山茶油生產流程(山茶油生產流程圖片)
1. 山茶油生產流程圖片
油茶對土壤要求不嚴,以黃壤和紅黃壤生長最好,黃紅壤和紅壤次之。生產上應選擇PH值5-6的疏松、深厚、肥沃、排水良好、保肥保水力強的壤土,或砂質壤土條件下栽培。油茶是嫌鈣植物,不能在中性土和鈣質土上生長。
海拔、坡向、坡位、坡度等條件,對油茶生長發(fā)育有間接的影響。山地陽坡油茶林的生長量、果產量、含油率等性狀均較陰坡的油茶林要高,且花期提前,果熟期早;下坡的油茶林,其長勢、產量等,均優(yōu)于上坡;坡度宜緩,超過25°則生長不良。
2. 山茶油生產車間的全流程過程
投資主要還是看產量的,一般小型的榨油機、過濾機、炒鍋 也就是5萬元左右吧如果加配套的精煉 一般精煉到一級油 小型精煉設備10萬元左右
3. 山茶油的生產過程
茶油的生產技術及設備 ?。ㄒ唬┥讲栌偷闹迫」に嚕? 1、浸出法制油工藝 ?。?)山茶油浸出取油成套設備主要包括: 進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉式浸出器等油料浸泡系統(tǒng)設備;濕粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶設備系統(tǒng);混合油暫存罐,一、二蒸發(fā)器、汽提器等混合油蒸發(fā)分離設備系統(tǒng);冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑周轉罐等溶劑回收設備系統(tǒng); 2、壓榨法制油工藝 ?。?)茶籽仁冷榨制油技術 油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質冷榨油→優(yōu)質茶籽餅 油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單,毛油質量好,節(jié)省能源,運行成本低和設備投資少,占地面積小等優(yōu)點。 ?。?)茶籽仁高溫壓榨制油技術 油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過濾→茶油 (3)超臨界萃取制油技術 油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→CO2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油 ?。ǘ┥讲栌偷木珶捁に? 1、茶油的化學精煉工藝 原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油 2、茶油的物理精煉工藝 原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油 ?。ㄈ┥讲栌偷亩撝に嚰霸O備 ?。?) 冬化生產工藝流程 茶油 →熱交換器→結晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油 ?。?)冬化工作原理: 冬化系統(tǒng)主要為以低溫結晶方式將油中之臘質分離出來 ?。?) 冬化處理范圍: ?。?) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等 ?。?)冬化可分為濕式及干式兩種 (一)濕式冬化 原理為食用油經(jīng)過脫色階段之后,以皂腳顆粒為晶種,快速結晶之后,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶后達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。 優(yōu)點為減少使用過濾助劑,如木質纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。 ?。ǘ└墒蕉? 原理為脫色或脫臭之后,將食用油降溫,以慢速結晶,使臘結晶能培養(yǎng)成為大結晶,且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去,以達到幾乎完全除去油中之臘質。 優(yōu)點為按冬化油之要求達到12HR,0℃或24HR, 0℃不會霧化之條件,可由結晶時間及過濾條件來控制 (三)冬化設備 過濾機、養(yǎng)晶罐、結晶罐、制冷機、攪拌機、工業(yè)鍋爐等
4. 山茶油的工藝
茶油加工是在油坊內完成的,其工藝流程繁雜,純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個步驟:
首先要把采摘下來的油茶籽曬干,等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分,就是100%干度才可榨出油來,濕度大些的要烤十多個小時,如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個小時就可以榨出油了。
第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個油坊中最有特色的,與碾盤相連的是一個很大的轉輪,運用水流的沖擊力使轉輪轉動后來帶動碾盤的運行,碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形,師傅將油茶籽倒入槽中,在碾盤上放置一定重量的石塊,在石塊的壓力下,來回滾動的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。
接著,油茶籽碾成粉末后,再把它倒進蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來,同時這個過程也起到一個加熱的作用,加熱后的油茶粉會特別松軟,便于榨出油來。
第四步,山茶籽約蒸一個小時,待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中,做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個程序,在整個榨油的工藝流程中算是一個關鍵的環(huán)節(jié),每一塊茶油餅的厚薄必須相當,否則就會因為擠壓不充分,榨油就不完全。有經(jīng)驗的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進行裝包。
最后一步,榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木,它是整個榨油坊的“主機”,在樹中心鑿出一個長2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里,裝好茶油餅后就可以進行壓榨。壓榨是整個制油工序中最耗體力,因此,這也是對制油師傅們體能的一個考驗。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式,師傅們用長短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進行擠壓,不一會兒,一縷縷細細的山茶油從油床里慢慢地滴落下來,作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。
整個山茶油加工工藝流程完全采取人力,不借助任何機械力量來完成,雖很辛苦,但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢。
5. 山茶油生產流程圖片及價格
秀山縣境內有不少地方可以購買茶油,以下是幾個比較常見的地方:
1. 秀山縣城區(qū)的超市、商場、農貿市場等,可以在這些地方的油品專柜或者特產區(qū)購買到茶油。
2. 秀山縣的特色農產品批發(fā)市場,這里有很多當?shù)剞r民和茶油生產商直接銷售的茶油,品質和價格都比較可靠。
3. 秀山縣的茶油廠,如果你想要購買品質上乘的茶油,可以到當?shù)氐牟栌蛷S進行購買,茶油廠的直銷價格相對較低,而且品質有保證。
以上是一些比較常見的購買茶油的地方,希望對你有所幫助。
6. 山茶油生產流程圖片高清
油茶是一種極具潛力的高效經(jīng)濟植物,說有潛力,是因為油茶種子榨取的茶油品質極佳,不飽和脂肪酸含量高,利于人體健康;說高效,油茶種植,一般三年試花,五年掛果,八年進入盛果期,經(jīng)營管理的好,能夠持續(xù)采摘三十年以上。
但有一點不得不說,目前茶油市場行情不太穩(wěn)定,茶油價格較高,民眾還未形成消費習慣,生產的產品銷售或許存在不確定性,農戶種植需要依托當?shù)氐挠筒璁a業(yè),如果當?shù)貨]有產業(yè)優(yōu)勢,種植還是需要謹慎。
油茶種植的生產周期
油茶種植一般購買適宜當?shù)貧夂驐l件的良種嫁接苗栽植,油茶的良種壯苗傳統(tǒng)培育方式為先培育實生苗,次年嫁接,圃地培育一年出圃,即“2+1”嫁接苗,兩年的根,一年的枝,這種苗個體較大,適合種植,但培育時間較長;目前多采用胚根芽接,直接培育嫁接苗的方式,即根與枝同步生長,次年即可出圃,但苗木個體相對較小,采用秋接培育一年半的苗木與傳統(tǒng)苗木相當,購苗時需要區(qū)別對待。
油茶雖然為小灌木,在立地條件合適的山場種植,生長還是很快的,油茶具有一定的自然整枝能力,栽植成活以后,可人工輔助修剪,培育成多干自然開心型,一般三年即可試花,通常摘除,以培育樹勢,五年正式掛果,到八年即可進入盛果期。
油茶種植的經(jīng)濟效益
油茶的經(jīng)濟效益與油茶籽銷售價格密切相關,近年來油茶籽一直呈緩慢上升的態(tài)勢。
根據(jù)本地種植經(jīng)驗,掛果初期油茶可畝產干茶籽100公斤左右,進入盛果期能穩(wěn)定在200公斤左右。按照目前市場收購價每公斤15元左右,收益還是不錯的。
但是,油茶種植多為人工操作,采摘、運輸、脫粒、晾曬工序繁多,因此經(jīng)營的成本也是很高的,農戶家庭小面積種植基本忽略這些人工費用,規(guī)模種植是必須考慮進成本的。
規(guī)模種植需要謹慎
綜上所述,油茶種植只要條件合適,種植技術并不復雜,基本都能取得成功,而且產量也很穩(wěn)定,根據(jù)效益分析,也具有一定的利潤空間。但是,一旦規(guī)模開展種植,是需要考慮銷售環(huán)節(jié)的,畢竟茶油價格較高,屬于高端油料,并未走進普通民眾家庭,市場需求有待拓展,加之茶油市場價格較為混亂,目前的利潤也是建立在高油價的基礎上,基層林業(yè)持謹慎觀點,規(guī)模種植一定需要謹慎!
7. 山茶油的工藝流程
茶油的生產技術及設備
(一)山茶油的制取工藝:
1、浸出法制油工藝
(1)山茶油浸出取油成套設備主要包括:
進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉式浸出器等油料浸泡系統(tǒng)設備;濕粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶設備系統(tǒng);混合油暫存罐,一、二蒸發(fā)器、汽提器等混合油蒸發(fā)分離設備系統(tǒng);冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑周轉罐等溶劑回收設備系統(tǒng);
2、壓榨法制油工藝
(1)茶籽仁冷榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質冷榨油→優(yōu)質茶籽餅
油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單,毛油質量好,節(jié)省能源,運行成本低和設備投資少,占地面積小等優(yōu)點。
(2)茶籽仁高溫壓榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過濾→茶油
(3)超臨界萃取制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→CO2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油
(二)山茶油的精煉工藝
1、茶油的化學精煉工藝
原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油
2、茶油的物理精煉工藝
原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油
(三)山茶油的冬化脫脂工藝及設備
(1) 冬化生產工藝流程
茶油 →熱交換器→結晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油
(2)冬化工作原理:
冬化系統(tǒng)主要為以低溫結晶方式將油中之臘質分離出來
(3) 冬化處理范圍:
(4) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等
(5)冬化可分為濕式及干式兩種
(一)濕式冬化
原理為食用油經(jīng)過脫色階段之后,以皂腳顆粒為晶種,快速結晶之后,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶后達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。
優(yōu)點為減少使用過濾助劑,如木質纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。
(二)干式冬化
原理為脫色或脫臭之后,將食用油降溫,以慢速結晶,使臘結晶能培養(yǎng)成為大結晶,且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去,以達到幾乎完全除去油中之臘質。
優(yōu)點為按冬化油之要求達到12HR,0℃或24HR, 0℃不會霧化之條件,可由結晶時間及過濾條件來控制
(三)冬化設備
過濾機、養(yǎng)晶罐、結晶罐、制冷機、攪拌機、工業(yè)鍋爐等
8. 山茶油生產工藝流程
山茶油護膚是用生的茶油還是熟的,個人認為都不太妥,最好用冷榨精濾山茶油。
用生油毛油護膚,雖然毛油里茶油營養(yǎng)物質保有得很完善,但毛油卻含有些不良雜質,如一些膠質物質、酚類物質、游離脂肪酸物質等,這些物質極易引起膚質敏感的人過敏。而熟油、精煉后茶油雖然有效地除去了不良雜質,但也破壞或流失了許多茶油中生命活性物質,如維生素E、茶多酚等,工藝水平不高的精煉,還有可能引入二次污染物。
所以正確是:用山茶油護膚用全物理冷壓榨的山茶油。真正具有全物理冷壓榨技術的廠商不多,比如山茶果山茶油,他們有一種初榨原香山茶油,那是我見過的最好的山茶油,只是不知道山茶果初榨原香山茶油正式上市沒有。先用正牌廠家的精煉山茶油吧,因為油純、精煉技術有保障
9. 山茶油生產流程圖片大全
流程如下:
1、原料驗收 化驗室收到原料進廠通知后,化驗員到場取樣時應審核報驗單內容填寫是否規(guī)范、完整。
2、取樣 原材料取樣: 化驗員應在接到進貨報驗單后到指定位置對進廠原料進行取樣,取樣按各物料取樣規(guī)程進行取樣,確保所取樣品具有代表性,取樣結束后按實際取樣情況填寫樣品取樣記錄。
3、樣品登記 化驗員應及時在樣品取樣登記表上進行樣品登記。對原材料要保留樣品至生產結束。樣品保留參照留樣管理制度實施。保留樣品要及時登記并確保樣品和記錄相符,確保樣品在保留期間的完好,未經(jīng)批準不得外借與調換。
4、樣品檢驗 成品檢驗要以班為一批次根據(jù)要求進行項目檢驗,檢驗完畢后要封存樣品。
5、填寫記錄 檢驗過程中化驗員要隨時填寫檢驗記錄,檢驗記錄必須按具體操縱如實填寫,保持頁面字跡清晰、整潔、不得隨意涂改。
6、出具檢驗報告單 檢驗報告的出具要嚴格按照檢驗記錄數(shù)據(jù)進行出具。不得任意涂改,檢驗員應對檢驗數(shù)據(jù)進行核實,保證數(shù)據(jù)真實性。
7、檢驗報告上報 將填寫完整的檢驗報告單交予相關部門負責人。
10. 山茶油的加工工藝
茶油的加工的方法是低溫冷榨,冷榨一般在60度環(huán)境下進行加工營養(yǎng)成分比較好,冷榨的茶油的提煉工序為:
1.油茶籽收儲:油茶籽主要來自農戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。
3.冷榨:采用專用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進入精煉車間前應迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。
11. 山茶油生產設備
茶葉自動采摘機,它包括一對設在茶葉壟兩側壟溝處導軌、一架設在該導軌之上的機架、一能驅動該機架沿該導軌前后移動的驅動機構和一用于控制該茶葉自動采摘機之智能活動的主控裝置,該機架包括安裝固架和設于該導軌與安裝固架之間并能上下伸縮以調整該安裝固架之高度的伸縮機構,該伸縮機構與該主控裝置信號連接,該安裝固架裝設有用于收割茶葉的電動切割件。
一實施例之中:該驅動機構包括安裝在機架上的第一電機和傳動機構,該第一電機與該傳動機構傳動連接,該第一電機通過該傳動機構能驅動該機架在導軌上前后移動,該第一電機與所述主控裝置信號連接。
一實施例之中:還包括一用于調節(jié)該電動切割件在縱向面上的切割傾斜角度的切割角度調節(jié)機構,該切割角度調節(jié)機構安裝在該機架上。
一實施例之中:所述切割角度調節(jié)機構包括第二電機,該第二電機的輸出軸與所述電動切割件傳動連接,該第二電機與所述主控裝置信號連接。
一實施例之中:還包括安裝在安裝固架上側的用于獲取其前方之茶葉壟的高度信息及茶葉的縱向分布情況的感應裝置,該感應裝置與所述主控裝置相連接并能將其獲得的數(shù)據(jù)發(fā)送至主控裝置處理,主控裝置根據(jù)處理結果控制所述伸縮機構、電動切割件做出相應的調整。
一實施例之中:還包括一遙控裝置,該遙控裝置與所述主控裝置無線通信連接,并用于向該主控裝置發(fā)送遙控命令。
一實施例之中:所述伸縮機構為液壓缸伸縮機構。
一實施例之中:所述電動切割件為園林電鋸。
一實施例之中:所述感應裝置為攝像頭或紅外測距傳感器。
基于上述的茶葉自動采摘機的采摘方法,包括:
步驟1,將茶葉自動采摘機裝設在對應待采摘的茶葉壟上;
步驟2,通過主控裝置或遙控裝置設置調整機架的高度以及電動切割件的切割角度,或者只需通過主控裝置的輸入模塊或遙控裝置打開感應裝置,由感應裝置實時自動感應待采摘茶葉壟的生長趨勢,將感應信號反饋給主控裝置,由主控裝置自動調整機架高度以及電動切割件的切割角度;
步驟3,通過主控裝置的輸入模塊或遙控裝置啟動機架沿著軌道前進進行茶葉采摘,直至到達茶葉壟盡頭停止。
本技術方案與背景技術相比,它具有如下優(yōu)點:
1、通過本發(fā)明所述的茶葉自動采摘機可實現(xiàn)茶葉的自動采摘,無需人工參與采摘,工作效率高,勞動強度低,可以適應大規(guī)模的茶葉種植采摘。
2、該機架包括安裝固架和設于該導軌與安裝固架之間并能上下伸縮以調整該安裝固架之高度的伸縮機構