對于大白菜這種產(chǎn)品的鑒別，做茶的人能分辨真假，長期喝的人能分辨真假。在巨大的利潤面前，誰能做到絕對的誠實(shí)？找熟人買茶，交情沒到一定份上，想買到正品還真挺難的。否則也就不會有這么多土豪花大價錢買到贗品了。

大白菜這類傳說茶，外行人造不了假，即便照貓畫虎制作一批產(chǎn)品，也無法進(jìn)入真正的流通圈。

普洱茶是等級越高，品質(zhì)就越好嗎？

感恩提問者，普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者，對您的問題做個人解答，普洱茶是等級越高，品質(zhì)越好嗎？實(shí)話說的普文只能再次打上一個問號，對于普洱茶來說只能說相對廠家收的毛料而已，從廠家收的毛料而言等級越高，相對收價越高、外形更接近芽，僅此而已。畢竟大廠口感好壞要看拼配的好壞，不在于原料多品質(zhì)，用低成本換高價值都是大廠們技術(shù)絕活，不是嗎？

普洱茶不要談等級，談等級的是走拼配路線，毛料外觀分級而已。直接了當(dāng)普文說到重點(diǎn)上：等級是在廠家收毛料的基礎(chǔ)而言，等級越高，外觀越顯芽，越接近芽頭，僅此而已。但是對于普洱熟茶，那就大家通用這個分等級方法。

對于收料做普洱茶生茶的茶商們而言，那更是五花八門的分類方法。但基本在1芽3葉采摘，不會以外觀采摘分級，以樹形分級。

西雙版納片區(qū)：生態(tài)茶（臺地茶）、喬木、古樹、單珠。

臨滄地區(qū)：小樹、中樹、大樹、古樹、單珠。

各顯神通的分級方式，各有各的喊法，這就是產(chǎn)區(qū)的一些通俗的分別方法。

對于普文而言只做幾類茶，生態(tài)大樹、生態(tài)古樹、生態(tài)單珠，為什么加生態(tài)呢？這個生態(tài)區(qū)別西雙版納的生態(tài)字眼，他們稱臺地茶為生態(tài)茶，而我們將生態(tài)茶是以生態(tài)為第一要素，生長環(huán)境優(yōu)越的茶樹做的茶，所以要做這類茶，（符合放野性質(zhì)）那么這類茶山、茶園基本以地域原生品種未做過嫁接，生存年限可靠的大面積茶地基本在80—180年之間。

普洱茶等級越高，品質(zhì)越好嗎？不以為然，在毛料世界等級越高是外觀越接近與單芽，在高端市場等級越高是越接近單珠。

不管如何區(qū)分等級，普文只想跟大家分享一個理念，茶入口之物，沒有生態(tài)保障，算不上好品質(zhì)，好品質(zhì)茶必須以“生態(tài)為第一要素，原生種茶樹為基礎(chǔ)，精益求精的工藝制作”，脫離這個原則，我相信茶友與我一樣的看法，再貴的茶算不上好品質(zhì)。你們說呢？

關(guān)注我，喝喝茶、修修心、某日再相惜！

原創(chuàng)文章：真茶君—普文