韮菜??！韮菜雞蛋粉條做餡包餃子真好吃，把買回來的新鮮韮菜清洗干凈先捆著水，然后用溫水泡一小把紅薯粉條，這時開始活面，把面活好后醒著它，打幾個雞蛋，鍋燒熱倒上油把雞蛋打散炒成雞蛋碎，然后涼涼，把韮菜切碎，把粉條放開水鍋里掉下水過水后切碎放入雞蛋碎中放韮菜，調餡開始包餃子，蒸著吃或煮著吃都很好吃的。

茴香苗菜，茴香苗包餃子最好吃了，味道清香不膩口。茴香苗是一種營養(yǎng)很豐富的綠色菜品，含有蛋白質，礦物質以及膳食纖維等，茴香苗中還含有天然的抗病毒成分，平時常吃點茴香苗可以健胃行氣。而茴香苗中的自然香氣，能增加食欲，促進消化，特別老人和孩子。用茴香苗來包餃子，一咬多汁特別的清香鮮美。

野生薺菜鮮肉攪拌均勻包餃子好吃美味健康，野生薺菜是自然生長、在成長過程中沒有人為的澆灌農藥或化肥等材料。所以對人體不會造成損傷，經過挑選和洗燙與黑毛豬肉拌在一起，做出來的餃子絕對沒有添加劑。而且對于胃來說不會造成任何傷害。