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凱司令山茶油禮盒價格(凱司令品牌介紹)

來源:www.hxz788.com   時間:2023-05-29 07:55   點(diǎn)擊:240   編輯:niming   手機(jī)版

1. 凱司令品牌介紹

凱司令的奶油應(yīng)該是天然奶油?,F(xiàn)在大部分蛋糕店用的奶油都是人造奶油,雖然口感也不錯,但是,吃多了對人體健康不利,裙子要少吃,尤其是小孩,更得少吃奶油。但是像凱司令這樣的大牌蛋糕店,應(yīng)該用的是天然奶油。雖然是天然的也要少吃,以免發(fā)胖。

2. 凱司令初創(chuàng)時是一家什么店

所屬門店都可以用,比如南京西路就有一個

3. 凱司令價目表

可以去虹口區(qū)紀(jì)念路400號凱司令食品廠去買邊角料。早上要早點(diǎn)去,九點(diǎn)開始賣,有時要排上一個小時的隊(duì),沒事閑著可以去買點(diǎn),性價比很高,拿來當(dāng)早點(diǎn)不錯的,而且很新鮮,很好吃。其它烘培店也有邊角料賣的,可以留意一下自家居住地附近有沒有。

4. 凱司令是國企嗎

巧克力哈斗是一種手指狀的甜點(diǎn),內(nèi)部填充鮮奶油,頂部抹上巧克力,和泡芙很像,但是口感會更豐富一些。巧克力哈斗做法和泡芙也很像,連成分、烘培時間等都和泡芙大致一樣。由于填充了奶油夾心,又抹上了巧克力,所以巧克力哈斗的熱量是比較高的,吃的時候需要適量。

1、巧克力哈斗基本介紹

巧克力哈斗像紅寶石的奶油小方、凱司令的栗子蛋糕。除了栗子蛋糕,外脆內(nèi)軟、醇香甜蜜的巧克力哈斗應(yīng)該也能在甜品中排上號。

這個“哈斗”是滬語音譯,正式中文名還真不知道叫什么,它的英文“本名”是——Chocolate Eclairs。它的做法就是泡芙面糊做成手指餅干狀,內(nèi)部填充鮮奶油,頂部抹上巧克力,一口咬下去巧克力甜膩、泡芙酥脆、奶油內(nèi)餡輕盈,完美地滿足味蕾需要。

好吃的東西并不表示做法復(fù)雜,其實(shí)就是在泡芙的基礎(chǔ)上稍稍升級一下,連成分、烘培時間等都和泡芙大致一樣呢。

2、巧克力哈斗制作方法

材料:中粉1/2 cup、奶油whipping cream 1 cup、糖1/2 tsp香草精1 tsp、鹽1/8 tsp糖4 tsp、牛奶1/4 cup巧克力適量、水1/4 cup、黃油1/4 cup、雞蛋2個

做法:

1、按照泡芙的做法,用材料A完成面糊,擠出長條狀,約18根。

2、烤箱預(yù)熱450oF,放入泡芙烤10分鐘,將溫度降低到375oF,繼續(xù)烤15分鐘,關(guān)烤箱讓泡芙在烤箱中悶10分鐘。取出后冷卻。

3、在泡芙的側(cè)面用小刀劃一道口子,擠入材料B中除巧克力外所有材料打發(fā)好的奶油內(nèi)餡。

4、將巧克力融化,抹在泡芙上部,放入冰箱冷藏,巧克力凝結(jié)后即可食用,冷藏保存。

5. 凱司令官網(wǎng)

一二八紀(jì)念路附近沒有凱司令的門店,只有4.7公里外的水產(chǎn)西路上有一個。

6. 凱司令屬于哪個集團(tuán)

呵呵,想給別人買蛋糕啦?凱司令生日蛋糕,價格差距比較大,主要是需要你提前定做,特別是復(fù)雜的,但絕大多數(shù)是可以現(xiàn)場制作的,新鮮度不錯,價格從40元---500元都有,要看具體尺寸和配料。

7. 凱司令商標(biāo)

A)1、將高筋面粉、低筋面粉和細(xì)糖倒入攪拌缸內(nèi),慢速混合均勻;

2、加入雞蛋、牛奶,攪拌至無干粉,加入黃油和鹽;

3、快速攪拌至面團(tuán)擴(kuò)張階段,取出揉圓,松弛5min;

4、將面團(tuán)和片狀黃油整理成1:2的大小

5、面團(tuán)包入片狀黃油,搟開至長寬比例1:4,四折一次;

6、松弛10min,再搟開比例2:3,三折兩次

7、將折好的面團(tuán)搟制成,厚度為0.6cm的薄片,一分為二,

用打孔器打孔,鋪在烤盤中;

8、放入德普烤箱中,焙烤檔170度,烤制30min;

9、取出置涼備用;

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