據(jù)天麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)天麻種植面積近年穩(wěn)定在60萬畝左右，年產(chǎn)鮮天麻約10萬噸。2016年，中國(guó)出口天麻178噸，出口額315.5萬美元，除部分藥用外，其中絕大部分作為食品被大眾消費(fèi)。