1. 做月子茶油的作用與功效

女性在坐月子的時候，身體很虛弱，應該特別注意營養(yǎng)，可以選擇吃胡麻油。它里面大量的不飽和的脂肪酸，是人體大腦發(fā)育的重要元素，女性在月子的時候多吃胡麻油，她會通過乳汁進入到寶寶的體內(nèi)，從而對寶寶的大腦發(fā)育有非常重要的作用。

并且女性在生完孩子以后，很容易出現(xiàn)精神失調(diào)的現(xiàn)象，補充充足的不飽和的脂肪酸，能夠在一定程度上有效的防止產(chǎn)后的抑郁以及精神失調(diào)的出現(xiàn)。

2. 月子用茶籽油好嗎

福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).

3. 月子茶油怎么吃最好

做月子吃山茶油比較好的，山茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補品，食用茶油可以改善體質(zhì)，增加母體免疫力機能，從而提高母乳量。不過產(chǎn)后飲食正常營養(yǎng)全面均衡就可以了，所以什么油都沒問題的，注意不要著涼，不要吃涼的、辛辣的、含有過敏的食物就可以了。

4. 月子餐茶油

新茶油，指的是剛壓榨出來的新鮮茶油，新茶油的顏色比較深，聞起來有一股很濃的油香，其不飽和脂肪酸高達90%以上，很適用于調(diào)理身子，尤其是對產(chǎn)后的婦女，新茶油是最佳的補品，食用新茶油可以促進產(chǎn)婦傷口愈合（特別是剖腹產(chǎn)效果明顯），消除妊娠紋，幫助身體恢復，而且不會導致肥胖，還可預防血脂偏高，坐月子期間吃新茶油，可溫補氣血，促進乳汁分泌，還可預防產(chǎn)后腰酸背痛等。新茶油營養(yǎng)豐富，適合用于烹飪上。

老茶油，顏色較淺，經(jīng)過長時間的存放后，香味較淡或是無香味。越老的茶油，粘稠度越高。老茶油是油水經(jīng)過自然分離的果油，沒有經(jīng)過任何的處理，所以內(nèi)含大量的維生素、植物蛋白、油酸、不飽和脂肪酸，容易被皮膚吸收，且溫和無刺激。新茶油經(jīng)過長時間的存放，酸性增高呈弱酸性，而人體皮膚是弱酸性的，酸堿環(huán)境一致，所以經(jīng)過時間沉淀的茶油更有利于皮膚的吸收。所以在茶油產(chǎn)區(qū)，很多家庭都會保存一些茶油，存放三年、十年甚至更久，用這些老茶油來護膚，特別是小孩紅屁股、濕疹、燙傷等，效果特別好。

從以上可以得出，新茶油香味濃，更加適用于調(diào)味烹飪中，而長時間存放的老茶油，更加適用于美容護膚和治療外傷上。

5. 坐月子茶油怎么吃最好

熱炒：山茶油炒菜可以保證菜品色香味俱全，不油膩，營養(yǎng)成分不喪失，色澤鮮美口感好。

涼拌：普通食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌。山茶油無需加熱，直接涼拌食用，口味爽滑，色澤靚麗，清淡不油膩。

煎炸：普通食用油煙點較低，高溫加熱容易冒煙，產(chǎn)生的過氧化物對人體有害。山茶油含有抗氧化物維生素E，煙點高達230℃，煎炸無油煙，不易變質(zhì)，口感香酥。

烘烤：烘烤前在食物表面涂一層山茶油，不易糊焦，鮮香酥脆。

煲湯：煲湯時或者湯煲好后加一點山茶油，清香更美味。

清蒸：在清蒸時或者清蒸后加入一點山茶油，使美食更加鮮美的同時保持了食物的原味。

6. 坐月子茶籽油怎么吃

可以將1一2斤茶油(或更多一點)一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，最好是玻璃瓶。免得每次炒菜時因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙，這樣方便平時炒菜。

煮熟的油茶籽油還可以用來做湯喝,在制作各種湯品時不能先把油茶籽油放進去,應該先放入各種食材和清水,等湯口煲好可以出鍋的時候再加入適量的油茶籽油,這樣能讓油茶籽油的香氣得到更好的揮發(fā)。