油茶一畝的產量一般為400到600公斤左右。

油茶的產量與后期管理，土壤的好壞，品種的優(yōu)良度有關。

油茶，別名茶子樹、茶油樹、白花茶。油茶屬茶科，常綠小喬木。其種子可榨油供食用，故名油茶。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質食用油 ?？勺鳛闈櫥?、防銹油用于工業(yè)。

油茶樹是世界四大木本油料之一，生長在中國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年產量僅為20萬噸左右。