煎餅果子的故事來歷有許多版本，網(wǎng)友說煎餅果子起源于山東，也有傳說煎餅果子是天津匠人所創(chuàng)，甚至還有枯鍵人說煎餅果子來自于臺灣，臺灣的煎餅果子為正宗。

煎餅果子起源于山東也好，天津地區(qū)也罷，煎餅果子的味道確實實實在在好吃，品相好看。

天津流傳煎餅果子的故事。相傳在明朝，天津地區(qū)南來北往的商人中，有山東來的客商帶來了煎餅，作為出門最好的干糧。

然后煎餅果子在天津逐漸開花結(jié)果，受天津人的喜愛并沒陸巧由天津匠人發(fā)揚光大，做出更有味道的煎餅果子。

也就促使了煎餅果子在天津產(chǎn)生，相當(dāng)于確定了天津煎餅果子的正宗地位。煎餅果子。配料得有雞蛋跟馃子，吃悉旅起來香，放入冰糖甜的更受孩子喜歡。

提到煎餅果子，每個人都知道這是天津小吃。

但是，任何一種美食的來歷，都是源遠(yuǎn)流長的?！屣烉熥右膊焕?。

提到煎餅果子，首先要說說煎餅。

煎餅果子雖然是天津美食，但煎餅卻是山東特產(chǎn)?！瓝?jù)說自從明萬歷年間，山東就有制作煎餅的歷史了?！纱?，煎餅果子的發(fā)源，也是來自于山東人。

當(dāng)然了，山東人最早發(fā)明的煎餅果子，并沒有現(xiàn)如今的狀態(tài)，也就是山東傳統(tǒng)特色的煎餅卷大蔥，再配上油條之類食材的狀態(tài)。

后來，這種小吃傳到了天津，就開始逐漸被改良，不斷發(fā)揚光大，最終形成了今天的煎餅果子的模樣。

現(xiàn)在，煎餅果子雖然是天津美食，但是早已經(jīng)開枝散葉，傳遍了大江南北，成為各個地方的人則念昌們廣為歡迎的一道美食。

同孫扒時，各地的煎餅果子制作者們也不再局限于固有的煎餅果子制作方法，不斷用各種調(diào)味料以及各種食材高嫌來改良煎餅果子，以適應(yīng)不同地域的人的口味。……因此，現(xiàn)在煎餅果子已經(jīng)發(fā)展出多種風(fēng)味，成為我們?nèi)粘７浅３Ｒ?，也非常喜歡的一道美食。……早餐來一套，吃得飽飽的去上班上學(xué)，中午來一套，吃得飽飽的精力充沛，平時來一套解解饞……這就是我所知道的煎餅果子的故事……

你好，煎餅果子號稱百年歷史的品哪告牌。攤小果煎餅果子前身店面創(chuàng)立于1903年，第一家店面在意租界的建國道上，盡管意租界在當(dāng)時是典型的住宅區(qū)，商店很少；后來經(jīng)過幾代人的傳承，最后定總部于煎餅的故鄉(xiāng)—濟南，搞起了品牌加盟。

比起其他小吃來說，煎餅果子是更能代表天津的食物。那么，煎餅果子到底是誰發(fā)明的呢？

這一切首先得感謝山東人。雖然煎餅果子的歷史只有短短百年，但煎餅作為魯中南地區(qū)的主食由來已久。山東李悔明煎餅，多由高粱、玉米、地瓜等粗糧制作，這些作物對于人們來說廉價而且易于獲得。

在山東泰安發(fā)現(xiàn)的一份明代萬歷年間的前森“分家契約”，上面寫著：“鏊子（餅鐺）一盤，煎餅二十三斤”。由此看來，在明代，煎餅已經(jīng)是山東百姓的主食，甚至是賴以生活的珍貴財產(chǎn)了。謝謝。

相傳在清末民國初，在山東境內(nèi)，一人綽號老刀的人。因變故，老刀失去了自己的家園，開始了背井離鄉(xiāng)的逃亡生活。

文章圖片3

一日，老刀實在饑餓難忍看到那一人手握著一個饅頭，但其上有八褶子。問到“這是啥?”那人說“包子?！?/p>

老刀暗想，他作了包子，我就不能做點別的嗎差弊?老刀想到了煎餅。于是老刀將刀片放在火灶上，趁著余熱，將面湯倒在刀面，慢慢的成了大刀煎餅。老刀欲想吃，又想到煎餅卷大蔥。于是將撿來的“炸秦燴”包入其中。

文章圖片4

由于饑餓，老刀三兩口吃了一大半。這時候又想如果有醬，辣醬，一定更有滋味。老刀構(gòu)思著，應(yīng)該起個名字，叫什么好呢?“煎餅......裹著?！倍鳎瓦@么叫了。

這就是我們現(xiàn)在的煎餅果子的前身，“煎餅裹著”。

文章圖片5

午前午后煎餅果子，軟脆相容，香味濃郁，味道鮮美，吃貨人手一套。特制配方，精選配料，全天候美食，葷素搭配合理。健康選好材，精選谷物，細(xì)膩加工而成，嚴(yán)格把控品質(zhì)，顧客放心食用。精心配好料，饑帶幾十種配方佐料，經(jīng)過多重試驗，造就多種口味。新鮮做好味，所有配菜當(dāng)天現(xiàn)買現(xiàn)做，保持食物新鮮，給顧客不一樣的煎餅爛慶蘆舌尖之旅。午前午后煎餅，配方延續(xù)經(jīng)典，五谷煎餅果子，立志把煎餅做到更優(yōu)更好！

文章圖片6

煎餅果子是北方的傳統(tǒng)食物，一般早餐的時候都會吃上一份煎餅果子，可以元氣滿滿的一整天，現(xiàn)在煎餅果子已經(jīng)成為了全國人民愛吃的美食了。

煎餅果子最早起源于哪里

正宗的煎餅果子起枯褲源是天津，煎餅起源于山東青島。相傳是一位老人在失去自己的家園流落街頭的時候，由于饑餓難耐，于是就將自己撿到的兩塊“炸秦檜”和自己撿來的面粉，放在一起制作成了餅。但是這個餅吃上去雖然香，卻沒有什么味道，加上山東人愛吃大蔥蘸醬，于是又將大蔥和醬一起夾在了餅里面，這就是最初的山東煎餅果子。后來隨著飲食文化的發(fā)展，還有口味的提升，現(xiàn)在的煎餅果子里面不再包大蔥，更多是放入一些大家喜歡吃的蔬菜還有肉，配上黃豆醬，就成為了好吃的煎餅果子了。

煎餅果子里面食材

，

1.新鮮蔬菜

現(xiàn)在的煎餅果子里面會加入一些蔬菜源戚。比如大家喜歡吃的生菜，黃瓜，香菜等等。所以一般在煎餅攤都可以看見旁邊有很多的蔬菜可以選擇。大多數(shù)人會選擇鮮脆的生菜和切好的黃瓜絲放在煎餅里面這樣和軟糯的煎餅皮搭配起來吃十分好吃。

2.脆餅

脆餅是煎餅果子里面不可缺少的食材之一。脆餅其實就是用面粉制作的薄餅，放入油鍋中炸的又脆又香，把它卷在煎餅果子里面吃，可以感受它酥脆的口感。所以很多人喜歡吃煎餅果子很大一部分原因就是因為里面放了脆餅。

3.黃豆醬

正宗的山東煎餅果子里面一定要刷上醬，這樣吃上去才會比較入味。而醬料并不是平時大家吃的普通的甜面醬，而是用的地道的黃豆醬，刷上醬的山東煎餅才算是有著山東的地道口味，喜歡吃辣的還可以在里面放上一些辣椒醬，更加好吃。

煎餅果子雖然在全國各地的街邊都可以看到，但是它的起源地還是在山東。當(dāng)然現(xiàn)在在天津和北京的煎餅果子是做的最好，最有名的。所以如果大家喜歡吃煎餅果子的話，可以去到山東，嘗一嘗山東當(dāng)?shù)氐恼诩灞×觑灩拥奈兜?，感受中國傳統(tǒng)美食的魅力。