一、勐宋古樹茶特征口感？

勐宋古樹茶的口感特點：拉祜族純手工傳統(tǒng)制茶方式加工，條索緊結(jié)、芽頭較為瘦?。粶瘘S透亮、香氣高昂、經(jīng)久耐泡；春秋茶香氣更為突出，且回甘生津強烈而明顯。雖比不上易武的香氣，班章的茶氣；卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀。它有獨特的回甘持久、入口潤甜，非常適合大眾口味！

大勐龍勐宋古樹茶特點：味道濃烈，茶性霸氣，回甘持久耐泡。

主要歸納以下幾點：.條形肥厚壯實，芽頭露毫油亮。

耐泡度極高，比一般茶葉的出湯率高。

苦味濃烈，入口即苦，回甘立現(xiàn)，但是中后期味道極好。

香型獨特，韻味飽滿，苦味化散稍慢，但回甘持久，喉韻清爽。

勐宋古樹茶的特征口感苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強，杯底留香較好。

二、麻黑古樹茶的特點

麻黑古樹茶的特點如下：

條索粗壯，芽頭顯毫，松緊適度利于后期轉(zhuǎn)化；色澤由墨綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠，最后向黃褐色轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚，鮮爽，濃郁；2-3年為過渡期，香氣較沉底，三年以上蜜香濃郁、厚重；5年后略微有陳香，香氣醇厚且悠長。

湯色從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S明亮，最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌群滞噶?。新茶苦澀亦甚微，表現(xiàn)出易武茶的特點；生津明顯、持久，隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強，茶湯變得順滑，層次感越來越立體、山頌豐富。葉底油潤，柔軟，厚實，耐沖泡，色澤由黃綠色，最后轉(zhuǎn)變成黃褐色。

麻黑茶產(chǎn)地

麻黑，易武“七村八寨”之一，其古樹搭碰茶集中分布在麻黑廟、山背谷、石門坎、小茶園、小谷知唯談倉、施家寨、中家沖、班竹林、雞洞茶園等方向。麻黑村作為易武的交通要道，憑借古樹茶優(yōu)秀而穩(wěn)定的口感品質(zhì)，廣銷四方，有口皆碑，是易武茶區(qū)的典型代表。

麻黑茶樹發(fā)芽早，育芽能力強，鮮葉背面的茸毛多顯毫，梗較長，成品后餅面烏黑油亮。麻黑茶最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說所謂的蜜香，麻黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。

三、百花潭古樹茶口感特點

百汪虧花潭古樹茶的品質(zhì)特點為：口感滋味甜柔爽口，甜潤度極高，基本不苦，回甘迅猛，生津爆發(fā)力極強，帶有山野花香。干茶條索直、硬，沖泡后湯色金黃。易武百花潭古樹爛梁茶的干茶條索直、硬，沖泡后湯色金黃油亮，湯稠味淡，湯感醇和爽口，滋味甜柔，甜潤度極高，基本不苦，烈性較困歷神弱。

百花潭古樹茶的回甘迅猛，極富有飽滿度與層次感，生津爆發(fā)力極強，入口具山野花香，回味時滿口都是花香，葉底黃綠鮮活，非常柔韌。沖泡百花潭古樹茶，建議選擇甘甜清冽的山泉水或者純凈水，往蓋碗中投茶7-8g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度熱水后，浸泡5-10秒便可飲用。

四、高黎貢山茶的特點（高黎貢山古樹茶特點）

1、口感。高黎貢山古樹茶的口感核辯豐富，口感醇厚，滋味飽滿，帶有強烈的山野氣韻，回甘生津持久且明顯，杯底留香好，喉嚨舒適度好，飲后唇齒生香，經(jīng)久耐泡。

2、葉底。高黎貢山古樹茶可以分為甜茶與苦汪饑茶，普洱茶一般用甜茶來制作，干茶烏黑靚麗，葉片背面無白毛，光澤油亮，葉大且不一致，葉邊齒狀不規(guī)律。

3、香氣。高黎貢山古樹茶的的香氣沉穩(wěn)、持久且悠長，改陵缺能夠聞到一股明顯的蘭花香，細(xì)聞還伴有一種淡淡的野生古樹茶所獨具的香氣。

五、古樹茶是什么概念？

古樹茶由于歷史的原因，有一部分基部很粗的古茶樹被砍斷矮化了，這部分被當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱作砍頭茶的茶樹采收后則被稱作老樹茶。

古樹茶有些也需要施肥管理，施肥難度大且方法比較講究，茶農(nóng)一般先將樹基周圍的泥土刨開，然后將土肥放下去，再將土重新掩回，填埋好，壓實。并且施肥必須在臨近下雨或下雨時，這樣才有利于肥料滲透進(jìn)土壤后再被根系充分吸收。滲仔

古茶樹的生長環(huán)境一般都很自然，沒有工業(yè)污染，氣候宜人;另外，周邊地區(qū)植物的多樣性、原始性保存較好，因此鮮有蟲害，無須噴藥殺蟲;大樹茶生長在高海拔山地，那里晝夜溫差大，白天氣溫較高，光合作用強度大，芽葉在單位時間內(nèi)通過光合作用制造糖的數(shù)量多，而夜晚氣溫低，一方面可以減少呼吸消耗，保存較多的有機物，另一方面，茶樹體中的果膠物質(zhì)充分發(fā)育，芽葉中果膠含量增加，因此，茶樹生長茂盛，茶葉品質(zhì)優(yōu)異。

另外，山高谷深，層巒疊嶂，森林茂密的自然環(huán)境，使得濕潤的水汽化為層層云霧，繚繞徘徊于群山之間，增強了光照的漫射效應(yīng)，茶樹是喜陰耐陰植檔喊銀物，在漫射光的作用下，葉片無折卷或折卷少，枝條向外展開，葉面幅度加大而隆起，葉色變深而更具光澤，芽葉中芳香物質(zhì)及含氮類鮮爽物質(zhì)增加，而粗纖維含量減少，嫩度更持久，而澀類物質(zhì)的茶多酚不多不少，相對平衡，因此茶湯的飽滿度較好，苦澀味較均衡，而芳香度和鮮爽度卻得以提升。

每年春茶時，云南的古樹茶都要比小樹茶遲十天左右才采，古樹茶的生長成熟天數(shù)明顯長于小樹茶，所以，古樹茶更肥碩，更耐泡。因古行宴茶樹的葉子更大、更厚(相對于小茶樹而言)，葉綠素含量更高，光合作用更強，生成的有機物(糖)更多，茶湯口感更醇、更甜。

所以，古樹茶往往外形肥壯，色澤油亮，手感重實，葉底的柔韌性好，茶湯香氣高揚，綠艷油亮，口感清甜、綿柔、充實，生津回甘稍慢且柔，如汩汩細(xì)泉，綿綿不絕，滋味前后變化不劇烈，耐泡度好，韻味悠長。

古樹茶嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹，多生長在人跡罕至的深山老林中。

由于存世較少，伍伏所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富更能體現(xiàn)其獨特的魅力。

茶樹是有生命周期的，從自然規(guī)律來說，也要經(jīng)歷幼侍橘塌年-成年-衰老這幾個過程，百歲及以上茶樹一般都處于衰老期，所以此時的茶葉是否比成年期的更好，還是未知老圓數(shù)。因此，古樹茶只是個概念，并不能確定比其他茶葉更好。

古樹茶也叫大樹茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶告差差區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落，故而產(chǎn)量十襪皮分稀少。古樹茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內(nèi)摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的，就不再是古樹茶，此類茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。

加工技藝精湛的純料古樹茶口感湯色和營養(yǎng)成分如紅酒一般，將隨著年份而與日俱增，因此，古樹茶具備很高的升值空間，相較而言，臺地慶告茶或拼配茶的升值空間較小。

生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青，熟普由于在生普的基陸凱礎(chǔ)上經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，所以熟普干茶顏色偏深燃悉碧，多為褐色、紅褐色，這是最易觀察到的。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃皮舉通透的。

古樹茶是以茶樹的年齡為標(biāo)準(zhǔn)制定的，一般樹齡在100年以上的老茶樹上生產(chǎn)的茶葉統(tǒng)稱為古樹茶。