山茶油好，還是橄欖油好?。?/h1>

來源：www.hxz788.com   時間：2023-07-23 13:56   點擊：320   編輯：niming   手機版

山茶油好，還是橄欖油好啊？

茶油

茶油和橄欖油都是高端純天然高營養(yǎng)的食用油，但是茶油比橄欖油更好1。 茶油和橄欖油在營養(yǎng)成分上相似，但茶油比橄欖油更加純天然、更加營養(yǎng)。茶油中含有更多的單不飽和脂肪酸、角鯊烯、茶多酚和山茶甙等物質，而且茶油中所含氨基酸的種類也是所有食用油中較多的2。 此外，茶油還富含鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富的維生素E，能夠有效地預防皮膚色素沉淀，對于美白護膚會有一定的作用3。 最后，茶油的油煙點高，油煙少，更適合高溫烹飪。因此，茶油比橄欖油更好。

山茶油要好于橄欖油，茶油是四大木本植物油之一，既有東方橄欖油的美稱。其物理化學性質與橄欖油相似，其脂肪酸組成優(yōu)于橄欖油，還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質，如角鯊烯，皂素，茶多酚等物質，具有豐富的營養(yǎng)價值。飽和脂肪酸的含量不足10%，低于橄欖油。維生素益的含量是橄欖油的兩倍。煙點比橄欖油高。

瓏津的茶油與橄欖油相比哪個更好一點？

當然是瓏津的茶油啦，橄欖油高溫加熱的話營養(yǎng)成分很容易流失，口味會發(fā)生變化，而茶油經(jīng)過現(xiàn)代工藝技術制取，能最大限度地保留茶籽中的各種營養(yǎng)成分。

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