內(nèi)容提要【胡姬花和魯花花生油哪個(gè)好】   熱度：41

      魯花花生油是采用獨(dú)特的5S壓榨工藝，運(yùn)用物理壓力將油脂直接從原料中分離出來，全過程無任何化學(xué)添加劑，不含黃曲霉素，保留最初的營(yíng)養(yǎng)成分。魯花花生油只榨取第一道花生原汁，含有油酸、亞油酸，維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，不含膽固醇。

     胡姬花花生油是的原料花生經(jīng)過恒溫保鮮，粒粒大而飽滿，油分充足，特別是還采用120度焙炒工藝，讓花生充分爆香，而且壓榨工藝是純物理的，讓花生油的香味持久，使飯菜更加鮮美。魯花生油在銷售價(jià)格上會(huì)比胡姬花花生油要稍貴，魯花花生油比胡姬花花生油好就好在它是一級(jí)壓榨，只榨取第一道花生原汁，經(jīng)過的加工工序少點(diǎn)，保留下來的油相對(duì)來說比較純。而胡姬花花生油比魯花花生油好就好在它的味道會(huì)比魯花花生油香一點(diǎn)，在炒菜時(shí)更能帶出食材的香，特別是在蒸魚這塊，用胡姬花花生油會(huì)比魯花好。如果平常吃的都是花生油，那么看起來會(huì)比常人年輕一點(diǎn)。因?yàn)榛ㄉ陀锌估匣淖饔谩?/p>

如何選嬰兒輔食用油

1.首先就是要選植物油，不選動(dòng)物油

動(dòng)物油中都是飽和脂肪酸，這些脂肪在平時(shí)的肉蛋奶里都有，攝入太多會(huì)超標(biāo)。而植物油中含有大量的不飽和脂肪酸，是人體需要補(bǔ)充的。

2.學(xué)會(huì)看油瓶上的營(yíng)養(yǎng)成分表

油的營(yíng)養(yǎng)中，多不飽和脂肪酸（主要包含亞油酸和α-亞麻酸）這兩種必需脂肪酸才是對(duì)寶寶來說最好。他們中所含的ARA和DHA、EPA是對(duì)寶寶來說比較珍貴的元素。ARA是人體大腦和神經(jīng)發(fā)育所需要的重要物質(zhì)，DHA對(duì)寶寶的智力和視覺發(fā)育也起著至關(guān)重要的作用。這兩種脂肪酸，人體無法自身合成，只能從食物中攝取的。

所以，看油瓶上成分表中標(biāo)注的多不飽和脂肪酸含量，通常越高越好。

如果不會(huì)看就記一下下圖的成分配比，也可以直接選適合寶寶的，以亞油酸為主的葵花油、玉米油、花生油、豆油等和以亞麻酸為主的亞麻籽油、紫蘇籽油，這些油對(duì)寶寶來說都非常好。

3.學(xué)會(huì)看油瓶上備注說明

比如初榨橄欖油、核桃油、亞麻籽油等，通常上面會(huì)寫適合涼拌或者做湯，那這些油呢往往煙點(diǎn)都很低，不適合炒菜。寶寶輔食初期可以選這類油，因?yàn)檫@時(shí)候基本不涉及到炒菜，滴個(gè)一兩滴拌到米糊里即可。

標(biāo)注適合炒菜的，等寶寶能吃一些炒的或者需要高溫加熱的食物了再買來用。炒菜可以選我們通常吃的花生油、大豆油等。

4.各種油搭配進(jìn)行

觀察一下每種油中各種脂肪酸的含量都不一樣，吃油就跟吃飯一樣，其實(shí)也要搭配著來才能營(yíng)養(yǎng)更均衡，所以建議大家各種油可以備一小瓶，換著吃吃，如果閑麻煩呢就一瓶吃完了，再換一種新的油，就是別總用一款油就好了。