一、吃哪些食物可以使身體變堿性

▌1. 蔬菜類

（1）屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚(yú)腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

（2）屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

（3）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

（4）屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。

（5）屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

▌2.食用藥材類

（1）屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。

（2）屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。

（3）屬于平性（比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰）的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。

（4）屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲(chóng)夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。

（5）屬于熱性的堿性食物有：肉桂。

▌3.水果類

（1）屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

（2）屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

（3）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種）的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

（4）屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。

▌4.堅(jiān)果類

（1）屬于平性（比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰）的堿性食物有：大豆(黃豆)。

（2）屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。

▌5.飲料類

（1）屬于涼性的堿性食物有:茶葉

（2）屬于平性（比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰）的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。

（3）屬于溫性的堿性食物有：咖啡。

▌6.制品類

（1）屬于寒性的堿性食物有：食鹽。

（2）屬于溫性的堿性食物有：食醋。

（3）屬于熱性的堿性食物有：食堿。

▌7.十字花科類

（1）蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。

（2）強(qiáng)堿：恰瑪古等。

▌常見(jiàn)的堿性食物與酸性食物：

1.強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚(yú)子、柴魚(yú)等。

2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚(yú)、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚(yú)、泥鰍。

4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等。

5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

6 .強(qiáng)堿性食品：恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。

二、我們平時(shí)吃的主食里面那些是堿性食品？

1、馬鈴薯

馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家。

2、芋頭

芋頭營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品；而且芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的1/10，其消化率可達(dá)98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。

3、番薯

番薯富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。

擴(kuò)展資料

常見(jiàn)的堿性食物：

1、弱堿性食品：紅豆、蘿卜、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。

2、中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、蘋果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。

3、強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、海帶芽、海帶、檸檬、青梅等。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-堿性食品

參考資料來(lái)源：搜狗百科-番薯

參考資料來(lái)源：搜狗百科-芋頭

參考資料來(lái)源：搜狗百科-馬鈴薯

三、溫補(bǔ)的食物有哪些

在果品中，板栗補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨、益脾胃、止泄瀉；荔枝漿健脾

胃、養(yǎng)氣血，治脾虛所致的貧血、泄瀉；胡桃肉溫補(bǔ)腎陽(yáng)、潤(rùn)肺止喘；松子滋陰潤(rùn)

肺、潤(rùn)腸通便、祛風(fēng)活絡(luò)；椰子漿滋陰利水，用于陰虛消渴；龍眼肉養(yǎng)心安神，治

療氣血不足引起的浮腫、泄瀉；大棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津、潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟。在肉

類食品中，羊肉健脾強(qiáng)腎、補(bǔ)虛益勞；羊肝治脾胃虛弱引起的嘔吐、消瘦；牛肉益

氣養(yǎng)血，治精血虛虧，功似黃芪；牛肝益血補(bǔ)肝、明目；牛血理氣補(bǔ)中；雞肉溫補(bǔ)

脾胃、補(bǔ)血益腎；雞腸治小便頻數(shù)、遺精遺尿；狗肉溫腎壯陽(yáng)、滋補(bǔ)脾胃；狗鞭治

腎虛陽(yáng)萎、腰酸尿頻；旱鴨肉強(qiáng)壯腰膝、溫補(bǔ)腎陽(yáng)；鼠肉治虛勞體弱、毛發(fā)脫落、

骨蒸潮熱、疳積膨脹；貓肉通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)虛養(yǎng)血、消痰咳，能治瘰疬、血小板減少

性紫癜；鹿肉補(bǔ)五臟、療虛勞、通絡(luò)祛風(fēng)；鹿鞭補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益膝暖宮；熊掌補(bǔ)氣血、

益脾胃、祛風(fēng)寒、續(xù)筋骨；豬肝補(bǔ)肝明目、益氣養(yǎng)血；海參潤(rùn)燥、補(bǔ)腎、養(yǎng)血，補(bǔ)

益作用功似人參；鯽魚(yú)治消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、子宮脫垂、脾虛水腫、

產(chǎn)后乳少；鰱魚(yú)溫中益氣、暖胃、澤膚；鱘魚(yú)活血通淋、益氣補(bǔ)虛；黃鱔溫陽(yáng)益脾、

補(bǔ)肝養(yǎng)血。除此之外，還有許多具有溫補(bǔ)作用的食物，如蘿卜纓性溫味甘、消食理

氣；糯米益氣壯陽(yáng)、溫補(bǔ)脾胃；羊奶補(bǔ)腎益精、滋潤(rùn)心胃；飴糖潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)氣緩

痛；高梁溫中利氣、澀腸胃；蠶蛹和脾胃、去風(fēng)濕，治小兒疳疾；豆油濕潤(rùn)腸道，

可驅(qū)蟲(chóng)、治腸梗阻；人胎盤補(bǔ)氣養(yǎng)血，治五勞七傷。在食用這些滋補(bǔ)品時(shí)，應(yīng)根據(jù)

不同的體質(zhì)、疾病需要以及當(dāng)?shù)貤l件適當(dāng)加以選用。凡屬陽(yáng)盛火旺者，應(yīng)宜酌情食

用或少食。