綠色食品是怎么界定的

一、綠色食品(果品)對生態(tài)環(huán)境的要求：

綠色食品(果品)生產要求大氣環(huán)境、土壤環(huán)境、農田灌溉水質必須符合相關的質量標準。

根據國家GB3095-82大氣環(huán)境質量標準，對大氣中二氧化硫、氮氧化物、總懸浮微粒物、氟的含量都有嚴格要求，例如二氧化硫日平均濃度不得超過O．05mg／m3。根據國家GB5084-92農田灌溉水質標準，對水的pH值、總汞、總鎘、總砷、總鉛、鉻(六價)、氯化物、氟化物都有嚴格要求，例如總汞含量不得超過0．001mg／L對土壤中汞、鎘、鉛、砷、鉻的含量，根據土壤種類、深度的不同，對其含量的要求不同，都有嚴格的限量，而六六六和DDT含量均不得超過0．1mg／kg。

二、綠色食品(果品)生產基地的選擇：

綠色食品(果品)生產基地首先要選擇在相當大的范圍內無粉塵地帶，而且附近尤其是在水的上游、上風地段沒有如化工廠、造紙廠、水泥廠、硫磺廠、金屬鎂廠等污染源，并距主干公路50m以外，每隔2-3年經環(huán)保部門對果園附近的大氣、灌溉水和土壤進行檢測。有害物質不超過國家規(guī)定標準的地方，都可考慮建立綠色果品生產基地。

三、綠色食品(果品)的生產技術要求：

1.肥料的施用。

綠色食品(果品)生產用肥必須符合國家“生產綠色食品的肥料使用原則”，生產AA級綠色食品要求使用農家肥和非化學合成商品肥料。

（1）農家肥包括綠肥和餅肥。農家肥中的廄肥、牛糞、雞肥、人糞尿、秸桿、生物肥等需經腐熟后，結合果園深翻或作基肥施用。綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等草類，經過和農家肥混合漚制直接施入地下。

（2）非化學合成肥料的商品肥有腐殖酸和微生物肥料。腐殖酸是大自然的產物，它對土壤團粒結構的改良，促進土壤中有機物分解，植物抗逆性和抗病性有積極作用。微生物肥料是動物有機廢物(毛、蹄角)產物，它極易被植物吸收，對促進植物光合作用和加速植物生長有顯著的作用。因為腐殖酸和微生物肥料都具有高效、無毒、無污染的特點，應大力推廣。而化學合成肥料的大量使用，容易破壞土壤結構，導致土壤板結和地力衰退。

（3）生產A級綠色食品則允許限量使用部分化學合成肥料，如常用的尿素、硫酸鉀、果樹專用肥、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等，但禁用硝態(tài)氮肥。使用化肥時，必須與有機肥料配合使用，有機氮與無機氮之比為1∶1，也可與微生物肥配合使用，用作追肥時，應在采果前30天停止使用。

2.農藥的使用。

綠色食品(果品)生產要求應盡量不用或少用化學農藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留和具有致癌、致畸、致突變的化學農藥，如福美胂、氟乙酰胺、DDT、六六六、三氯殺螨醇、甲胺磷、氧化樂果、久效磷、對硫磷、殺蟲脒等；禁止使用植物生長調節(jié)劑，如萘乙酸、多效唑、細胞分裂素等。AA級綠色食品(果品)允許使用生物農藥、植物源農藥、昆蟲生長調節(jié)劑，如應用較多的核多體病毒、白僵菌、蘇云金桿菌(Bt)等，在蘋果病蟲害中防效較好的多氧霉素、阿維菌素等。生物農藥阿維菌素能有效地防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑由于成本低、高效安全，不傷害天敵，不污染環(huán)境，可取代對硫磷、敵百蟲、菊酯類農藥，防治鱗翅目為主的害蟲；植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜等；昆蟲生長調節(jié)劑有信息素和其他植物源的性引誘劑等。此外，還允許有效地使用農業(yè)抗生素，如多抗霉素、井崗霉素、農抗120、瀏陽霉素等。生產A級綠色食品，除AA級允許使用的藥劑外，還可限量使用部分有機合成農藥，如樂果、辛硫磷、敵百蟲、氯氰菊酯、溴氰菊酯、除蟲脲、雙甲脒、尼索朗、殺螟硫磷、瑞毒霉等，但每一種有機合成化學農藥，在果樹年生長周期中只使用1次，并對最后一次施藥距采收的間隔，天數有嚴格限制，多數是采前20-30天，殺螨劑中的雙甲脒在蘋果上則要求30-40天。

3.農業(yè)綜合措施。

為了盡量不用或少用化學農藥，還可利用各種農業(yè)綜合措施來創(chuàng)造果樹最適生長環(huán)境，實施科學系統(tǒng)和規(guī)范化的栽培管理措施，對病蟲害進行綜合防治。

(1)選用抗病品種和脫毒苗木。

(2)推行果園生草制，改善果園生態(tài)環(huán)境，保護和利用天敵抑制果園害蟲的危害。

(3)改良土壤，增施有機肥，注意氮磷鉀肥和微肥的配合使用，以提高樹體的抗病性。

(4)嚴格疏花疏果，保持與樹體相適應的負載量，維持健壯的樹勢。

(5)實施果實套袋栽培，避免藥液與果面接觸，是生產綠色果品的重要措施。

(6)搞好果樹修剪，改善通風透光條件。

(7)樹干綁草把，刮除老翹皮，清理果園病枝、落葉，并集中燒毀，以減少病蟲基數。

(8)控制采后處理及流通環(huán)節(jié)的病蟲污染，應盡量不用或少用防腐劑或殺菌劑。

——摘編自張存義、蘭毛仙的文章

山茶油的八大功效都包含什么，真的可以用來抹臉嗎？

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