茶葉嚼著吃對(duì)身體的利弊
喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生,一些人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去,因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。但從安全性上考慮,不建議使用這種方法。因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U、鎘等重金屬元素,以及水不溶性農(nóng)藥。如果吃茶渣,就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。
擴(kuò)展資料:
一、吃茶起源
茶,因其不能移植,而被用來形容女子的忠貞?!都t樓夢(mèng)》中鳳姐就曾對(duì)黛玉開玩笑:“你都吃了我們家的茶,怎么不給我們家做媳婦。”當(dāng)然,吃茶也有其本來的意思,即喝茶。
在華東一帶盛產(chǎn)品質(zhì)好的茶葉,所以華東地區(qū)的人們喝茶時(shí),不小心把茶葉喝到嘴里,是不會(huì)吐出來的,而是把茶葉嚼碎,吞入腹中。吃茶即喝茶一義由此而來。
二、喝茶禁忌
1、飯后喝茶最好
飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯前空腹喝茶會(huì)稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時(shí),最好1小時(shí)后再喝茶。
2、茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出,因此有助于解酒;但同時(shí),這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此,肝腎不好的人最好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶。
3、用紙杯或保溫杯泡茶
紙杯內(nèi)壁有一層蠟,蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境,這會(huì)使茶葉的顏色變黃、變深,味道變苦,出現(xiàn)水悶味,甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值。因此外出時(shí),最好先用茶壺沏好,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。
參考資料來源:百度百科-茶葉
參考資料來源:百度百科-吃茶