沒聽說過，也沒喝過茶中加茶油的茶水，但可一試，想必這會是好茶水。

但是卻多次喝過地道的土家族油茶湯，那種口感及味道是無法描述的，最后一次是相隔41年的2012年6月中旬，回到第二故鄉(xiāng)去看老鄉(xiāng)們，晚餐后主人家問我們明早餐吃什么？我提出要喝油茶湯，這卻難到了主人家，因她們已多年不曾開油茶湯了，但還是滿足了我們的愿望，因食材所限無法做出當年的油茶湯了。也好，這油茶湯了卻了我們好多年的鄉(xiāng)愁。

那是一九六九年二月末我們響應(yīng)毛主席的號召，上山下鄉(xiāng)安家落戶接受貧下中農(nóng)再教育，到現(xiàn)重慶市酉陽土家族苗族自治縣去當知青時的一段經(jīng)歷，有時上坡做農(nóng)活，熱情的社員會請我們?nèi)恢嗟剿麄兗抑腥ズ扔筒铚斘绮停相l(xiāng)們是以油茶湯當午餐的。

當?shù)亓曀? 是貴客才請喝油茶湯 。油茶湯的制作很講究，配料也多，還得提前半天時間作準備，煨豆子湯、炒炸子玉米或黃豆，或煮紅苕洋芋等，費時。在火舖上當著客人現(xiàn)開油茶湯，以示尊重。

后來我們也學會自己開油茶湯，這可是當?shù)氐拿朗持弧?/p>

我們的初三(初六六級)班主任老師八十歲，學生們七十(虛歲)歲，今年三月末我們學校老三屆知青隆重舉辦了紀念知青上山下鄉(xiāng)五十周年活動，特請到了幾位老師參加會議并有一老師代表講話。