導語每次逛超市，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂，調和油、花生油、玉米油、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條吵埋件不同，從食用油里需要攝入的營養(yǎng)也有偏重。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等，才能真正吃得好養(yǎng)得好，生活油滋滋！

part1調和油主要原料精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料營養(yǎng)成分含有4份亞油酸、1份亞麻酸，保證人體每天對2個必須脂肪酸的需求，營養(yǎng)均衡特長介紹平衡、起酥性好、煙點還非常高適宜人群一般人群適用烹調方式?jīng)霭?、水炒、火炒、煎炸參考價格40~60元/5L挑選技巧食用油有等級，1~4級，51Dongshi小編提醒大家，調和油級別越高，油品質越好；首選物理壓榨的，更安全調和油推薦金龍魚葵花籽清香型食用調和油5L/桶￥66.92個商家評論:373萬+店金龍魚自營旗艦店>>網(wǎng)上超市>>￥77.9福臨門葵花籽清香植物調和油5L/桶家用健康營養(yǎng)清淡油￥69.92個商家評論:219萬+店福臨門食用油自營旗艦店>>網(wǎng)上超市>>￥74.9多力5珍寶食用植物調和油含葵花籽食用油5L￥99.93個商家評論:319萬+店多力自營旗艦店>>網(wǎng)上超市>>￥99.9多力食品旗艦店>>￥121>>part1花生油主要原料花生營養(yǎng)成分花生，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素特長介紹花生油含鋅量是食用油類中最高的適宜人群缺鋅、中老年人烹調方式適合一般炒菜。（耐熱性好，基本可用于煎炒烹炸等烹調方法）參考價格50~150元/5L挑選技巧優(yōu)選壓榨知名花生油花生油推薦魯花5S一級花生油5.436L/桶贈900ML花生油￥169.93個商家評論:838萬+店魯花自營旗艦店>>魯花旗艦店>>￥199.9惠通達行食品專營店>>￥169.9胡姬花特香型花生油5L大桶裝一級物理壓榨炒菜花生油￥165.9月銷:4000+店胡姬花糧油旗艦店>>金龍魚純正香花生油5L物理壓榨花生調和油￥1193個商家月銷:200+店網(wǎng)上超市>>金龍魚惠通專賣店>>￥129.9金龍魚自營旗艦店>>￥115.8>>part1葵花籽油主要原料葵花子營養(yǎng)成分葵花籽，維生素E豐富，亞油酸高達66%，富含多酚類抗氧化物質特長介紹不飽和度最高，降低血膽固醇適宜人群老少皆宜烹調方式適合燉煮菜，切勿煎炸。（耐熱性差）參考價格50~150元/5L挑選技巧顏色清透，不好的顏色暗淡有臭味葵花籽油推薦多力非轉基因葵花籽油5L健康美味￥76.92個商家月銷:5.1萬+店網(wǎng)上超市>>多力食品旗艦店>>￥251.3金龍魚葵花籽清香型食用調和油5L/桶￥66.92個商家評論:373萬+店金龍魚自營旗艦店>>網(wǎng)上超市>>￥77.9福臨門黃金產(chǎn)地玉米油+葵花籽油3.68L*2桶健康壓榨食用油￥149.9月銷:5000+店網(wǎng)上超市>>>>part1玉米油主要原料玉米胚芽營養(yǎng)成分玉米，不飽和脂肪酸含量高達86%，維生素E含量高于普通植物油特長介紹易于消化，有很好的降低膽固醇功效適宜人群適宜各種人群烹調方式適合燉煮菜，不適合煎炸參考價格70~200元/5L挑選技巧要100%源自優(yōu)選玉米胚芽御顫玉米油推薦長壽花金胚精榨玉米油金胚芽玉米油1.5L*2瓶非轉基因烘焙食用油￥99.9月銷:19+店長壽花旗艦店>>金龍魚濃香笨榨熟豆油5L大豆油食用油非轉基因壓榨東北大豆￥89.92個商家月銷:91+店升拆螞網(wǎng)上超市>>金龍魚自營旗艦店>>￥89.9西王玉米油1L瓶裝純天然非轉基因物理壓榨￥31.8月銷:200+店西王旗艦店>>>>part1菜籽油主要原料油菜籽營養(yǎng)成分油菜種子榨制所得，含花生酸、油酸等特長介紹人體可吸收率高達99%，且有利于膽功能適宜人群小編了解到菜籽油含芥酸，心血管疾病、高血壓、冠心病的患者勿吃烹調方式煎炸，不適合涼拌參考價格60~110元/5L挑選技巧深黃色或棕色，嘗起來有些辛辣菜籽油推薦魯花壓榨特香菜籽油5L非轉基因壓榨食用油￥105.93個商家評論:838萬+店魯花自營旗艦店>>魯花旗艦店>>￥105.9網(wǎng)上超市>>￥109.9金龍魚醇香菜籽油5L/桶食用油滴滴菜油香￥89.9月銷:4000+店網(wǎng)上超市>>中糧福臨門非轉基因物理壓榨純正菜籽油5L￥99.9月銷:300+店福臨門旗艦店>>>>part1大豆油主要原料大豆種子營養(yǎng)成分大豆富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，易消化特長介紹可以增強腦細胞活性，幫助維持腦細胞的結構，減緩記憶力衰退適宜人群增強記憶力者烹調方式適合燉煮菜，不適合煎炸參考價格50~70元/5L挑選技巧避開轉基因產(chǎn)品大豆油推薦金龍魚大豆油精煉一級5L食用油￥63.93個商家評論:123萬+店金龍魚自營旗艦店>>金龍魚惠通專賣店>>￥279.6（4）網(wǎng)上超市>>￥74.9福臨門一級大豆油5L/桶非轉基因食用油￥72.94個商家評論:90萬+店福臨門食用油自營旗艦店>>網(wǎng)上超市>>￥69.9網(wǎng)上超市>>￥72.9福臨門旗艦店>>￥259.9魯花大豆油5L非轉基因大豆食用油健康香濃￥109.92個商家月銷:3000+店網(wǎng)上超市>>魯花自營旗艦店>>￥105.9>>part1橄欖油主要原料油橄欖營養(yǎng)成分油橄欖果含豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素特長介紹被認為是迄今為止最適合人體營養(yǎng)的油脂適宜人群寶寶、心血管和消化道疾病患者烹調方式適合涼拌，炒菜油溫低于190℃參考價格80~300元/5L挑選技巧選金黃色帶點綠的，越清亮越好橄欖油推薦貝蒂斯特級初榨橄欖油250ML￥32月銷:76+店貝蒂斯旗艦店>>歐麗薇蘭家用純橄欖油5L特級初榨食用油￥2982個商家評論:46萬+店歐麗薇蘭自營旗艦店>>歐麗薇蘭旗艦店>>￥298品利特級初榨橄欖油750ml*2瓶西班牙進口食用油￥139.9月銷:1000+店品利食品旗艦店>>>>part1茶油主要原料油茶籽營養(yǎng)成分油茶果富含天然維生素E、角鯊烯、茶多酚，最環(huán)保油脂特長介紹不飽和脂肪酸含量高達90%，預防三高適宜人群所有人群；中老年、孕產(chǎn)婦及嬰幼兒烹調方式炒菜、涼拌均可參考價格400~700元/5L挑選技巧優(yōu)選壓榨產(chǎn)品，安全性高質量好茶油推薦金浩茶油茶籽油野山茶油1L物理壓榨孕婦月子食用油￥598月銷:52+店金浩茶油旗艦店>>大康時代山茶油500ML單瓶禮盒包裝供應茶籽油食用油￥198店大康時代旗艦店>>江西綠海茶油500ML壓榨山茶油茶籽油嬰兒護膚￥118月銷:15+店Green-sea綠海旗艦店>>>>part1稻米油主要原料米糠、胚芽營養(yǎng)成分富含谷物素、植物甾醇、天然維生素E、抗疲勞、抗衰老、改善睡眠特長介紹被譽為心臟油、青春油、煙點高，油質穩(wěn)定適宜人群不限制人群烹調方式適合一般炒菜。（耐熱性好，基本可用于任何烹飪方式）參考價格70~160元/5L挑選技巧看品牌、加工工藝、等級、和外觀，壓榨工藝生產(chǎn)的稻米油能保留更多的營養(yǎng)成分稻米油推薦金龍魚谷維多稻米油5L贈400ML小油米糠油食用油家用桶裝￥109.9月銷:200+店網(wǎng)上超市>>得樂康特制米糠油4000ML升限量送500ML稻米油家用烹飪炒菜食用油￥148月銷:400+店網(wǎng)上超市>>長壽花高谷維稻米油5L大桶13800ppm谷維素米糠油健康食用油植物油￥169.9月銷:12+店長壽花旗艦店>>>>part1核桃油主要原料核桃仁營養(yǎng)成分核桃，豐富的磷脂，促進智力發(fā)展特長介紹營養(yǎng)價值豐富，具有卓著的健腦效果及保健功能適宜人群懂視小編建議嬰幼兒及學生、孕婦最適用烹調方式低溫烹飪或直接調用參考價格80~150元/5L挑選技巧色澤鮮亮，有香醇的核桃味核桃油推薦漢臣氏嬰幼兒童寶寶有機核桃油食用油DHA母體核桃油￥168月銷:9+店漢臣氏母嬰旗艦店>>宜維爾250MLDHA野生山核桃油純物理壓榨￥108月銷:1+店宜維爾食品店>>關中油坊組合裝亞麻籽油100ml+核桃油100ml小瓶裝可搭配寶寶輔食添加食用￥49.9月銷:2+店關中油坊旗艦店>>>>part1更多食用油豬油是什么也叫大油，從豬肉提煉出，初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體功效豬油是一種潤滑性特別強的油脂，可以滋陰潤燥，緩解便秘，對人還有滋養(yǎng)作用，能提高人類脾胃功能緩解脾胃虛弱，強壯身體。查看更多+牛油是什么以牛的脂肪為原料，經(jīng)過加熱，提煉出來的油脂功效還有豐富的維生素，促進身體代謝，提高器官功能，補充體內礦物質，還能預防癌癥，預防腸胃病。查看更多+黃油是什么又叫乳脂、白脫油，將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的一種淡黃色固體。很多人都喜歡在烘培里面加黃油，但是Maigoo小編也提醒大家黃油吃了是會長胖的噢，減肥人群盡量少食。功效補充能量、補血養(yǎng)氣、提高免疫力、開胃消食、抗衰老、有助于發(fā)育等功效。查看更多+棕櫚油是什么是一種從棕櫚樹果實萃取獲得的油，是一種高飽和脂肪酸，除非經(jīng)過處理，在室溫下通常接近固體狀態(tài)功效清理血液中的膽固醇，促進脂肪代謝，所以對預防血栓、降低中風發(fā)病率很有意義。查看更多+亞麻籽油是什么是一種從棕櫚樹果實萃取獲得的油，是一種高飽和脂肪酸，除非經(jīng)過處理，在室溫下通常接近固體狀態(tài)功效預防心腦血管病、降血脂、降低臨界性高血壓、抑制癌癥、抑制過敏、消毒抗炎、抑制衰老。查看更多+紅花籽油是什么從植物紅花的種子中提取出的天然油脂，呈黃色功效豐富的維生素e和微量元素硒，還有一些天然活性成分，延緩人體衰老、延年益壽，有血管清道夫之稱。棉籽油是什么以棉籽制浸的油，可用于烹調食用，亦可用于工業(yè)生產(chǎn)作原料功效補血養(yǎng)血、補氣益氣、增強記憶力、開胃消食、除皺、養(yǎng)顏、抗衰老、有助發(fā)育。查看更多+椰子油是什么別名椰油，由椰子肉中獲得，為白色或淡黃色脂肪功效預防心血管疾病、提高免疫力、美容護膚、減肥、治療外傷。查看更多+葡萄籽油是什么由葡萄籽為主要食材制作而成的食用油，含有豐富的不飽和脂肪酸功效抗氧化、祛斑美白、減少皺紋，延緩衰老、降低血液中的膽固醇，防止心腦血管疾病。色拉油是什么是把植物油經(jīng)過多種工藝，進行脫膠、脫脂、脫色等處理之后，從而得到的高級植物油，主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油功效具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、提高免疫力、降低血脂和膽固醇的作用，還能健腦、養(yǎng)心、祛脂降壓、止血涼血作用。查看更多+芝麻油是什么又稱麻油或亞麻油，是將亞麻籽壓榨、精制而成的一種食用油功效潤腸通便、解毒生肌、降壓、防治動脈硬化、防衰美容、保護嗓子。查看更多+黑麻油是什么一般指麻籽榨的油，在不少地區(qū)是花椒油的稱呼功效含有維生素E，延緩衰老，降血脂，富含生物素，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用。查看更多+其他食用油牡丹籽油、火麻油、紫蘇籽油、杏仁油、松籽油、南瓜籽油、番茄籽油、木姜子油

黃油亞麻籽油椰子油葡萄籽油芝麻油新西蘭進口黃油Anchor安佳含鹽黃油面包蛋糕食用烘焙原料227g*4￥41.6評論:167萬+店安佳黃油&奶酪自營旗艦店>>總統(tǒng)淡味發(fā)酵黃油塊500g進口動物性面包蛋糕餅干家用烘焙原料￥43.9月銷:1000+店尚巧廚旗艦店>>多美鮮（SUKI）黃油有鹽200g發(fā)酵黃油烘焙原料￥37.5評論:51萬+店多美鮮（SUKI）奶酪黃油自營旗艦店>>>>金龍魚KING'S冷榨初榨一級亞麻籽油5L食用油￥198月銷:88+店網(wǎng)上超市>>晟麥貝貝日記有機亞麻籽油冷榨初榨亞麻酸寶寶亞麻油食用油100ml￥59月銷:4+店晟麥糧油專營店>>刀嘜玉米亞麻籽油4.68L非轉基因食用調和油香港品質￥114.9月銷:700+店網(wǎng)上超市>>>>春光食品海南特產(chǎn)椰子油新鮮椰子油300ml可食用￥139月銷:100+店春光食品旗艦店>>supercoco/椰來香500ml天然冷壓榨純椰子油食用油護發(fā)￥855個商家月銷:200+店Supercoco椰來香旗艦店>>Supercoco椰來香旗艦店>>￥19.9Supercoco椰來香旗艦店>>￥178網(wǎng)上國際進口超市國內現(xiàn)貨>>￥179Supercoco椰來香旗艦店>>￥49.9Melrose麥蘿氏澳洲天然初榨椰子油冷榨食用油護發(fā)精油護膚身體乳￥148月銷:300+店Melrose海外旗艦店>>>>品利葡萄籽油1L食用油西班牙原瓶進口葡萄籽油￥89.92個商家月銷:100+店品利食品旗艦店>>網(wǎng)上超市>>￥79.9晟麥葡萄籽油500ml*3植物油高溫料理煎炒烹飪營養(yǎng)食用油節(jié)日禮盒￥129月銷:62+店晟麥旗艦店>>西班牙伯爵原瓶原裝進口葡萄籽油1L食用油￥69月銷:41+店Borges伯爵旗艦店>>>>金龍魚芝麻油400ML/瓶香油涼拌菜烹飪必備￥22.92個商家月銷:1000+店網(wǎng)上超市>>金龍魚自營旗艦店>>￥21.9太太樂芝麻油405ml*3瓶壓榨食用芝麻香油火鍋涼拌面￥78.9月銷:100+店太太樂旗艦店>>李錦記純黑芝麻油207ml*2瓶調味麻油雞小磨香油涼拌火鍋蘸料￥39.9月銷:300+店李錦記旗艦店>>>>part1推薦閱讀01食用油保存保質期內的食用油一定安全嗎？食用油包裝上標注的保質期是以瓶口或桶口密封嚴實為前提的，開蓋后，油脂暴露在空氣中，無任何保...

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