云南有哪些好茶?
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時(shí)間:2021-08-27 22:34
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在眾多云南特產(chǎn)中,云南的茶葉總是不可忽視的一種。云南雖然地處高原地帶,但由于在低緯度上,氣候比較溫暖和濕潤,加上雨量充足,而且云南的土壤中富含有機(jī)物質(zhì),是非常適合種植茶葉的。來到云南的游客,很大一部分人都會(huì)選擇將云南茶葉帶回家,一些茶葉愛好者也成了云南茶葉的回頭客,可見云南茶葉的品質(zhì)是很可觀的。
總的來說,云南的茶葉主要有這幾種:滇紅、綠茶、沱茶、普洱茶、南糯白毫等等。在這些茶葉中,又以滇紅和普洱茶最為出名。當(dāng)然,云南主要的這些茶葉,每一種都有其優(yōu)點(diǎn)和特色。
滇紅,也就是云南紅茶,滇紅主要產(chǎn)于這幾個(gè)地方:臨滄、鳳慶、德宏、西雙版納、保山。紅茶的湯色鮮亮,香氣鮮爽,采用大葉種茶樹的鮮葉制作而成。
綠茶,也就是滇綠。選用大葉種鮮葉做原料,滇綠保持了茶葉原有的綠色,所以茶湯也呈現(xiàn)出黃綠色。一般滇綠產(chǎn)自保山、德宏、思茅和臨場(chǎng)這些地方。
沱茶,最開始是產(chǎn)自景谷縣,之后主要集中在大理下關(guān)制造。沱茶主要分為綠茶沱茶、黑茶沱茶兩種。
普洱茶,普洱茶歷史悠久,正式叫普洱茶是在明朝末年。普洱茶滋味濃醇、香氣獨(dú)特,且經(jīng)久耐泡,主要產(chǎn)自臨滄、普洱、西雙版納。其中,七子餅茶是云南普洱茶的著名產(chǎn)品,在適宜的環(huán)境下保存,會(huì)越陳越香。
南糯白毫,產(chǎn)自西雙版納勘海南糯山,茶葉上有白毫,且香氣青春,湯色黃綠且鮮亮,茶葉緊實(shí)且勻整。
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