1.種類：山茶樹屬于山茶科，油茶樹屬于茶科。

2.習(xí)性：山茶樹的生長環(huán)境不像油茶那樣適應(yīng)性廣泛，山茶樹較適合在陰涼潮濕的環(huán)境下生長，而油茶則能在干旱、咸堿、酸堿等各種惡劣條件下生長。

3.果實(shí)：山茶的果實(shí)是賀世茶樹，油茶的果實(shí)則是油茶籽，可以提取出油。

4.葉子銀拍神：山鋒虧茶樹的葉子呈橢圓形，油茶樹的葉子則較長，呈橢圓狀或長橢圓形，表面有明顯的油質(zhì)。

5.經(jīng)濟(jì)價(jià)值：山茶主要用于制作茶葉，而油茶則可以提取油和制作茶葉，不僅經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，營養(yǎng)價(jià)值也很高。