1. 烤腸機能用山茶油做嗎

主料:

煙熏臘腸100克

輔料:

紅椒5個

蒜子5個

豆豉1勺

茶油1勺

鹽5克

雞精3克

茶油蒸臘腸的做法步驟:

1.鄉(xiāng)下農(nóng)家煙熏臘腸，用水煮10分鐘，去掉異味和油膩；

2.臘腸切絲，紅椒切圈，大蒜子拍成泥，準(zhǔn)備幾粒豆豉；

3.一層臘腸再鋪一層紅椒，這樣紅椒容易入味；

4.放鹽；

5.雞精；

6.茶油一勺；

7.入蒸鍋或者高壓鍋，加閥以后10分鐘；

8.出鍋即可！

2. 烤腸機用抹油嗎

烤腸在烤制時一定要刷油，不然外皮容易烤糊?？灸c的具體操作步驟如下，先把烤腸生坯外面刷一層油一定要刷勻，然后把刷好油的腸放入預(yù)先加熱的烤箱，設(shè)置好時間打開電源開關(guān)就可以烤制了，在烤制過程中不停的翻面使其烤制顏色一致，一般烤制半小時左右就可以烤熟了。

3. 烤腸機刷油預(yù)熱五分鐘嗎

不用刷油，還可以烤肉丸

4. 烤腸機要用什么油

炸烤腸我是熱油下鍋的，但是家里要是有電餅鐺的可以用電餅鐺，那樣只用表面涂一層油即可?；蛘哂每諝庹ㄥ仯梢圆环庞?，這樣的更營養(yǎng)，更健康，而且吃多了也不會油膩。我家兩個孩子更喜歡空氣炸鍋炸出來的香腸，再配上手抓餅，雞蛋，生菜，番茄醬當(dāng)做早餐非常完美

5. 烤腸機能用山茶油做嗎怎么做

炒面做法一

炒面配料：

面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。

制作過程：

1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼；

2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；

3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調(diào)味，再放入面繼續(xù)翻炒；

4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。

炒面做法二

炒面配料：

面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。

制作過程：

1.所有東西切小，大小自己定，當(dāng)然指頭肚大小的比較合適；

2.把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；

3.鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了；

4.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間后放白菜；

5.等白菜開始出水的時候把面倒進去，然后使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了；

6.干辣椒（或辣椒醬）放進去，我沒有把辣椒放進去和一開始的東西一起炒是因為我不喜歡太辣的東西，和面一起放的話就不那么辣；

7.加鹽、生抽（或老抽），千萬要一直翻動面；

8.把雞蛋打好倒進去，和面粘在一起，然后使勁翻動，就可以出鍋了，最后放點香菜在上面。

炒面做法三

炒面配料：

雞蛋炒面三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。

制作過程：

1.香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲；

2.將炒面放入開水中抄一下，別超過一分鐘；

3.將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1－2勺)，三、四分鐘后出鍋，備用；

4.將炒面分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋；

5.裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。

炒面做法四

炒面配料：

細面條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）。

制作過程：

1.將細面條上蒸鍋蒸熟；

2.將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當(dāng)鹽即可，盛出待用；

3.鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的面條（面條要用手拉斷，成5至10厘米長）翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水（如果拿不準(zhǔn)可一次少加些，待不夠再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

4.待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋；

5.盛出后，配上外買的香腸、肘花味道更加。

溫馨提示：

1.一定要放西紅柿；

2.扁豆絲和肉絲可以在超市中買到盒裝的半成品，沒有扁豆絲用菠菜代替亦可。

3.水的多少是炒面口感的關(guān)鍵因素，要把握好。

6. 用烤腸機烤腸需要刷油嗎

空氣炸鍋烤腸不用刷油。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱。

7. 烤腸機烤腸要放油嗎

需要放油，我覺得放點油比較好，因為我覺得飯店比較好吃一點嫩一點，這樣的話，更炸的香點，比較入味，這樣的話，入味點更好

8. 烤腸機烤腸的時候用刷油嗎

烤的溫度較高，時間較長。

并不是烤腸機的問題，跟銷量也有關(guān)系，烤腸雖然是肉做的，跟家里炒菜一樣.。炒的久了水分失去肯定變干，烤腸的最佳烤制時間是30分鐘之內(nèi)，如果30分鐘之內(nèi)出現(xiàn)干皮或表面沒油很顯然是烤腸質(zhì)量問題。首先腸衣好的話吃起來皮薄。但生產(chǎn)商進價較高，而且進的貨量少了高價也不給，主要是全國僅此柳州一家腸衣廠，同樣的腸衣369等。屬壟斷性技術(shù)含量較高的產(chǎn)品。全國龍頭肉制品老大都要進這家的貨。你想想。另外烤腸在生產(chǎn)裝袋之前最后一道工序是沾油。遵循操作規(guī)程無大意行為絕對可以避免。不信你把烤腸拆袋后再沾些食用油試試。只需一點點就夠。溫度適中慢烤，溫度太高會焦，皮會裂，太低感覺里面不太熟?？灸c烤的好吃的方法：刷油 烤一會兒 要是能拿出來就刷下油 要是不能的話，就切下刷油烤，這樣時間短點，皮也不硬。最好用 色拉油 因為煙少，而且顏色好看點，豆油那些高脂的容易黑。