德興紅花茶油屬于哪兒的特產(chǎn)
德興紅花茶油屬于哪兒的特產(chǎn)
德興紅花茶油為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
紅花茶油,以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料,經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花,其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。因其生長具有高海拔的獨(dú)特性,將其移至海拔800米以下,只開紅花不結(jié)果,數(shù)年后其花呈白色,已不具紅花茶樹的特征。紅花茶油因其野生生長,數(shù)量稀少,尤顯珍貴。高海拔區(qū)無農(nóng)耕作業(yè),無農(nóng)藥化肥,無工業(yè)污染,真正天然綠色。高海拔區(qū)長年云霧繚繞,紅花茶果承受雨露滋潤的時(shí)間更長,因而其營養(yǎng)更為豐富,實(shí)為茶油中的上佳之品。
德興市紅花茶籽主要產(chǎn)自新崗山鎮(zhèn)占才村十八畝段的高皮搏仿海撥地區(qū),其它如龍頭山鄉(xiāng)、皈大鄉(xiāng)也有少量生產(chǎn)。德興市源森茶油有限公司是國內(nèi)從事有機(jī)山茶油生產(chǎn)銷售的骨干企業(yè),創(chuàng)建于2005年,公司現(xiàn)擁有6萬余畝有機(jī)山茶籽林原料生長基地,投資1200萬元引進(jìn)先進(jìn)的物理冷榨生產(chǎn)設(shè)備,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油3000噸,產(chǎn)值達(dá)6000余萬元,規(guī)模居同行業(yè)前列。
地域范圍
德興紅花茶油地理標(biāo)志地域范圍為德興市新崗山鎮(zhèn)、??阪?zhèn)、皈大鄉(xiāng)、龍頭山鄉(xiāng)、李宅鄉(xiāng)、張村鄉(xiāng)、泗洲鎮(zhèn)、銀城鎮(zhèn)、花橋鎮(zhèn)、繞二鎮(zhèn)、萬村鄉(xiāng)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產(chǎn)地位于東經(jīng)107°23′-108°06′,北緯28°38′-29°17′,介于海拔150-600米之間,東接浙江省銀亂開化縣,東南與玉山縣、上饒縣毗鄰,南和橫峰縣、弋陽縣相接,西接樂平市,北連婺源縣。地勢由東南向西北傾斜,以低山為主,東南部為懷山低山丘陵,西部丘陵區(qū)多狹長谷地。為懷玉山脈之腹地,市境內(nèi)海拔高度差異大,形成多種不同的小氣候區(qū)域。植被覆蓋良好,森燃纖林覆蓋率達(dá)75.1%。境內(nèi)南北長70千米,東西寬50千米,土地總面積2101平方公里。生產(chǎn)規(guī)模1040公頃,年產(chǎn)量150噸。
歷史上有什么資料是關(guān)于山茶油的?
油茶樹為我國東南部特有的山茶樹種,在我國已有2000多年的栽培歷史。紅花油茶樹,是三清山一帶特有的名貴木本油茶樹,全國獨(dú)一無二。該油茶樹生長周期長,春秋兩度開花,花期1-2個(gè)月,自開花到果實(shí)成熟期一年,沐浴四季陽光雨露,吸盡天然養(yǎng)分,日月精華。其主要產(chǎn)品——紅花茶油,因特有的低碘值,高含量的油酚使其穩(wěn)定性較普通白花山茶油更好,不變質(zhì),易保管;對人體有益的氨基酸含量居各種植物油之冠;亞油酸含量完全符合人體需求量不含膽固醇,可抑制高血壓、高壓脂和預(yù)防心腦血管疾病。
由于紅花山茶油資源極為稀少,且營養(yǎng)豐富、結(jié)構(gòu)合理,更有益人體健康,歷代奉稱為貢品,尤顯珍貴。該產(chǎn)品經(jīng)檢測各項(xiàng)指標(biāo)完全符合國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。其脂肪酸的構(gòu)成和各類成份指標(biāo)與地中海國家的橄欖油指標(biāo)十分接近,被譽(yù)為“東方橄欖油”,是國家頒布的《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中指定大力推介和發(fā)展的純天然食用植物油。
我公司銷售的紅花茶油,以海拔800米以上三清山國家生態(tài)林自然保護(hù)區(qū)的高山野生紅花茶籽為原料,采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。
紅花茶樹開紅花,其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。因其生長具有高海拔的獨(dú)特性,將其移至海拔800米以下,只開紅花不結(jié)果,數(shù)年后其花呈白色,已不具紅花茶樹的特征。紅花茶油因其野生生長,數(shù)量稀少,尤顯珍貴。高海拔區(qū)無農(nóng)耕作業(yè),無農(nóng)藥化肥,無工業(yè)污染,真正天然綠色。高海拔區(qū)長年云霧繚繞,紅花茶果承受雨露滋潤的時(shí)間更長,因而其營養(yǎng)更為豐富,實(shí)為茶油中的上佳之品。
紅花山茶油的主要特點(diǎn):
(1)紅花油茶樹初秋天始開花并孕蕾,陽春三月再度開花,第二年11月底方可采摘,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季,承四季陽光雨露,營養(yǎng)極其豐富。
(2)紅花茶油品質(zhì)卓越,色澤純凈,清香味美,不含膽固醇,不含芥酸,無農(nóng)藥化肥殘留,是食用油中之王,也是一種極具環(huán)保的綠色保健食品。
(3)所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠,長期食用,有利于降低血壓血脂,低密度脂蛋白膽因酸,可有效預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病。
(4)易于體內(nèi)消化吸收,可內(nèi)服、可消腫外用,不使傷口發(fā)炎,無任何毒副作用,是最好的藥用油之一。
(5)易被人體皮膚、毛發(fā)等吸收,可直接用作護(hù)膚、護(hù)發(fā)和美容。精品茶樹油是目前世界上最好的天然美容養(yǎng)顏產(chǎn)品。可直接出口至美國、日本等國家。
(6)營養(yǎng)成份與橄欖油相似,是紫外線的天然過濾器,可用作防曬油,減少皮膚癌的發(fā)生。
(7)紅花山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理性物質(zhì)——茶多酚和山茶甙,對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。
(8)紅花山茶油中含有一種生理活性成分——角鯊烯。角鯊烯具有芳香氣,有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲勞,并具有提高人體免疫力及增進(jìn)吸腸道的功能。
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茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶,可見我國民間當(dāng)時(shí)就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油,據(jù)史料記載,用小米面為原料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油,是宮廷的御膳食譜,足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶,早在公元前100多年漢武帝時(shí),就開始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外,唯有中國大面積栽培。野山茶油,因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來為皇家指定進(jìn)貢品,野山茶油在全世界唯中國獨(dú)有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。 我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史,明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢?!逼渌偶幸捕嘤杏涊d,《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌。
早在2300年前,我國民間就有采摘油茶果榨油以供食用的傳統(tǒng)。據(jù)公元前三世紀(jì)《山海經(jīng)》記載:“員木,南方油食也”,其 “員木”即指油茶樹。因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來為皇家指定進(jìn)貢品,在明清時(shí)期尤為盛行,在當(dāng)時(shí)享用山茶油是一種身份的象征。據(jù)史料記載:楚漢之爭,漢高祖劉邦受傷,行至武陟食茶油,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津,一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝視察黃河險(xiǎn)工,知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉,雍正食之大喜,稱贊“懷慶油茶潤如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開油茶館,油茶由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
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