1. 榨山茶油的榨油機(jī)視頻

邊緣化的農(nóng)村榨油坊要突破阻力完成銳邊

一說到農(nóng)村榨油坊很多農(nóng)村的朋友都非常熟悉，從小到大我們可能都不少到過這些，就像農(nóng)村磨面的作坊一樣伴隨著我們的童年經(jīng)過很長(zhǎng)的時(shí)間。可當(dāng)我們突然回頭再看的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)好像這個(gè)世界上其他所有的東西都發(fā)生了巨大的變化，唯獨(dú)榨油坊和里面的榨油機(jī)沒有變化，這其實(shí)就是被邊緣化的表現(xiàn)，要完成銳邊脫離邊緣才是未來農(nóng)村榨油坊發(fā)展和生存的路子。

首先被現(xiàn)代化的油脂企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的很難適應(yīng)現(xiàn)代化的快節(jié)奏，大型企業(yè)的精煉油顏色好看，包裝檔次就把這些農(nóng)村土榨油給比下去了。最大的問題在于效率的低下和成品的色澤不好看，這才是榨油坊脫離了社會(huì)核心的原因。就像我們開頭說的那樣，這個(gè)世界什么都在變，唯獨(dú)榨油坊沒有變，不更換設(shè)備不跟換技術(shù)和不改善油脂質(zhì)量就無法跟上世界發(fā)展的腳步，也不能滿足現(xiàn)代化社會(huì)快節(jié)奏的生活需求。

從理論上講什么邊緣化都沒有問題，而油坊邊緣化就最不應(yīng)該了，它和我們老百姓最關(guān)系的密切了，不管是上班族也好還是農(nóng)民也好，每天都要吃食用油，而現(xiàn)在的食用油都是轉(zhuǎn)基因油或則地溝油嚴(yán)重威脅我們的健康。而農(nóng)村榨油坊是唯一能夠提高純天然食用油的地方卻面臨著被社會(huì)淘汰的局面，不改變這個(gè)就不能改善我們的健康。

改變現(xiàn)狀，脫離邊緣化就要從油坊自己入手，先跟換設(shè)備把自己的效率提高讓客戶可以在最短的時(shí)間內(nèi)拿到最新鮮的壓榨油。其次是提高油脂的純潔度，把老式的過濾機(jī)換成最新的離心式濾油機(jī)讓清涼涼的食用油從我們的油坊生產(chǎn)出來。再者要改變經(jīng)營(yíng)理念不能老是壓榨一種油，要根據(jù)地區(qū)口味和市場(chǎng)走向多樣化經(jīng)營(yíng)。最后要干凈衛(wèi)生，不能把到處都是臟兮兮的讓本來想購(gòu)買的客戶看到后失去了購(gòu)買的欲望。可以在油坊添加，現(xiàn)場(chǎng)磨米，現(xiàn)場(chǎng)磨五谷養(yǎng)身粉等等，提高經(jīng)濟(jì)效益，有利于長(zhǎng)期發(fā)展。

2. 榨山茶油的專用機(jī)器

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個(gè)步驟：

首先要把采摘下來的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分，就是100%干度才可榨出油來，濕度大些的要烤十多個(gè)小時(shí)，如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個(gè)小時(shí)就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個(gè)油坊中最有特色的，與碾盤相連的是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)輪，運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)后來帶動(dòng)碾盤的運(yùn)行，碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形，師傅將油茶籽倒入槽中，在碾盤上放置一定重量的石塊，在石塊的壓力下，來回滾動(dòng)的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來，同時(shí)這個(gè)過程也起到一個(gè)加熱的作用，加熱后的油茶粉會(huì)特別松軟，便于榨出油來。

第四步，山茶籽約蒸一個(gè)小時(shí)，待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個(gè)程序，在整個(gè)榨油的工藝流程中算是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng)，否則就會(huì)因?yàn)閿D壓不充分，榨油就不完全。有經(jīng)驗(yàn)的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。

最后一步，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木，它是整個(gè)榨油坊的“主機(jī)”，在樹中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里，裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個(gè)制油工序中最耗體力，因此，這也是對(duì)制油師傅們體能的一個(gè)考驗(yàn)。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式，師傅們用長(zhǎng)短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓，不一會(huì)兒，一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來，作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個(gè)山茶油加工工藝流程完全采取人力，不借助任何機(jī)械力量來完成，雖很辛苦，但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢(shì)。

3. 山茶油榨油設(shè)備

壓榨山茶油

是通過物理方法，用機(jī)械擠壓的方式把油從油茶籽中榨取出來，然后再進(jìn)一步精煉，取出雜質(zhì)和有害物質(zhì)。根據(jù)精煉程度的不同，又分為壓榨一級(jí)和壓榨二級(jí)。

壓榨法得到的山茶油天然無污染，色香味保留比較完整，但是出油率比較低，壓榨后的油茶籽中，殘油率高達(dá)78%。

壓榨法又分為熱炸和冷榨，其中熱炸是指將油茶籽高溫炒熟后壓榨，低溫冷榨是指在低溫環(huán)境下對(duì)山茶籽直接壓榨。低溫冷榨出油率更低，對(duì)工藝要求嚴(yán)格，但是比較完整的保留了山茶油的色香味和營(yíng)養(yǎng)元素。

4. 壓榨山茶油機(jī)器

步驟/方式1

首先把曬干的茶籽，倒入大鍋中炒熟。

步驟/方式2

炒熟以后的茶籽，分批次的倒入研磨機(jī)，磨成粉末。

步驟/方式3

把磨好的茶籽粉末，裝到容器里，放到一旁備用。

步驟/方式4

把茶籽粉末倒入蒸鍋中，隔水蒸熟。

步驟/方式5

蒸熟以后，用特制的布料包裹起來，這里需要多次的單獨(dú)包裹。

步驟/方式6

包好后，分別放到壓榨機(jī)的模具里，然后壓實(shí)。

步驟/方式7

把制作好的茶餅，放在一旁備用。

步驟/方式8

所有的茶餅制作完成以后，可以上壓榨機(jī)了。

步驟/方式9

壓榨機(jī)里面放滿茶餅以后，用工具在茶餅中間撬開一道縫。

步驟/方式10

準(zhǔn)備工作做完以后，可以啟動(dòng)壓榨機(jī)。

步驟/方式11

這樣茶油就會(huì)自動(dòng)從壓榨機(jī)下面流出來。

步驟/方式12

到這里，物理榨茶油過程就完成了。

5. 山茶油榨油機(jī)整套設(shè)備價(jià)格

第一步：選料

高質(zhì)量油料是壓榨健康山茶籽油的基礎(chǔ)，選料也是一門大學(xué)問，我們?cè)谶x料過程中，盡量選擇顆粒飽滿，無干煸、破碎、發(fā)霉的山茶籽，這樣的山茶籽出油效果會(huì)更好，最終也會(huì)大幅度提升油脂質(zhì)量。

第二步：剝殼、篩選

山茶籽表面有外殼，需要專業(yè)的剝殼機(jī)設(shè)備進(jìn)行脫殼，脫殼是為了后續(xù)工藝，蒸炒加熱更加均勻，壓榨更為流暢。而剝殼后要進(jìn)行篩選，將山茶籽以外的其他雜質(zhì)清理出來，可以提高壓榨效率，提升油品質(zhì)量。（市場(chǎng)上很多設(shè)備剝殼、篩選是一體的，這里分為一個(gè)步驟。）

第三步：蒸炒

熱榨工藝的標(biāo)志，山茶籽進(jìn)過蒸炒控制油料溫度、水分，可以大幅度的提升出油效果，而且壓榨出的山茶籽油味道更加香醇。

第四步：壓榨、精濾

使用榨油和過濾一體的螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，然后再經(jīng)過現(xiàn)在比較流行的真空濾油機(jī)進(jìn)行精濾處理。榨油機(jī)設(shè)備的先進(jìn)程度和山茶籽油預(yù)處理工序都影響著出油效果和壓榨效率。

第五步：精煉

經(jīng)過蒸炒的山茶籽壓榨出的沒有經(jīng)過精濾的毛油需要精煉處理，去除油脂中因?yàn)楦邷匦纬蓪?duì)人體有害的化學(xué)成分，可以大幅度提升油脂質(zhì)量，還能夠改變油脂色澤，是打造高質(zhì)量油脂的必選設(shè)備。

以上五個(gè)制油步驟可以說是制取山茶籽油的基礎(chǔ)缺一不可，缺少任何一道工序，都會(huì)對(duì)大幅度影響油脂質(zhì)量和出油效果，是得不償失的事情

6. 榨山茶油機(jī)多少錢一臺(tái)

有四個(gè)品種。

一、毛油：毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過物理工藝加工獲得的純天然油脂，它的加工環(huán)節(jié)最少，通過簡(jiǎn)單的過濾，其酸值不超過4.0毫克（氫氧化鉀）/克，大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、壓榨茶油 ：

山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn)，清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。 1、極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí)（Extra Virgin camellia Oil ）為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低于1%。

2、純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí) （Pure camellia Oil）由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

三、浸出茶油：

浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^浸出去獲得原茶油，然后對(duì)其進(jìn)一步精煉得到，稱為浸出油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)浸出茶油。

四、醫(yī)藥注射茶油：

特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí)（Pomace camellia Oil） 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(jí)（無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸值和過氧化值）的油品，專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。

7. 小型山茶油榨油機(jī)

目前尚未有足夠的研究證實(shí)山茶油可以作為精油使用。因?yàn)榫退杼崛〉奈镔|(zhì)是植物中的揮發(fā)性化合物，而山茶油則是用榨油機(jī)從山茶果實(shí)中壓榨而成，從其制作過程來看并不含有揮發(fā)性化合物。因此，不能將山茶油直接當(dāng)作精油來使用。但是，山茶油在保養(yǎng)皮膚和頭發(fā)方面擁有較為卓越的功效，其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和抗氧化作用可幫助保持健康的皮膚和頭發(fā)狀況。因此，在使用山茶油時(shí)應(yīng)注意根據(jù)個(gè)人需求，正確選擇具有優(yōu)質(zhì)和適合你需求的山茶油。

8. 榨山茶油的榨油機(jī)視頻教程

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周建平開始油茶籽油提取技術(shù)研究工作。2006年，他攻克了水酶法提取油茶籽油的技術(shù)難關(guān)，2010年，獲國(guó)家發(fā)明專利，2012年“油茶籽油‘水酶法’提取關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目被列為湖南省科技重大專項(xiàng)。此專項(xiàng)由湘潭康弈達(dá)油茶生物科技有限公司牽頭，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為知識(shí)產(chǎn)權(quán)的所有方和全套技術(shù)的提供方參與項(xiàng)目實(shí)施，周建平擔(dān)任首席專家。

　　湖南省科技廳有關(guān)專家表示，該專項(xiàng)在實(shí)施過程中突破了油茶籽脫殼與分離、霉變籽粒的去除、油茶籽仁超微研磨以及抵制油水乳化等技術(shù)難關(guān)，并試制與改制了一批關(guān)鍵設(shè)備，建成了我國(guó)第一條日處理30噸油茶籽水酶法提取生產(chǎn)線，并投入常態(tài)生產(chǎn)，設(shè)備運(yùn)行良好，所生產(chǎn)的油茶籽油質(zhì)量達(dá)到相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用該技術(shù)加工油茶籽出油率高于傳統(tǒng)方法。在綜合利用方面，水酶法加工過程中所產(chǎn)生的工藝水通過發(fā)酵可作為洗滌產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料，濕渣通過生物發(fā)酵提高了蛋白質(zhì)含量，降低了茶皂素含量，可

9. 榨山茶油的榨油機(jī)視頻教學(xué)

靈犀天然山茶油：不是所有茶油都是低溫冷榨山茶油

100%物理冷榨山茶油

靈犀天然山茶油采用物理冷壓榨工藝，全程60℃以下低溫生產(chǎn)，使天然營(yíng)養(yǎng)成分保存最為完好，活性物質(zhì)維生素E、角鯊烯的含量高；還能留住物理冷榨山茶油所獨(dú)有的清香，保證無任何化學(xué)添加風(fēng)險(xiǎn)，安全可靠。

高達(dá)90.1%的不飽和脂肪含量及更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

不飽和脂肪可以調(diào)節(jié)血脂，清理血栓，防止動(dòng)脈硬化，提高免疫力，并能降低人體內(nèi)飽和脂肪和膽固醇，靈犀天然山茶油的不飽和脂肪含量高達(dá)90.1%。

飽和脂肪含量最好不要超過12%，過高會(huì)加劇人體內(nèi)的脂肪沉積，引發(fā)“三高”和肥胖等疾病，而靈犀天然山茶油的飽和脂肪含量只有9.7%。

靈犀天然山茶油富含人體所需的硒、鋅、鐵等多種微量元素，以及其它食用油所沒有的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等特定生理活性物質(zhì)。

10. 山茶,榨油機(jī)

3兩

一斤松子在一般情況下,能榨3兩油。

我們每天都與食用油打交道，我們吃的食品中都會(huì)有它的存在。食用油就像我們的生命之水一樣重要，不可缺少。每天攝取一點(diǎn)，你的身體就會(huì)有營(yíng)養(yǎng)，身體更有活力。

國(guó)家有關(guān)部門建議我們每人一天食用油的量為25g。人們常說不吃油的危害是變胖，變傻，變丑，完全不吃油會(huì)導(dǎo)致人體必需的脂肪酸缺乏造成代謝紊亂。正常發(fā)育的孩子如果缺少食用油會(huì)引起脂肪酸缺乏影響大腦的發(fā)育，我們可以看出食用油對(duì)我們的健康起著至關(guān)重要的作用。

食用油的種類有很多種，我們常吃的有菜籽油、花生油、芝麻油、大豆油等。每種油的功效是不一樣的，像菜籽油可以軟化血管和延緩衰老，花生油可以降低膽固醇和增強(qiáng)記憶力。還有一種食用油我們不常見，但是它也有自己的功效，這就是松子油。

松子又名松實(shí)，是常見的堅(jiān)果之一。它富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，在中藥類上用途很廣泛，它還可以滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。松子可以加工成松子油，松子可以作為堅(jiān)果食用，但是它怎么加工成松子油的呢，下面給大家介紹下松子油的加工流程。

有兩種方法可以制取松子油，一種是物理壓榨法，另外一種是溶劑浸出法。

物理壓榨法可分為四步，第一步是將篩選干凈的松子通過剝殼機(jī)設(shè)備去除外部的殼，如果不去殼會(huì)影響松子油的得率。

第二步是將剝完殼的松子仁進(jìn)行炒制，因?yàn)槌粗坪蟮乃勺尤士梢缘玫礁叩寐实乃勺佑停F(xiàn)在市場(chǎng)上基本上都在用全自動(dòng)溫控炒料機(jī)，這種類型的炒料機(jī)體積小，容量大，一機(jī)可多用。

第三步是將炒制后的松子仁用榨油機(jī)設(shè)備進(jìn)行壓榨，榨油機(jī)是整個(gè)物理壓榨的核心機(jī)器，所以我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)不要太盲目，因?yàn)楹玫恼ビ蜋C(jī)才能榨好油。質(zhì)量好，功能強(qiáng)大的榨油機(jī)壓榨油料時(shí)出油率會(huì)比質(zhì)量一般的榨油機(jī)高出1%-2%，所以我們要選對(duì)廠家。

第四步是將壓榨的毛松子油再次用濾油機(jī)處理，這樣就可以得到油品純正的純物理壓榨松子油。

以上是物理壓榨法制取的松子油過程，還有一種是溶劑浸出法制取松子油，這種方法制取出的松子油得率更高，油的損耗降到最低，但是這樣投資就會(huì)增大。浸出油必須要經(jīng)過精煉油設(shè)備處理后方可食用，因?yàn)榻鲇蛢?nèi)含有較多的有害物質(zhì)必須要去除。

現(xiàn)在的油坊一般采用榨油機(jī)壓榨法制取松子油，因?yàn)榧兾锢韷赫ニ勺佑透郀I(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而油廠會(huì)選用將壓榨后的松子油再次經(jīng)過精煉油設(shè)備處理后進(jìn)行貼標(biāo)出售，可以在大小型商場(chǎng)、超市售賣，而純物理壓榨法可以來料加工，在榨油坊內(nèi)售賣，不能貼標(biāo)出售.