花椒是一種調(diào)料，味麻辣，原產(chǎn)自中國。

花椒有兩大功效，其一就是去除濕氣?；ń啡駳獾墓π撬姓{(diào)料里面最強(qiáng)的。我國四川地區(qū)的人最愛總花椒，因?yàn)樗拇ㄊ莻€(gè)盆地，濕氣重，于是川菜里面多數(shù)都會放花椒。

現(xiàn)代人用花椒來調(diào)理體內(nèi)的濕氣?，F(xiàn)代人久坐少運(yùn)動，體內(nèi)水分堆積過多，造成體內(nèi)濕氣嚴(yán)重造成亞健康。還有的人經(jīng)常會進(jìn)補(bǔ)過度，過度食用這些補(bǔ)品就不易消化，造成一些富貴病，對于這種進(jìn)補(bǔ)過度引起的濕氣，平時(shí)做菜時(shí)經(jīng)常放一些花椒，也可化解。

對于吃不慣花椒的人，還有一個(gè)辦法就是用花椒水泡腳。在紗布里包一包花椒，在鍋里煮半小時(shí)左右，然后用這個(gè)水泡腳，這種除濕氣的方法很溫和，花椒也可反復(fù)煮，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

花椒的另外一種作用就是通氣。有的人覺得胸口悶，或者肚子脹氣，腹痛，就可以吃點(diǎn)花椒。倒是花椒也是把雙刃劍，適當(dāng)吃通氣，吃多了卻會造成閉氣，它的麻味會麻痹咽喉部神經(jīng)。所以一般一次吃7粒為限，不可超量食用。

花椒還有很多小妙用，比如含在嘴里止牙痛，可以和生姜紅棗同煮制成花椒姜棗茶，它適合下焦寒濕重的人食用，有宮寒的女性，腸胃虛寒、腹瀉的人，男性腎寒，還有經(jīng)期沾涼水導(dǎo)致腹痛的女性，也可喝此茶緩解。