車白冬瓜湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的清熱解暑湯品，下面是這道湯的正宗做法：

材料：

- 車前草50g

- 白茅根50g

- 冬瓜500g

- 鹽適量

- 清水適量

制作步驟：

1. 車前草和白茅根先用清水洗凈，放入鍋中加水煮開后再用文火煮約2小時(shí)，直到從鍋中取出來的草藥不再有汁液。

2. 取出車前草和白茅根，繼續(xù)清洗冬瓜，去皮去籽后切成小塊。

3. 將切好的冬瓜塊放入草藥的煎湯中，再用大火煮至冬瓜軟爛開花。

4. 在煮過程中，根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽調(diào)味，最后煮開即可關(guān)火。

5. 用勺子把表面的浮沫撇掉，湯品就可以把冬瓜塊倒出來后食用。

這樣一道細(xì)膩，暖香的車白冬瓜清熱解暑湯就做好啦。事實(shí)上，車白冬瓜湯還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整材料比例以獲得更好的味道效果。