1. 酉陽(yáng)山茶油產(chǎn)量如何樣

土家油茶湯制作方法，是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。油茶湯的制作關(guān)鍵是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候，佐料和“泡貨”的選用可隨客人口味。

土家人制作油茶湯叫打油茶湯，有專門(mén)的鐵鍋，平時(shí)不用掛在火坑屋的木板壁上。

做油茶湯所需炊具也較簡(jiǎn)單。在農(nóng)村則只需一口鐵鍋、一個(gè)三腳、一把鍋鏟和一些火就行，而在城鎮(zhèn)的僅需鐵鍋、鍋鏟、火爐就行。在龍山縣灣塘鄉(xiāng)，不少人家還有專門(mén)裝盛油茶湯的罐子，有陶的、鐵的、銅的、瓷的。

裝油茶湯時(shí)就將罐放在火邊煨著，在上山勞動(dòng)時(shí)就裝一大罐油茶湯以備午餐時(shí)用。專用的油茶湯鐵鍋和罐子，是長(zhǎng)年累月不洗的，因?yàn)橛秃倪€不易生銹。

用旺火將鐵鍋加熱，放入菜油，先把花生粒炸成金黃色后裝盤(pán)。再將豆腐干炸爆開(kāi)后裝盤(pán)，炸豆腐干時(shí)要掌握火候，不能炸糊。炸完豆腐干后，把糍粑也可過(guò)油炸一下，核桃仁炸不炸都可以。

接下來(lái)，把鍋中油盛出，換豬油（因?yàn)橐话阒参镉筒患柏i油香）少許，待油溫加熱至六成時(shí)，把姜末放入油中，同時(shí)放入茶葉翻炒至剛好1～2秒時(shí)間，倒入適量水（以沒(méi)茶葉為宜），水沸騰時(shí)用鍋鏟煸草略壓，目的是茶葉爆開(kāi)后加水?dāng)D壓，這樣不僅可以出茶汁，茶葉也不會(huì)焦角，還可以軟貼湯中；等沸騰1至2分鐘，再加入大量水燒開(kāi)，放鹽適合口味后，舀至碗中，再放入炸好的花生粒、豆腐干，核桃仁、蒜末等，這樣可以一邊喝湯，一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁，如果這時(shí)再配上用火燒好的糍粑，吃起來(lái)那感覺(jué)是滿口余香，回味悠長(zhǎng)。

值得注意的是，油茶湯中不能放味精，因?yàn)槲毒珪?huì)改變湯的原汁原味，同時(shí)湯中一般也不放辣子，因?yàn)楹葴珪r(shí)容易嗆人

2. 酉陽(yáng)茶油純正山茶油精品禮盒

重慶酉陽(yáng)山茶油用有酉陽(yáng)茶油、鄭茶油等一批優(yōu)質(zhì)品牌。

酉陽(yáng)茶油因?yàn)槠焚|(zhì)上乘被評(píng)為了是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是重慶特色農(nóng)產(chǎn)品。酉陽(yáng)茶油采用的是國(guó)際先進(jìn)的低溫冷榨技術(shù)，使得茶油的原香和營(yíng)養(yǎng)成分被完好地保留下來(lái)。榨好的茶油還要經(jīng)過(guò)精煉處理，最后才能得到晶瑩透亮、呈淡黃色的酉陽(yáng)茶油。

鄭茶油是重慶市中頤養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司所打造的山茶油品牌。先后在重慶酉陽(yáng)、南川、江津等區(qū)縣建有茶油加工廠3座。年產(chǎn)茶油及相關(guān)產(chǎn)品1萬(wàn)噸，擁有“五福盈”、“鄭茶油”、“茶香怡”、“福道”等品牌、

3. 酉陽(yáng)茶油怎么樣

可以做菜用

（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

（二）熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4. 重慶酉陽(yáng)山茶籽油

茶油正確吃法：（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。（二）熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。（三）煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。（五）湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。山茶油對(duì)人體很有益處的。而且屬于溫性的食物類。一般沒(méi)什么不能同吃的。擴(kuò)展資料：國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳渝現(xiàn)場(chǎng)講解茶油營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 記者 郭鵬 攝茶油有如此眾多的好處，但該如何正確使用，如何合理搭配好的食材，如何使我們?nèi)粘Ｉ钪械氖澄餇I(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化？在新油壓榨啟動(dòng)儀式上，來(lái)自中央電視臺(tái)《天天飲食》欄目特約嘉賓主持，重慶電視臺(tái)《食在重慶》欄目烹飪主持人，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳渝給大家現(xiàn)場(chǎng)上了一堂營(yíng)養(yǎng)課。陳渝表示，用茶油高溫?zé)岢词称凡话l(fā)黑，清爽可口，不油膩，而如果以高溫方式煎炒，橄欖油中的天然活性物質(zhì)會(huì)因加熱而遭到破壞。普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油具有“不聚脂”的特性，油脂中的單不飽和酸能與體內(nèi)的分解醇素發(fā)生作用，被分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，清除體內(nèi)多余脂肪血糖。參考資料：百度百科-茶油 （茶油）參考資料：人民網(wǎng)-酉陽(yáng)：茶油飄香民致富 新年吃出健康來(lái)

5. 酉陽(yáng)野生山茶油

1.麻旺鴨 

麻旺鴨，因原產(chǎn)區(qū)位于重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣麻旺鎮(zhèn)而得名，屬于小型蛋鴨地方優(yōu)良品種，2000年，被重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣畜牧獸醫(yī)局發(fā)現(xiàn)并實(shí)施擴(kuò)群、保護(hù)和研究，2004—2008年間建立了1個(gè)核心保種場(chǎng)、10個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)、200個(gè)孵抱戶，并劃定了3個(gè)保護(hù)區(qū)，2006年6月，麻旺鴨通過(guò)原重慶市畜禽品種……

2.酉陽(yáng)青蒿 

　　青蒿又名香蒿、苦蒿、蒿枝，為菊科黃花蒿屬，植物黃花蒿的全草，含近揮發(fā)油、蒿酮、乙算蒿酯、左旋樟腦、蒎烯、乙酸苯甲等，有清熱解毒、涼血、解署等功能。 酉陽(yáng)青蒿遍及各地，蘊(yùn)藏量達(dá)數(shù)千噸，是全國(guó)量大質(zhì)優(yōu)的主要產(chǎn)區(qū)

6. 酉陽(yáng)山茶油產(chǎn)量如何樣呀

酉陽(yáng)的特產(chǎn)有麻辣牛肉片、土家釀豆腐、酉陽(yáng)板栗糕、酉陽(yáng)罐罐雞、酉陽(yáng)青蒿、酉州烏羊、酉陽(yáng)蜂蜜、酉陽(yáng)苦蕎茶、酉陽(yáng)藤茶、土家白酒、火炕臘肉、酉陽(yáng)油茶湯、龔灘香菌。

酉陽(yáng)特產(chǎn)一：麻辣牛肉片

麻辣牛肉片是重慶酉陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃，其制作方法非常精細(xì)，用料考究，選用黃牛肉為主要原料，再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并選用當(dāng)?shù)厮幉摹⑾懔?，按配方比例進(jìn)行調(diào)味，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的牛肉片外觀紫紅透明，麻辣兼?zhèn)洌顾窒愦?，瘦不塞齒，久嚼味長(zhǎng)，開(kāi)胃誘食，且保鮮期長(zhǎng)。

酉陽(yáng)特產(chǎn)二：土家釀豆腐

土家釀豆腐是重慶酉陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，在明朝時(shí)期就已經(jīng)非常出名了。其制作方法并不復(fù)雜，選用鮮肉、豆腐為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的釀豆腐清香撲鼻，入口味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　酉陽(yáng)特產(chǎn)三：酉陽(yáng)蜂蜜

　　蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

酉陽(yáng)土家族苗族自治縣，位于重慶市東南部，地處武陵山區(qū)腹地，是出渝達(dá)鄂、湘、黔的重要門(mén)戶，素有“渝東南門(mén)戶、湘黔咽喉”之稱。酉陽(yáng)縣東鄰湖南省龍山縣，南與秀山土家族苗族自治縣、貴州省松桃苗族自治縣、印江土家族苗族自治縣接壤，西與貴州沿河土家族自治縣隔江相望，西北與彭水苗族土家族自治縣，正北與黔江區(qū)、湖北省咸豐、來(lái)鳳縣相連。

至2017年底，酉陽(yáng)縣幅員面積5173平方公里，轄39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；以土家族、苗族為主，另有漢族、回族、蒙古族等民族，共18個(gè)民族。根據(jù)第七次全國(guó)人口普查結(jié)果，截至2020年11月1日零時(shí)，酉陽(yáng)土家族苗族自治縣常住人口607338人。

酉陽(yáng)縣獲得過(guò)“全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)縣”、”全國(guó)文明縣城“、“中國(guó)綠色名縣”、”市級(jí)生態(tài)縣“、“第五批全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建示范區(qū)”、“2019年國(guó)家衛(wèi)生縣”等榮譽(yù)稱號(hào)。享有“世界青蒿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。[1]

2020年，酉陽(yáng)土家族苗族自治縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值201.2億元，是2015年的1.7倍，年均增長(zhǎng)4.6%。人均GDP提高至36962元，是2015年的1.8倍。實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額83.9億元，是2015年的1.8倍，年均增長(zhǎng)12.8%。實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口總額3.7億美元，是2015年的1.3倍。累計(jì)完成固定資產(chǎn)投資532億元，年均增長(zhǎng)9.2%。全體居民人均可支配收入達(dá)到18374元，是2015年的1.6倍，年均增長(zhǎng)10.5%。存款余額261.3億元，比2015年增長(zhǎng)56.8%，年均增長(zhǎng)9.4%。

7. 酉陽(yáng)茶油產(chǎn)品系列

婦女臉部的裝飾品。

以彩色光紙、綢羅、云母片、蟬翼、蜻蜒翅乃至魚(yú)骨等為原料，染成金黃、霽紅或翠綠等色，剪作花、鳥(niǎo)、魚(yú)等形，粘貼于額頭、酒靨、嘴角、鬢邊等處。因所貼部位及飾物質(zhì)、色狀不同，又有“折枝花子”、“花油花子”、“花勝”、“花黃”、“羅勝”、“花靨”、“眉翠”、“翠鈿”、“金鈿”等名目。起自秦代，至南北朝時(shí)，多在宮中及貴族婦女中使用，唐后始成為流行的婦女而飾。唐段成式《酉陽(yáng)雜俎.黥》：“今婦人面飾用花子?！蔽宕R縞《中華古今注》：“秦始皇好神仙，常令宮人梳仙髻，貼五色花子，畫(huà)為云鳳虎飛升。至東晉，有童謠云：織女死，時(shí)人帖‘草油花子’‘為織女作孝?！梁笾?，又詔宮人帖五色云母花子，作碎妝以侍宴。如供奉者，帖勝花子?！彼翁展取肚瀹愪洝罚骸敖贤砑?，建陽(yáng)進(jìn)‘茶油花子’，大小形制各別，極可愛(ài)。宮嬪縷金于面，背以淡妝，以此花餅施于額上，時(shí)號(hào)‘北苑妝’。后唐宮人或網(wǎng)獲蜻蜒，愛(ài)其翠薄，遂以描金筆涂翅，作小‘折枝花子’，金線籠貯養(yǎng)之。爾后，上元賞花者取象為之，售于游女。”宋孔平仲《孔氏談苑》：“契丹鴨淥水牛魚(yú)鰾，制為魚(yú)形，婦人以綴面花?！泵魈兆趦x《說(shuō)郛》卷七七引《妝臺(tái)記》：“宋淳化間，京師婦女競(jìng)剪黑光紙圍團(tuán)靨。又裝縷魚(yú)腮骨，號(hào)‘魚(yú)媚子’，以飾面，皆花子之類。”

8. 酉陽(yáng)茶油多少錢(qián)一斤

酉陽(yáng)特產(chǎn)：

酉陽(yáng)蜂蜜、酉陽(yáng)大白菜、酉陽(yáng)貢米、酉陽(yáng)板栗糕、土家白酒、八年老柴葛、酉陽(yáng)山茶油（地理標(biāo)志產(chǎn)品）、酉陽(yáng)苦蕎茶、酉陽(yáng)虅茶、酉陽(yáng)葛根酥、酉陽(yáng)杜仲 茶、酉陽(yáng)薏 米、麻旺鴨（地理標(biāo)志產(chǎn)品）、酉陽(yáng)烏羊、酉陽(yáng)黑蜂