1. 茶油能不能摻其他油用

可以，二者貯藏注意事項：

1、花生油

把花生油在低于15℃的溫度下，充滿容器密閉貯藏，否則解脂酶和氧將對油起作用，結果是酸值和過氧化值增高，要 符合這種貯油條件；貯備油庫要建于地下。因為在4米以下的地溫度，常年均在20℃以下。

對長期貯藏的花生油，可添加0．2%的檸檬酸或抗壞血酸，以破壞金屬離子的催化作用，延長貯藏期。

2、茶油

適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會消失（注：極品山茶油經過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。

擴展資料

1、花生油

花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。

含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效。

2、茶油

茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%，是食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質。但這種不飽和脂肪酸在人體內不能自己合成。

必須由食物供給。不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，如果體內缺乏不飽和脂肪酸，就會變得皮膚粗糙、頭發(fā)脫落。

參考資料來源：

參考資料來源：

2. 茶油摻其他油怎么辨別

1、質量良莠不齊

現(xiàn)在市場出售的茶籽油質量良莠不齊，即便是一些大品牌、大超打著純茶油幌子，或多或少摻雜了其它油類，聞不到純正茶油的香味。更不用說那些小商小販的所謂“真茶油”摻假成分有多少，因此想要買到沒摻一滴假的純茶油，有錢也難買到。

2、產量低

作為天然野生植物的油茶樹，最致命的弱點是結果周期長，產量低。土油茶樹生長速度堪比蝸牛，通常要等5年才開始掛果，第7年才大規(guī)模掛果。掛果時間長不說，產量也特別低，豐產期一畝產干茶籽只有100多公斤，按照出油率23%來計算，平均一畝產油茶產油量也就是50多斤。

3. 茶油可以和什么油調和一起用

自制高品質調和油

高品質的調和油包括三大類植物油：含亞油酸的油、含亞麻酸的油、含油酸的油。

1、含亞油酸的油包括：花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油2、含亞麻酸的油包括：亞麻籽油、紫蘇油

3、含油酸的油包括：橄欖油、茶油

亞油酸和亞麻酸最科學的配比是4：1。

以上三種搭配方式，大家可以根據(jù)自己的喜好進行選擇，也可以換著用。

4. 茶油可以和其他油混著吃嗎?

和橄欖油混合一起會變色

茶油最好單獨使用，不要與其他油一起混合使用。

茶油的成分具有較強的抗氧化作用，因此比較穩(wěn)定，一般不與其他的食物發(fā)生化學反應，炒菜的原理跟普通食用油沒有分別，因此可以放心使用。

5. 茶油能不能摻其他油用來炒菜

好用茶油炒菜，可以使菜更加的香

6. 茶油和什么油混合吃比較好

人之所以需要吃油，除了油可以讓食物更美味，更重要的是植物油中的脂肪酸，是人體不可或缺的營養(yǎng)元素。

植物油中含有的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，Ω-3、Ω-6，Ω-9，其中Ω-3和Ω-6屬于人體必需脂肪酸，必需的意思就是必需吃，不能沒有，Ω-9不是必需脂肪酸，但是能降低人體內“壞膽固醇”

下面，先來看看各種植物油中不同的脂肪酸的含量：

常見的食用油有：花生油、菜籽油、大豆油、橄欖油、還有動物油等。

除了風味不一，不同油脂的最大差別在于脂肪酸的種類和構成比例不同。每種油脂有何特點，結合多數(shù)人的飲食特點，究竟哪種更值得推薦呢?

高油酸型（橄欖油，茶籽油）

橄欖油含80%以上不飽和脂肪酸，其中70%以上是單不飽和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利于降血脂、抗血凝、阻止動脈粥樣斑塊的形成。

橄欖油還含抗氧化物—橄欖多酚、角鯊烯和-谷固醇，有助于預防心血管病。

茶籽油和橄欖油十分類似，均屬于高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄欖油還高，可達80%以上，營養(yǎng)價值、食療功能兩者不分伯仲。相比橄欖油，國產茶籽油性價比更高。

大豆油——燉煮菜較合適

優(yōu)點：大豆油的脂肪酸組成為亞油酸51.7%、油酸22.4%、亞麻酸6.7%和棕櫚酸11.1%，由于亞油酸含量豐富，屬于高亞油酸型植物油，玉米油、葵花籽油，小麥胚芽油等也屬此類。大豆油、玉米油、葵花籽油均富含維生素E，此外，大豆油含卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂，各有保健作用。相比之下，壓榨型葵花籽油值得推薦，因為其所含抗氧化成分比其他幾種油更多。

缺點：由于亞油酸和亞麻酸都不耐熱，所以這類油脂在煎炸或反復受熱后，容易氧化聚合，對健康有害。

食用建議：由于這類植物油怕熱，所以適合做燉煮菜肴，日常炒菜也行，但要控制溫度，別讓油鍋冒煙，應熱鍋涼油，如用于油炸十分不妥。有些大豆油的原料使用轉基因大豆，轉基因產品現(xiàn)在還有爭議，如果無法接受，可購買標注“不含轉基因成分”的油脂。

花生油——最美味的炒菜油

有獨特的花生風味?；ㄉ偷闹舅峤M成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素E。但花生容易污染黃曲霉（市面上的花生油絕大部分不是純的），所以盡量要選擇質量最好的一級花生油。它能夠使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中的膽固醇含量?；ㄉ椭羞€含有磷脂、維生素E等對人體有益的物質，可以防止皮膚皸裂老化。

花生油，有些貴呀，但它是一種比較容易消化的食用油。

花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收，可以降低血漿中膽固醇的含量。

玉米油——維生素E的大本營

玉米油的主要成分有86%以上的不飽和脂肪酸、維生素E、抗氧化物質。心腦血管患者應該常吃玉米油來起到保健作用，也容易被人體消化吸收。它還有很好的抗衰老、抗氧化的效果哦！建議大家除了炒菜用玉米油之外，涼拌菜也能用它。

玉米油本身不含有膽固醇，但它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

玉米油油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物，我喜歡用玉米油來“趨”湯。

葵花籽油，含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養(yǎng)油。當然也比較貴

如何挑選質量好的食用油？

食用油的質量高低，直接關系我們的健康。購買食用油應注意以下幾方面：

觀：色澤品質好的大豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色；棉籽油為淡黃色；麻油則是橙黃色或棕色。

聞：氣味可在手掌上滴一二滴食用油，雙手合攏摩擦發(fā)熱后仔細聞其氣味，無異味（哈喇味或刺激味）時可購買。

看：透明度透明度高，水分雜質少，質量就好。好的植物油，經靜置24小時后，應該是清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。如透明度差、黏度變大、有氣泡，可能是變質的象征。

嘗：滋味用筷子沾上一點油放入嘴，如有苦澀、焦臭、酸敗等異味，不宜購買或食用。

驗：水分取一二滴油層底部的油，涂在易燃的紙片上，燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，說明油中水分超標，是不合格產品。燃燒時發(fā)出“噼叭”爆炸聲，則說明油中有可能有雜質。

至于調和油，因為各家的配方不同，無法統(tǒng)一作答。但是，總的一個原則還是看油品中含有的脂肪酸的種類和含量。

現(xiàn)在你知道怎么選油用油了吧！祝大家身體健康！

7. 茶油能不能摻其他油用呢

可以的。

當然可以，任何食用油脂混在一起都是可以吃的，不沖突，放心吧。但是這樣就太浪費茶油了。茶油才是油中精品。能降血脂、降血壓。   

花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

8. 茶油和食用油混在一起還能吃嗎

回答:茶油是可以直接飲用的，茶油中不含有毒素，直接食用不會對身體造成傷害。因為茶油是能夠生吃的。茶油和其他的一些食用油還是有區(qū)別的，因為豆油、花生油或者是其他的食用油，需要燒熱到一定的程度才能夠食用的。

9. 茶油可以跟其他油混合嗎

山茶油好。

一、性質不同

1、山茶油性質：在制作食品過程中使用的。

2、食用調和油性質：根據(jù)使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配制成的食用油。

二、特點不同

1、山茶油特點：山茶油富含較版高的維生素E，還含有山茶甙、茶多酚、角鯊烯等稀有特性成分，山茶油含有角鯊烯與黃銅類物質，對抗癌、抗炎有著極佳的作用，山茶油不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任權何農藥化肥的污染。

2、調和油特點：一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，同時選用精制米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚芽油等特種油脂酯。加工工藝是根據(jù)需要選擇兩種以上的精制油酯，然后經過脫酸、脫色、脫臭、調合而成的調和油。

10. 茶油可以和別的油一起炒菜嗎?

山茶油可以直接生食拌菜，或用于拌飯等，也可以用于燉湯，炒菜食用。

山茶油是從油茶樹的茶籽去殼、粉碎、榨取而來，其中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質、茶多酚、皂苷、維生素E等，用于日常烹飪飲食，可以補充一定的膳食營養(yǎng)。

11. 茶油可以兌水喝嗎

茶油炒土雞的做法步驟

步驟 1

鍋燒熱，放茶油，稍多些。油不能太少，不然雞肉口感會柴。

步驟 2

土雞洗凈，瀝水，把水控一會兒。

步驟 3

油燒熱，放桂皮，小火炸一會兒。

步驟 4

土雞放進鍋里，翻炒。

步驟 5

翻炒，炒出雞油，鍋里黃色的就是。

步驟 6

放入姜片，繼續(xù)翻炒。

步驟 7

放少許老抽，大概兩小勺，根據(jù)土雞大小和個人口味放即可。繼續(xù)翻炒上色。

步驟 8

加水，沒過土雞，一次加夠，中途不能加。大火燉。

步驟 9

大火燉，大概10分鐘左右，再轉小火燉?；鸷蛘莆蘸?，不然湯汁燉干了肉沒爛。

步驟 10

小火燉會兒，蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火燉。

步驟 11

燉好收汁，放六月香豆瓣醬、生抽、鹽、青紅椒、青蒜調味。木耳等配菜依據(jù)個人口味添加，不加也OK。