云南位于中國(guó)西南的邊陲,人類文明重要發(fā)祥地之一,氣候兼具低緯氣候、季風(fēng)氣候、山原氣候的特點(diǎn),中藥材資源非常豐富。

1、三七

三七屬五加科多年草本植物，李時(shí)珍稱其為“金不換”。其莖、葉、花均可入藥。三七具有“生打熟補(bǔ)”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效;服熟三七(用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七)，能補(bǔ)血強(qiáng)身。三七分“春三七”和“冬三七”兩種，這是以采分季節(jié)來(lái)區(qū)分的，在結(jié)籽之前采必的為春三七，結(jié)籽以后采必的為冬三七。以春三七品質(zhì)為佳，選擇個(gè)大、體重、色好、光滑、堅(jiān)實(shí)而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多，質(zhì)量次之。云南三七以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū)，該州的硯山、馬關(guān)、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。

2、鐵皮石斛

鐵皮石斛，蘭科多年生附生草本植物，又名黑節(jié)草、云南鐵皮。鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)及多種等微量元素，被公認(rèn)為最為高端養(yǎng)生極品。野生“鐵皮”石斛是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物，在云南西南地區(qū)，普洱、西雙版納、德宏、保山等地有人工種植。

3、天麻

天麻以名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，是一種名貴藥材，近年來(lái)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱等癥。云南是我國(guó)天麻主要產(chǎn)地之一，云南又集中產(chǎn)在昭通地區(qū)，尤以方該地區(qū)的彝良、鎮(zhèn)雄兩縣，產(chǎn)量最多，質(zhì)量最佳，所產(chǎn)天麻個(gè)大，肥厚、色黃白、呈半透明狀，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，是云南天麻的代表。

4、當(dāng)歸

當(dāng)歸為傘形科，當(dāng)歸屬植物，其功能為補(bǔ)血和血，潤(rùn)燥滑腸，破瘀生新，止痛調(diào)經(jīng)。歸頭用以燉雞、燉肉等，為溫性強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)虛養(yǎng)血之效。當(dāng)歸主產(chǎn)于云南高寒山區(qū)，現(xiàn)多為工人栽培，其品質(zhì)以身干，根頭大，結(jié)實(shí)，有油氣，味芳香，肉白者為最佳。

5、重樓重樓具有清熱解毒、消腫止痛、涼肝定驚之效。多用于癰腫、咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌打傷痛、驚風(fēng)抽搐等。

6、雞血藤根莖斷開之后，有一圈圈“血漬”，驚艷異常。此物有活血舒筋、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。主治腰膝關(guān)節(jié)痛、風(fēng)濕麻痹、肢體癱瘓、月經(jīng)不調(diào)。

7、黃精黃精能壯筋骨、益精氣、變白發(fā)。治療脾胃虛弱、肺癆咳血、肺結(jié)核、高血脂癥、糖尿病、低血壓等。

8、何首烏何首烏可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒、消癰，制何首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎。

9、燈盞細(xì)辛

燈盞細(xì)辛為菊科飛蓬屬植物短葶飛蓬的干燥全草，別稱燈盞菊、土細(xì)辛、地頂草、細(xì)辛草、東菊等。燈盞細(xì)辛性溫，味辛、微苦，能散寒解表，祛風(fēng)除濕，活絡(luò)止痛。主要分布于云南省文山、紅河、玉溪、昆明、楚雄、曲靖、昭通、大理及麗江、迪慶等地。

10、白芨

白芨，為蘭科植物白及Bletilla striata( Thunb.) Reichb.f.的干燥塊莖。每年9~10月當(dāng)莖葉枯萎時(shí)采挖，除去須根，洗凈，置沸水中煮或蒸至無(wú)白心，曬至半干，除去外皮，曬干。

本品呈不規(guī)則扁圓形，多有2~3個(gè)爪狀分枝，長(zhǎng)1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黃白色，有數(shù)圈同心環(huán)節(jié)和棕色點(diǎn)狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕跡。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面類白色，角質(zhì)樣。氣微，味苦，嚼之有黏性。