湖南漢壽茶油基地哪家好(湖南漢壽茶油基地哪家好一點)
1. 湖南漢壽茶油基地哪家好一點
今天就給大家推薦來常德必吃的7種美食,每一種都風(fēng)味獨特,來看看你都吃過幾種?
1.常德醬板鴨
常德醬板鴨,是常德境內(nèi)武陵區(qū)的特產(chǎn)美食。它不僅富有濃郁地方特色的風(fēng)味,還以其獨特的香、辣、鮮、醇等口味,一直享有常德一絕的美譽。從外觀上看,常德醬板鴨通體紅光油亮,色澤呈深紅或醬褐色,撐板成型完整,形體扁平柔和,吃起來醬香濃郁,香辣爽口,一直都深受當(dāng)?shù)孛癖姾陀慰偷那嗖A。
2.常德米粉
常德米粉,是常德境內(nèi)的一種風(fēng)味美食。因為制作工藝考究,主要以當(dāng)?shù)卦缍i米為原料,制作時要將早秈米經(jīng)過十幾小時浸泡,然后打漿,加熱定型等特殊工藝制成。成品米粉具有潔白、混圓、細(xì)長且有彈性,食用時只要用開水燙熱,加上作料后即可??诟袧櫥煽凇L(fēng)味獨具,一直聞名三湘。據(jù)傳,早在清光緒年間,常德就有了生產(chǎn)米粉的店坊,生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長。長期以來,常德人都喜歡食用米粉,外地來的客人,也以能品嘗常德米粉為一大樂事。
3.芙蓉三鮮火鍋
芙蓉三鮮火鍋,是常德境內(nèi)的一種傳統(tǒng)美食。當(dāng)?shù)鼗疱佒饕袃煞N材質(zhì)的,一種是銅做的,一種是用小火爐,里面裝上炭火,上面放上陶制的砂鍋,烹煮時暖意融融,故名暖鍋。因為烹飪食材主要以瘦肉末、雞蛋、白菜,粉絲、青菜心、鰻魚、火腿為原料,制法時先將火腿切成薄片,雞蛋打勻攤成蛋皮,鰻魚去皮骨剁成肉泥,加水、鹽、姜末,攪拌成糊狀,做成魚刃,放人冷水鍋中煮熟撈出。肉末加水,鹽適量,蔥姜末拌均勻,一半做成肉丸放入火鍋氽熟,一半放在蛋皮上,搓成蛋卷,上鍋蒸熟取出待用。這時,往火鍋內(nèi)放人肉湯、鹽、味精、白菜、燒開后,湯面上整齊地放上魚丸肉丸子、蛋卷,生菜心和火腿片,吃起來味道特別鮮美,別有風(fēng)味。
4.好絲百葉
好絲百葉,是常德境內(nèi)一種非常有特色的美食。烹飪過程相當(dāng)考究,主要以生牛百葉,濕淀粉,水發(fā)玉蘭片,牛清湯為原料,制作時先將生牛百葉分割放入桶內(nèi),再倒入沸水用力搓去黑膜,下冷水鍋煮至七成爛撈出。然后將牛百葉逐塊平鋪在鉆板上剔去外壁,切成細(xì)絲盛入碗中,之后用黃醋、精鹽用力抓揉去掉腥味,最后炒鍋放入茶油燒八成熟,先把玉蘭片絲和干椒末下鍋炒幾下,隨后下牛百葉絲、精鹽炒香,倒入調(diào)好的汁,快炒幾下即可。出鍋后具有脆嫩、鮮香的獨特風(fēng)味,一直在長沙和常德境內(nèi)各大餐館流傳。
5.泥鰍鉆豆腐
泥鰍鉆豆腐,是常德民間的一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食。因為制作工藝考究,主要是將活泥鰍,放入清水中,讓其吐盡泥渣,再倒入煮沸的白豆腐內(nèi),泥鰍死于豆腐間,而后切成小塊,油炸或煮湯即可。因為泥鰍所含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷及維生素等成分,都超過一般魚類的含量,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,具有暖中益氣,解毒收痔之功,一直被譽為水中人參,而豆腐則為食品中之極良者。把泥鰍和豆腐一起烹制,具有進(jìn)補和食療功用。
6.芷江蔥把鴨
芷江蔥把鴨,是常德境內(nèi)侗族自治縣的一道傳統(tǒng)美食。烹飪過程十分考究,主要以仔麻鴨為原料,再搭配帶皮五花豬肉為配料,烹飪時先將鴨頭、鴨腳、鴨肝等將其油炸,然后和煸炒的差不多的五花肉、鴨塊以及各種調(diào)料一同爆炒出味后,最后放冷水淹沒原料,燜燒至鴨肉酥爛即可。裝盤后的成品色澤紅亮,香辣味濃,鴨肉鮮香,吃過的無不夸口稱贊。
7.湘西酸肉
湘西酸肉,是常德境內(nèi)苗族和土家族傳統(tǒng)風(fēng)味美食。此菜色黃香辣,略有酸味,肥而不膩。濃汁厚芡,別有風(fēng)味。在當(dāng)?shù)孛慨?dāng)貴客臨門,土家、苗家人便從壇中取出腌制好的酸肉,下入油鍋爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉經(jīng)油炸變成金黃色,散發(fā)出陣陣芳香,聞之生津。在旅游區(qū)的餐館中游客常可品嘗到這一獨具山鄉(xiāng)風(fēng)味的佳肴,一直都深受當(dāng)?shù)孛癖姾陀慰偷南矏邸?/p>
2. 湖南漢壽茶油基地哪家好一點啊
常德特產(chǎn)有芙蓉王、毛尖、擂茶、武陵酒、桃花石、釀皮子、常德醬板鴨、德山大曲、湖紅工夫茶、鼎城鱖魚、鼎城銀魚、溆浦鵝、桃源野茶王、牛抵茶、漢壽甲魚、珍珠燒賣、桃源大葉茶、鼎城珍珠、鼎城茶油、臨灃綠茶、瓦兒崗七星椒等等。
3. 漢壽茶葉
常德的特產(chǎn)有毛家灘炸油香、常德津市牛肉粉、蒿子粑粑、常德北堤麻辣肉、漢壽熏鴨、津市牛肉干、漢壽甲魚、津市牛肉干、揚板千張、常德醬板鴨、太青雙上綠芽茶、臨澧雜柑。
4. 湖南漢壽在哪
湖南省常德市漢壽縣文蔚鄉(xiāng)文蔚村郵編
省份 湖南省
城市 常德市
縣區(qū) 漢壽縣
位置地址 文蔚鄉(xiāng)文蔚村
郵政編碼 415917
長途區(qū)號 0736
5. 漢壽油茶苗基地
湖南省2020年產(chǎn)油大縣項目評審工作順利完成。桃源縣等38個縣(市、區(qū))被確定為綜合油料大縣,邵陽縣等15個縣(市、區(qū))入圍茶油大縣,省財政將按排名分檔次予以資金支持。
今年的產(chǎn)油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣,綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式,茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣(市、區(qū))將獲財政資金支持,省財政將在下一年度對產(chǎn)油大縣項目獎勵資金使用進(jìn)行績效評價,績效評價結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評審的重要依據(jù)。
產(chǎn)油大縣獎勵資金是財政部為調(diào)動地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年,中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎勵資金2.1億元,省財政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè),并設(shè)置詳細(xì)的績效目標(biāo)申報表,確保投資可落實、項目可落地,資金有效益。
湖南財政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計,2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣(茶油大縣)累計安排中央及地方財政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動社會投資134億元。
附名單:
一、綜合油料大縣名單依次為(38個):
桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。
二、茶油大縣名單依次為(15個):
邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。
6. 湖南常德漢壽有什么特產(chǎn)
常德特產(chǎn)有醬板鴨、漢壽甲魚、桃源黑豬、石門土雞、石門柑橘、馬頭山羊等。
漢壽甲魚:漢壽甲魚是漢壽縣特產(chǎn),主要產(chǎn)地湖南省漢壽縣。
桃源黑豬:桃源黑豬是湖南省常德市特產(chǎn),又名延泉黑豬。
石門土雞:石門土雞是湖南省常德市石門縣特產(chǎn)。
石門柑橘:石門柑橘出產(chǎn)于石門縣山區(qū)。
馬頭山羊:石門馬頭山羊是湖南省常德市石門縣特產(chǎn)。
常德地處湘西北,是長江經(jīng)濟(jì)帶的重要節(jié)點城市、洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要組成部分,頭枕長江、腰纏二水(沅水、澧水),東靠洞庭湖,西連張家界。
7. 常德漢壽縣的土特產(chǎn)
中華鱉、珍珠。漢壽是中國甲魚之鄉(xiāng)、中國苧麻之鄉(xiāng)、中國珍珠之鄉(xiāng)、中國黑楊之鄉(xiāng)和中華詩詞之鄉(xiāng),所謂五鄉(xiāng)生輝。
8. 湖南常德漢壽縣特產(chǎn)
1、紅燒洞庭甲魚
常德市“十大名菜”之首
2018年1月初至3月底,常德市“十大名菜”評選活動中紅燒洞庭甲魚被譽為常德市“十大名菜”之首,該道菜品肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,還具有清熱養(yǎng)陰、平肝熄風(fēng)、軟堅散結(jié)的功效。其肉質(zhì)純正,細(xì)嫩鮮美,有嚼味,這是漢壽甲魚留給很多食客的印象。這道紅燒洞庭甲魚就采用漢壽甲魚為原材料制作而成,集美味與營養(yǎng)為一身。
2、辣椒炒肉
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味精等作為輔料制作而成的一道菜肴,口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一。
3、石門土家肥腸
石門肥腸是對湘西北的一道新近興起的名菜,來源與北方的溜肥腸,結(jié)合當(dāng)?shù)赝良胰说淖龇ǘa(chǎn)生。目前,石門肥腸在整個湖南省內(nèi)乃至全國都有了一定名氣,成了一道特色的湘菜,石門肥腸與津市牛肉粉以及醬板鴨一起成了常德市的美食旅游名片,來常德旅游想吃上正宗的石門肥腸,可以選擇前往石門縣城的大街小巷的那些小餐館以及臨近新安鎮(zhèn)的幾家老牌腸子館。
4、湖南辣醬板鴨
湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜,是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。其具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點。
5、石門土家臘肉
石門土家臘肉是土家人民為延長豬肉保質(zhì)期而獨創(chuàng)的一種具有特殊風(fēng)味的地方名產(chǎn),是土家人的一種特色肉類食品,不僅便于保存,而且肉色好看,是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。其特點脂香濃郁、皮色黃亮、肉色似火、紅艷喜人、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富,入口時有一絲淡淡的煙熏味,奇香無比,切成薄片,顏色細(xì)膩分明,深淺紅色相間,食之回味無窮。
6、花溪榨筍
在常德的很多酒店里,“花巖溪榨筍”是一道別具風(fēng)味的招牌菜,那脆生生的口感、清爽的滋味,讓四面八方的食客們舍不得放下筷子?;ㄏスS采用最為鮮美的春筍制作而成,所以擁有極美的口感,特別是用傳統(tǒng)手法做出來的榨筍,更是兼具鮮、嫩、脆、軟、香等特點,成為人們饋贈親友、家庭聚餐,大型宴會必不可少的一道美味佳肴。
7、漢壽秘制玉臂藕
漢壽秘制玉臂藕是常德一道傳統(tǒng)特色菜,采用湖南省漢壽縣特產(chǎn)——漢壽玉臂藕制作而成。漢壽玉臂藕藕質(zhì)脆嫩、口感香甜、無絲少渣,加上秘制工藝使得這道菜成為了常德有名的特色菜,在2018德商懇談會——常德“十大名菜”品鑒活動中,被評為12道“常德特色菜”之一。
8、榨辣椒
榨辣椒是常德當(dāng)?shù)氐囊粋€特色風(fēng)味菜,榨辣椒微辣帶點酸,開胃食品。榨辣椒是將新鮮紅辣椒剁碎,然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌勻密封3~5天即可。在湖南常德、澧縣等地方出名的吃法就是炸辣椒肥腸、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊魚等,還有就是榨辣椒蒸肉,遠(yuǎn)超粉蒸肉的味道,比粉蒸肉多一些壇子菜帶來的特有香味。
9、宮廷魚糕
宮廷魚糕是湖南洞庭湖區(qū)村姑漁婦秘傳千余年的傳統(tǒng)名菜,魚糕雖以魚為主要原料加工而成,但卻沒有魚腥味。因其風(fēng)味獨特,口感鮮香脆嫩,可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮,清香怡人,故明清時期一直作為朝廷貢品秘而不傳。近年來隨著人們生活水平的提高,才逐漸走上百姓餐桌。
10、常德藥膳扒雞
扒雞是我國傳統(tǒng)名肴,常德藥膳扒雞博采眾家之長,薈萃名師之技法,成為常德一大名菜。常德藥膳扒雞又具有較高的藥用價值,它有天麻、黨參、枸杞