1. 茶油的歷史

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。

它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

與橄欖油區(qū)別：

油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。

油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì)，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油。

2. 茶油的歷史與文化

常寧油茶栽培有2000多年歷史，是全國油茶核心分布區(qū)，油茶種植面積大，茶油產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，自古享有美譽，“常寧茶油”因“常寧”獨特的地域條件而得名。1981年常寧上交國家茶油4.12萬擔(dān)，居全國首位，常寧獲得“茶油之鄉(xiāng)”的美譽，“常寧茶油”因其油質(zhì)好，油性穩(wěn)定、色清味香、營養(yǎng)豐富而著稱，獲原商業(yè)部授予的“金杯獎”殊榮，“常寧茶油”因此享譽全國，“常寧茶油”的叫法也一直被保存下來，并沿用至今。

3. 茶油的歷史故事

1、《燈花》 苗族傳奇故事，肖甘牛整理，載《肖甘牛民間故事選集》。單身漢都林在山坡上開田種稻，汗水流入石窩長出一株百合花，被野獸碰倒，他捧回家種在石臼里。白天他上山種地，晚上在房里茶油燈下編竹籮筐，聽百合花唱歌。中秋節(jié)之夜，油燈燈蕊開了朵大紅花，燈花里跳出一個穿白衣裙的姑娘來，窗下的百合花就不見了。姑娘與都林結(jié)為夫妻。

2、兩年后，都林蓋起了磚瓦房，糧滿倉，牛羊滿欄，他不愿勞動了，抽煙玩鳥大吃大喝。燈花里飛下一只五彩孔雀，托起姑娘飛出窗去，飛進月宮。都林更加懶惰，把家里財產(chǎn)賣光吃光。

3、最后見著妻子繡的一幅豐收樂的畫，悔恨不已，便將煙桿折斷，放走畫眉，踏碎鳥籠，扛起鋤頭上山挖地。他在窗下拾得一根孔雀羽毛，順手丟進舂米石臼里，不久長出一株百合花，發(fā)出悅耳歌聲。中秋節(jié)之夜，都林在燈光下編竹籮筐，燈蕊開朵大紅花，燈花里跳下自己的妻。二人恩愛，同勞動，生活甜蜜。

4. 茶油歷史圖片

河源茶油歷史已有千年了，在鄉(xiāng)下很多地方至今還保留著木頭古法壓榨的手工作坊

5. 茶油歷史典故

1．背上駁殼槍，師長見軍長。

1928年4月底，朱毛紅軍在井岡山勝利會師。兩天后，兩軍負(fù)責(zé)人在“龍江書院”舉行會議，會議根據(jù)湘南特委的決定，將兩支部隊合編，成立中國工農(nóng)紅軍第四軍，朱德任軍長兼十師師長，毛澤東任黨代表兼十一師師長。 5月4日上午，在井岡山礱市廣場隆重召開的井岡山會師暨紅四軍成立慶祝大會上，毛澤東出人意料地背上了匣子槍。他挎上匣子槍，走到行伍出身，經(jīng)常一身戎裝的朱老總跟前詼諧地說“背上駁殼槍，師長見軍長羅?！?/p>

2．“干嘛非要人家入黨不可”

共和國上將郭天民在延安時，毛主席聽說他年齡不小還沒有結(jié)婚，關(guān)切地問其中原由。當(dāng)聽說是因郭天民的未婚妻不是黨員，上級未批準(zhǔn)成婚，毛主席笑了，對郭天民說，你那未婚妻是個從東北來的流亡的學(xué)生，跑了幾千里地來革命，干嘛非要人家入黨不可，你回去跟政治部說一下，就說我同意你們結(jié)婚。就這樣，在毛主席的關(guān)懷下，郭天民成了家。那年他33歲，任紅軍第一局局長。

3．“你照樣喊我老毛就是！”

1950年9月25日，毛主席接見全國工農(nóng)兵勞模代表，突然，一位代表緊握毛主席的手重重抖動著，大聲說“老毛，你咯胖呀！”周圍人大吃一驚，但毛主席很快地給對方肩膀上一拳頭：“羅瞎子，是你呀！”原來，大革命時期，毛主席到蘇區(qū)找一個鄉(xiāng)長搞調(diào)查；問名字時鄉(xiāng)長說家里窮，不字識，沒有名字。毛主席說：你總得有個名字呀。他說：從小叫習(xí)慣了，如今更不能叫官名。毛主席贊嘆說：“說得好，日后革命成功我們也不能象陳勝那樣”。他哈哈地笑著問：“你管天下我怎么稱呼你呢？”毛主席說：“你照樣喊我老毛就是！”他說“我記著你的話了。”這下子真碰上“老毛”了，他激動得熱淚盈眶，“老毛”也就脫口而出了。

4．“今天，我們這些人當(dāng)小學(xué)生”

1955年1月14日，毛澤東請李四光、錢三強給中央領(lǐng)導(dǎo)同志講課，他說："今天，我們這些人當(dāng)小學(xué)生，就原子能有關(guān)問題，請你們來上一課。"1964年2月6日，毛澤東又請李四光、竺可恢、錢學(xué)森到他的住所談科學(xué)。幾位科學(xué)家坐在他的床邊，和他共談天文、地質(zhì)、尖端科學(xué)，一談就是三四個小時，如同坐在自己的家里。

5．“你是我的半字師。”

1959年，毛澤東回故鄉(xiāng)韶山，他深有所感地寫了《七律·到韶山》。完稿后，他虛心地向湖北省委秘書長梅白征求意見。梅白看到詩的首句為"別夢依稀哭逝川，故園三十二年前"，對毛澤東說：“第一句的‘別夢依稀哭逝川’應(yīng)該改半個字——將‘哭’改為‘咒’，‘別夢依稀咒逝川’。” 毛澤東連聲稱贊：“改得好，改得好！”毛澤東風(fēng)趣地對梅白說：“你是我的半字師?！?/p>

6． “敬老尊賢，應(yīng)該應(yīng)該?！?/p>

1959年6月25日，毛澤東回故鄉(xiāng)。他特意邀請他讀私塾時的老師毛禹珠先生一起用餐。當(dāng)年師生，今非昔比。毛禹珠自感不勝榮幸。席間，毛澤東親自為毛禹珠敬酒，毛禹珠十分感激地說："主席敬酒，豈敢豈敢！"毛澤東笑盈盈地回道："敬老尊賢，應(yīng)該應(yīng)該。"

7.毛主席住處有一片葦子地，夏天青蛙叫得人睡不著覺，

警衛(wèi)員們就商量著要把葦子地割掉，也征得了當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)的同

意。可向毛主席匯報后，遭到了堅決反對。毛主席說，葦子

既可以編席子，又要包粽子。你們割了它，讓老百姓怎么生

活。于是毛主席的休息雖然因青蛙的鳴叫受些影響，但老百

姓的利益得到了保護。

8. 當(dāng)年西柏坡很少能看到電影，好不容易有幾部蘇聯(lián)影片，

工作人員就先放給中央首長看。毛主席說，應(yīng)該請村里的大

人小孩都來看。但是警衛(wèi)員怕人多不安全。毛主席告訴高富

有，今后只要放電影，中央大院看完一場，就要給村里老百

姓放一場，這樣大家都能看上電影。

6. 茶油歷史傳承怎么寫

        1928年的一天，周介甫和赤衛(wèi)隊長鄺金山帶領(lǐng)幾十個赤衛(wèi)隊員到山下去打土豪。正在審問土豪之時，突然被一百多個挨戶團團兵把赤衛(wèi)隊包圍了。當(dāng)時赤衛(wèi)隊員的武器是極其落后的，根本無法與挨戶團的武器裝備相抗衡。為了保存革命力量，由隊長鄺金山帶大隊先走，周介甫帶小隊斷后，掩護大隊往深山撤退。

在成功完成掩護任務(wù)的返回過程中，周介甫這一支小隊幾次與敵人相遇，激戰(zhàn)中，有的戰(zhàn)士被俘、有的戰(zhàn)士被殺，最后只剩下了周介甫一人，他利用樹木與草叢的掩護，與敵人周旋，把敵人拖得疲憊不堪。周介甫一路退卻著，最后退到了一處無法再退的懸崖絕壁處。前有追兵，后無逃路，而且子彈也已打光，只有一把大刀，周介甫咬緊牙關(guān)，搬起身邊的石頭向敵人砸去，當(dāng)即砸死了好幾個敵軍。石頭扔完了，敵人像馬蜂一樣地包圍上來，周介甫又揮舞著大刀，與敵人展開了肉搏戰(zhàn)，左劈右砍，后面的敵人被他的勇猛給震懾住了，不敢上前。這時，敵人把人員分成多個小隊，四面包圍他，與他前后來回拼刺，就是想把他拖得筋疲力盡之后再捉活的。周介甫雖也看出了他們的意圖，但又不得不招架，一時間殺得性起……然而，因體力消耗太大，他的刀越來越慢，越來越無力了，最后大刀一下子被敵人擊落在地上。敵人奸笑著圍了上來。眼看著就有被活捉的危險，但周介甫毫不畏懼，他大義凜然地說，告訴你們，想活捉我，沒門，說完他轉(zhuǎn)過去縱身跳下懸崖。敵人被他這種寧死不屈的氣魄給嚇倒了，只好對著懸崖下面胡亂地放了幾槍，就垂頭喪氣地走了，然而，周介甫跳下懸崖后，被崖壁上的樹枝擋了好幾次，最后掉在崖底軟軟的沙灘上，他并未摔死，只是昏死過去了，后來被一個好心的山民發(fā)現(xiàn)而獲救。從此，周介甫跳崖不死的英雄事跡迅速在當(dāng)?shù)貍鏖_了。

        在革命戰(zhàn)爭年代，無數(shù)志士的革命的英雄主義，就是在斗爭中不怕艱難險阻，不怕流血犧牲，英勇戰(zhàn)斗，視死如歸的英雄氣概。他們?yōu)榱烁锩睦婧托枰?，不僅可以犧牲自已的某些利益，而且可以毫不猶豫地貢獻出自己寶貴的生命。這種革命的英雄主義，這種大無畏的英雄氣概，是愛國主義、集體主義、共產(chǎn)主義的集中體現(xiàn)，是我們國家和中華民族的重要精神武器，必須不斷地加以繼承和發(fā)揚。

7. 茶油歷史記載

中國的茶油最好，世界茶油在中國。

中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部，是我國特有的油料樹種。

油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。 我國清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》記載“潤腸清胃，殺蟲解毒”，清代王士雄《隨息居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?/p>

8. 茶油的歷史背景

談到營銷界名人，大家們馬上想到的就是Philip Kotler、David A. Aaker、E. Jerome McCarthy這些外國的營銷學(xué)界的大牛，卻很少能脫口而出講出幾個中國營銷學(xué)界的名人。雖然營銷學(xué)最早產(chǎn)生于工業(yè)革命背景下的美國，但它的引進和本土化發(fā)展卻離不開默默奉獻的中國營銷學(xué)者。營銷學(xué)在西方的發(fā)展呈現(xiàn)出四個大的階段特征，每個時期都有大家耳熟能詳?shù)膶W(xué)者名字。在中國，營銷學(xué)也有四大發(fā)展階段，今天，筆者將為大家科普營銷學(xué)在中國的各階段代表人物。

早期傳播期——丁馨伯、侯厚吉

1919-1949是營銷學(xué)在中國的早期傳播階段。在這一內(nèi)憂外患的特殊時期，科舉制度終結(jié)，鴉片戰(zhàn)爭、戊戌變法等運動推動了新學(xué)堂和新課程的發(fā)展。在近代資本主義的政治制度和思想意識的影響下，重商風(fēng)氣逐漸形成，經(jīng)商知識受到大家的重視，但尚無“營銷學(xué)”相關(guān)理論知識。而與此同時，西方營銷學(xué)成為獨立學(xué)課，正處于蓬勃發(fā)展期。

20世紀(jì)30年代，丁馨伯先生將營銷學(xué)引入中國，他是為中國最早引入營銷學(xué)的先驅(qū)之一（另一位是侯厚吉先生）。曾美國俄亥俄州立大學(xué)留學(xué)的丁馨伯感慨于中西方營銷學(xué)發(fā)展的差距，立志于將營銷學(xué)引進中國。丁馨伯先生在營銷學(xué)領(lǐng)域貢獻突出，他在1933年到復(fù)旦大學(xué)任職，是學(xué)校里講課時數(shù)和門數(shù)最多的教授（每周授課12-13小時）。在教材建設(shè)。方面，丁馨伯先生于1933年編譯了第一本中文的營銷學(xué)教材《市場學(xué)原理》，他編著的《采購學(xué)》在1936年出版，在1944年，他又著《廣告學(xué)》一書。丁馨伯先生一生都在為營銷學(xué)的中國發(fā)展而努力，直至1990年逝世。

侯厚吉先生是中國商學(xué)的重要傳播者之一。他早年曾考取高等工業(yè)學(xué)校的礦冶專業(yè)，但因興趣不足而轉(zhuǎn)讀商科，就此與商科結(jié)緣。他一生自著或合著商學(xué)、經(jīng)濟學(xué)書籍10余本，如《商業(yè)通論》、《中國近代經(jīng)濟思想史稿》等，并編寫了除《市場學(xué)原理》外的另一本中國早期營銷學(xué)教材——《市場學(xué)》。

二次引進期——羅真耑

1978-1990是營銷學(xué)在中國的二次引進期。這一時期的西方營銷學(xué)正處于擴展期，出現(xiàn)了大量營銷細(xì)分領(lǐng)域的理論與相關(guān)研究。得益于中國的改革開放，中國經(jīng)濟走熱、人心向上，不論是請外籍學(xué)者來中國辦講座，還是中國學(xué)者編譯教材、去歐美知名大學(xué)進修，都比以往方便了很多。由于該階段的核心內(nèi)容是營銷學(xué)的二次引進，因此具有出國經(jīng)歷的學(xué)者作用更為突出，羅真耑教授就是其中之一。

羅真耑教授曾留學(xué)美國哥倫比亞大學(xué)，是最早在中國開設(shè)營銷學(xué)講座的學(xué)者，為營銷學(xué)在中國的早期傳播做出重要貢獻。早在改革開放之初，羅教授就與其他幾位學(xué)者一起將“營銷學(xué)原理“的課程引入中國，不久后又編撰了我國營銷學(xué)類第一部中文教科書《銷售學(xué)原理與應(yīng)用》。同時期的吳健安教授回憶道，他曾在一學(xué)期內(nèi)，去北京外貿(mào)學(xué)院聽了羅教授的五場講座，并稱羅教授是一位對營銷學(xué)在中國的早期傳播中起了非常作用的學(xué)者。

消化吸收期——何陽

營銷學(xué)在中國的消化吸收期（1991-2000）產(chǎn)生于社會主義市場經(jīng)濟的背景下。這一時期的生產(chǎn)力蓬勃發(fā)展，經(jīng)濟短缺、物質(zhì)匱乏的情況不再，隨著第一次下海經(jīng)商熱潮的興起，國人的消費也在不斷增長。在這一時期，營銷學(xué)最突出的特征便是“走出去”與本土化實踐的嘗試，起引領(lǐng)作用的不再是營銷學(xué)者，而是營銷策劃人。營銷策劃人這一群體的來源主要是學(xué)者和記者，他們通過個人的影響力支撐起整個公司的運作和發(fā)展。在這個屬于“營銷策劃”的時代，策劃明星輩出，如擅長產(chǎn)品上市策劃的秦全躍、擅長銷售策劃的趙強、擅長廣告策劃的李光斗等等。今天，筆者要向大家介紹的是策劃屆的另一位明星——何陽。

出生于1956年的何陽曾就讀于北京化工大學(xué)。他在32歲創(chuàng)辦了北京和洋民用新技術(shù)研究所，策劃了罐裝火腿腸、導(dǎo)彈形臺燈、日歷印在筷子上等令人稱贊的好點子，因此被稱為“點子大王”。憑借“點子大王“的名氣，何陽四處演講，并著書《何陽的點子》、《點遍中國》等暢銷書。但20001年，何陽因詐騙罪被判入獄，出獄后，屬于何陽的時代卻不再。

模仿創(chuàng)新期——謝貴枝

2001年之后，中國營銷學(xué)進入了另一個階段——模仿創(chuàng)新期。隨著全球化的不斷深入，在中國加入WTO后，國際間的學(xué)術(shù)交流也日益頻繁。在上一時期，許多中國營銷學(xué)者出國深造，而在這一學(xué)期，他們的回歸將國外更新的營銷學(xué)知識理論帶回中國。此時的中國營銷學(xué)不再局限于西方的影響，開始在國際熱點中尋求研究空隙或是探尋現(xiàn)有理論尚不能回答的現(xiàn)實問題，研究具有了一定量的創(chuàng)新成果。

在該階段，謝貴枝教授對營銷學(xué)在中國大陸的發(fā)展起著重要作用。謝貴枝被譽為最年輕的講座教授，他的學(xué)術(shù)成果頗豐，在JMR、JCRDENG 國際一流期刊上發(fā)表了40多篇高水平的學(xué)術(shù)論文。在北京大學(xué)任職期間，他協(xié)助聘請和培養(yǎng)了國內(nèi)一流大學(xué)商學(xué)院的教研隊伍，創(chuàng)立了品牌研究中心，與其他教授合作編寫了《中國市場營銷論文精選》一書。在復(fù)旦大學(xué)，他開拓了關(guān)于服務(wù)營銷卓越性的三校聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)。他是推動中國大陸營銷學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵人物之一。

營銷學(xué)在商業(yè)世界發(fā)揮著重要作用，我們學(xué)營銷理論和營銷案例是為了更好的實踐，為了更好的發(fā)展。但我們不能只知道個別經(jīng)典的營銷理論，也不能只知道幾個廣為人知的西方營銷名人，更應(yīng)該了解和記住我們中國的營銷學(xué)者，記住他們，記住他們?yōu)橹袊鵂I銷學(xué)發(fā)展的貢獻，是一種尊重，更是一種傳承

9. 茶油歷史文化(我國著名的茶油)

有很高的價值。因為老茶油需要經(jīng)過時間的沉淀和自然的變化才能形成其獨特的香味和滋味，30年的老茶油可以算作是最高級別的老茶油之一。

老茶油因其抗氧化性和抗衰老作用而備受追捧，被視為國寶級文化遺產(chǎn)和稀缺的珍藏品。此外，30年的老茶油還可以用于中醫(yī)保健等領(lǐng)域，具有極高的藥用價值和市場需求。延伸內(nèi)容：目前，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，老茶油已成為一種烹飪佳品和保健佳品，被廣泛用于各種菜肴和飲品中。同時，由于市場供不應(yīng)求，老茶油也成為了一種投資品和收藏品，其價值和地位不斷攀升。

10. 茶油的歷史淵源

周代。

《禮記·內(nèi)則》記述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎諸膏，膏必滅之，”即放進膏油中炸，膏油要完全浸沒所炸之豚?！吨芏Y·天官·應(yīng)人》：“凡用禽獸，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犢麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻”。

這段話意思說食用肉類，春天吃羔羊乳豬，要用牛油烹調(diào)；夏天吃雞干魚干，用狗油烹調(diào)；秋天吃小牛幼鹿，用豬油烹調(diào)；冬天吃鮮魚大雁，用羊油烹調(diào)?？梢娺@時候人們己經(jīng)對各種動物油的性質(zhì)有所認(rèn)識，因而強調(diào)某個季節(jié)、某種肉類要用哪一種動物油來烹飪效果才最好。大概這時期人們食用的動物油主要來源于飼養(yǎng)的家畜，如豬牛羊雞犬之類，以及捕獲的野獸和魚、鳥等。“八珍”中的肝，用狼胸腔內(nèi)的脂肪，狼非家畜，乃為獵物。

擴展資料：

食用油精煉

濕提法、干提法等提油方式所得的油脂，由于所含的雜質(zhì)甚多，稱之為粗油，有的需經(jīng)過后續(xù)油脂之精制(精煉)操作，方能成為高品質(zhì)的食用油脂，油脂之精制(精煉)再經(jīng)過大致可分為脫膠、脫酸、脫色、脫臘、脫臭等“工序”，其中以脫酸、脫色及脫臭為主要的重點制程。

1、脫膠：脂肪中含有膠質(zhì)、樹脂、蛋白質(zhì)、磷脂質(zhì)等粘液狀物質(zhì)，在精制脂肪時，會進行處理使這些物質(zhì)變?yōu)橛筒蝗苄远l(fā)生沉淀，此步驟稱為脫膠。 

2、脫酸：油脂含有的游離脂肪酸會損害風(fēng)味，通常添加堿來中和游離脂肪酸，在工業(yè)界亦有不使用苛性鈉，而是以蒸汽分離的方法，謂之物理精煉法 。 

3、脫色：油脂去除有色物質(zhì)時常用之脫色劑為硅藻土、活性白土、活性碳等。 

4、脫臘(分提技術(shù))：油脂保持于低溫（例如0℃），然后以過濾法或離心法去除固體脂之操作。油脂經(jīng)此步驟后在低溫下不混濁，具有良好的流動性。 

5、脫臭：將油脂送入脫臭裝置，通入過熱蒸汽，以去除臭味成分。