茶品種的主枝與骨干枝交角、小枝與主枝交角則只有40度～35度，樹冠直立、枝葉密集、透光性差，嚴(yán)重影響了樹體的開花結(jié)實(shí)。

長(zhǎng)期種植證明：軟枝油茶實(shí)生子代有70%以上保持了母本優(yōu)良的分枝性狀，顯示了較高的遺傳力，基本保持了豐產(chǎn)性能。軟枝油茶枝條柔軟下垂，比硬枝類型品種豐產(chǎn)，這一優(yōu)良性狀同樣能相對(duì)穩(wěn)定遺傳，其實(shí)生繁殖后代仍能再現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)的優(yōu)良性狀。

高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是油茶選種中至關(guān)重要的經(jīng)濟(jì)性狀，而且兩者必須盡可能相對(duì)統(tǒng)一。高產(chǎn)而缺乏相對(duì)的穩(wěn)定性并非真正的良種，反之亦非選擇的目的。岑溪軟枝油茶兩者兼?zhèn)?。油茶產(chǎn)量如果連續(xù)3年變幅不超過30%，即為穩(wěn)產(chǎn)的標(biāo)志。試驗(yàn)證明，岑溪軟枝油茶可連續(xù)18年連年增產(chǎn)，產(chǎn)量變幅僅為4.3%~28.7%，而其他品種則為9%～52.6%。另外，軟枝油茶種植7年后即進(jìn)入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期可維持50年~ 60年，若能進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)管理，則可以延長(zhǎng)到60年~80年。而普通油茶種植后10年～12年才進(jìn)入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期僅有30年～40年。

有關(guān)專家認(rèn)為，由于岑溪軟枝油茶具有速生、早實(shí)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、油質(zhì)好的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀和形態(tài)特征或生理特性，而且不但在當(dāng)代表現(xiàn)明顯，其實(shí)生繁殖的后代也可以穩(wěn)定遺傳，因此在當(dāng)前已通過國(guó)家或地方林木良種審定的油茶優(yōu)良家系或優(yōu)良無性系數(shù)量較少的情況下，可以推廣應(yīng)用已經(jīng)國(guó)家林木良種審定的岑溪軟枝油茶良種實(shí)生苗木造林；同時(shí)，為了提高造林成活率、延長(zhǎng)造林時(shí)間、確保造林質(zhì)量、加快苗木生長(zhǎng)，應(yīng)大力推行種子容器苗造林。

這兩個(gè)品種都不錯(cuò)，可以兩種都種植，油茶屬于異花授粉植物，造油茶林宜多品種種植，有利于授粉。

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單株產(chǎn)量是大果紅花油茶高,但因畝株數(shù)少過岑溪軟枝油茶,畝產(chǎn)量還是岑溪軟枝油茶高.

岑溪軟枝油茶60年生的還能正常掛果并高產(chǎn),大果紅花油茶40年生還勉強(qiáng).

油質(zhì)都是不飽合脂肪酸油,但岑溪軟枝油茶籽出油率高過大果紅花油茶籽.

結(jié)合種植條件要求等因素考慮,建議種岑溪軟枝油茶.

當(dāng)然,如果有園林方面的考慮,比如將其在山上修整成油茶球,然后用于庭園綠化(十年生的可賣出價(jià)200元/株),只好選大果紅花油茶,它的樹形樹冠好.

據(jù)我所知三華油茶品種好。三華油茶是華碩、華金、華鑫三個(gè)油茶苗品種的合稱，由中南林業(yè)科技大學(xué)譚曉風(fēng)教授油茶團(tuán)隊(duì)培育近40年。三華油茶個(gè)大油多產(chǎn)量高，是目前經(jīng)國(guó)家審定的果實(shí)最大、產(chǎn)量最高的品種之一，被譽(yù)為油茶中的超級(jí)稻。一般油茶品種鮮果重量?jī)H10克到20克，三華油茶鮮果穩(wěn)定在45克到80克，最大單果有125克，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)鮮果2000斤以上。

大果油茶是什么樣的東西？

值得一讀.