代表華北方的菜系?
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河南馬豫興桶子雞 ·道口燒雞 河北--血餡餃
河北驢肉火燒 ·棋子燒餅
安徽五城茶干 伏嶺玫瑰酥 徽州臭豆腐 徽州餅 大救駕
內(nèi)蒙古手把肉 稍美 奶皮子
西藏酥油茶
青海甜醅
湖北熱干面 云夢(mèng)魚(yú)面 豆皮
山東羊肉湯 紅燒兔頭 水煎包 周村燒餅
新疆串烤肉 馕
天津芝蘭齋糕干 恩發(fā)德蒸餃 耳朵眼炸糕 蜜麻花
狗不理包子 桂發(fā)祥麻花 貼餑餑熬小魚(yú) 棒槌果子
東北朝鮮族冷面 楊家吊滬餅 列巴 肉火燒 猴頭蘑
大豐收 克東腐乳 雞西冷面 白肉血腸 石鍋拌飯 得莫利燉魚(yú) 哈爾濱熏雞 李連貴熏肉大餅 老山記海城餡餅 哈爾濱紅腸 油炸螺絲糕 驢打滾 東坡餅
北京褡褳火燒 蕓豆卷 京東肉餅 芥末墩 奶油炸糕
蝴蝶酥 黃糕 油茶 炒肝 山藥餅 糖火燒 銀絲卷
自來(lái)白 愛(ài)窩窩 豌豆黃 炒肝 豆汁 灌腸
焦圈 爆肚
西安油鍋盔
山西刀削面 莜面栲栳 揪片
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