1. 茶油能煮魚(yú)嗎

主料：胖頭魚(yú)一條 蘿卜一根

方法/步驟：

將鍋燒熱后，倒入精煉油，油熱得差不多再加鹽。

油燒開(kāi)后把切成塊的魚(yú)平鋪在鍋里煎。

煎的有點(diǎn)嫩黃，再把魚(yú)塊翻個(gè)邊繼續(xù)煎。

煎的有點(diǎn)嫩黃，再均勻?yàn)⑸习状?，然后加水，大火燒開(kāi)。

水燒開(kāi)后，將蘿卜切成塊，生姜和小紅椒切碎，依次加入鍋內(nèi)。

也可以適量加點(diǎn)白糖調(diào)味，根據(jù)個(gè)人口味了。

多煮會(huì)，讓蘿卜煮軟、魚(yú)肉和各種調(diào)料的味道全煮出來(lái)，等到湯汁變得濃稠、亮白，就說(shuō)明差不多了，加入一勺豬油以及少許香蔥段提味，稍等片刻就可以出鍋了。

怎么樣很容易吧，晶瑩剔透的蘿卜、鮮嫩多汁的魚(yú)肉、色彩亮白的湯汁，趕緊試試美味營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)煮蘿卜湯吧。

2. 茶油能煮魚(yú)嗎怎么做

草魚(yú)去刺切丁

步驟2

備南瓜、蒜瓣、尖椒、姜

步驟3

蒜切片，姜切絲，南瓜切丁，尖椒切碎

步驟4

鍋燒熱倒進(jìn)茶油燒開(kāi)，下入魚(yú)丁

步驟5

均勻地撒上鹽

步驟6

煎片刻

步驟7

移鍋邊，放進(jìn)南瓜丁、尖椒、姜、蒜片，再放點(diǎn)鹽入味

步驟8

再混炒

步驟9

撒上辣椒粉

步驟10

淋上生抽

步驟11

放點(diǎn)清水煮五分鐘

步驟12

撒上味精

步驟13

裝盤(pán)上桌

3. 茶油可以煮魚(yú)嗎

1、茶油燉土雞蛋

配料:土雞蛋、茶油、鹽、清水等等

2、茶油煮魚(yú)

配料:草魚(yú)、大蒜、紅辣椒、茶油、鹽、醬油、味精等等。

3、茶油燒鵝肉

配料:鵝肉、辣椒、茶油、醬油、生抽、姜、味精、十三香等等

4、茶油豬蹄

配料:豬蹄、茶油、姜、鹽、醬油等等

5、苦瓜燒雞腿

配料:苦瓜、雞腿、干辣椒、蒜、姜、豆豉、生粉、有機(jī)茶油、鹽、酒、鮑魚(yú)汁、雞粉、醬油等等。

6、茶油姜拌當(dāng)歸苗

當(dāng)配料:歸苗、姜、枸杞子、芝麻、有機(jī)茶油、醬油、糖等等。

4. 茶油可以燒魚(yú)嗎

主料：

草魚(yú)800克

紅辣椒350克

輔料：

鹽2茶匙

茶籽油20克

味精2克

胡椒粉5克

水適量

做法：

步驟1.草魚(yú)半條

步驟2.斬塊

步驟3.紅辣椒少許

步驟4.切絲

步驟5.先炒辣椒

步驟6.放點(diǎn)鹽

步驟7.翻炒幾下出鍋待用

步驟8.另放油燒開(kāi)，倒進(jìn)切好的魚(yú)

步驟9.放點(diǎn)鹽煎片刻

步驟10.放清水大火燒開(kāi)

步驟11.煮至湯濃綢，奶白色

步驟12.放進(jìn)炒好的辣椒、胡椒粉

步驟13.再煮二分鐘

步驟14.撒上點(diǎn)芹菜提香

步驟15.調(diào)點(diǎn)味精就可出鍋了

5. 茶油做魚(yú)好吃嗎

好吃，其實(shí)在做法上，啤酒魚(yú)非常簡(jiǎn)單，將宰殺干凈的活魚(yú)放入用山茶油抹底的砂鍋里面加上各種調(diào)料進(jìn)行燜煮。

這種做法的魚(yú)肉比較鮮嫩新鮮，沒(méi)有常見(jiàn)河鮮的泥腥味，味道還是非常鮮美的。

6. 茶油能煮魚(yú)嗎怎么煮

食材明細(xì)

草魚(yú)500克適量

白蘿卜1個(gè)適量

香芹適量

大蒜適量

精鹽適量

茶籽油適量

醬油適量

味精適量

3

制作步驟

1. 將魚(yú)切大塊，白蘿卜切絲，香芹大蒜切段。

2. 鍋里倒進(jìn)茶籽油燒開(kāi)，下入魚(yú)肉。

3. 撒上精鹽兩面煎黃。

4. 途中翻面，調(diào)入醬油炒勻。

5. 再倒進(jìn)切好的蘿卜絲.

6. 翻炒均勻。

7. 再加適量的清水將蘿卜絲煮熟。

8. 調(diào)入香芹 大蒜味精燒開(kāi)。

9. 蘿卜絲煮魚(yú)即成。

7. 茶油可以和魚(yú)一起吃嗎

①生石灰干法清塘

　　在對(duì)蝦苗放養(yǎng)前20?30天，排干池水，池塘在曝曬 4?5天后進(jìn)行消毒，在池底選幾個(gè)點(diǎn)，挖個(gè)小坑，放入生石灰，用量為每平方米100克左右，注水溶化，待石灰化成石灰漿水后，用水瓢將石灰漿趁熱全池均勻潑灑，過(guò)一段時(shí)間再將石灰漿和泥漿混合均勻，最好用耙再耙一下效果更好，然后經(jīng)5?7天曬塘后，經(jīng)試水確認(rèn)無(wú)毒，灌入新水，即可投放種苗。試水的方法是在消毒后的池子里放一只小網(wǎng)箱，放入20?40尾小對(duì)蝦苗，如果在24小時(shí)內(nèi)，網(wǎng)箱里的對(duì)蝦苗沒(méi)有死亡，也沒(méi)有任何其它的不適反應(yīng)，說(shuō)明消毒藥劑的毒性已經(jīng)全部消失，這時(shí)就可以大量放養(yǎng)相應(yīng)的對(duì)蝦苗了。如果24小時(shí)內(nèi)仍然有試水的對(duì)蝦苗死亡，則說(shuō)明毒性還沒(méi)有完全消失，這時(shí)可以再次換水后1?2天再試水，直到完全安全后才能放養(yǎng)蝦苗。對(duì)土池和水泥池的消毒性能的試水方法是一樣的。

　?、谏?guī)逄?/p>

　　每畝水面水深0.6米時(shí)，用生石灰50千克溶于水中后，全池均勻潑灑，用帶水法清塘雖然工作量大一點(diǎn)，但它的效果很好，可以把石灰水直接灌進(jìn)池埂邊的鼠洞、蛇洞、泥鰍和鱔洞里，能徹底地殺死病害。

　　生石灰是常用的清塘消毒劑，用生石灰清塘消毒，既可迅速殺死塘中的敵害（如老鼠、水蛇、水生昆蟲(chóng)和蟲(chóng)卵、螺類(lèi)〕、青荅、寄生蟲(chóng)、病原菌及其孢子等有害生物，減少疾病的發(fā)生，另外，生石灰與水反應(yīng)，還可以使池水保待一定的新鮮度，又能改良土質(zhì)，澄淸池水，增加池底通氣條件，并將池底中的氰、磷、鉀等銬養(yǎng)物質(zhì)釋放出來(lái)，增加水的肥度，可讓池水變肥，間接起到了施肥的作用

　　③漂白粉帶水清塘

　　在使用前先對(duì)漂白粉的有效含量進(jìn)行測(cè)定，在有效范圍內(nèi)（含有效氯30%）方可使用，如果部分漂白粉失效了，這時(shí)可通過(guò)換算來(lái)計(jì)算出合適的用量。

　　在用漂白粉帶水清塘?xí)r，要求水深0.5?1米，漂白粉的用請(qǐng)為每畝池面用10?20千克，先用木桶加水將漂白粉完全溶化后.全池均勻潑灑；也可將漂白粉順風(fēng)撒入水中即可，然后劃動(dòng)池水，使藥物分布均勻，漂白精用量減半。漂白粉遇水后釋放出次氯酸，次氯酸具有較強(qiáng)的殺菌和滅敵害生物的作用，其效果與生石灰差不多，但藥性消失比生石灰快，一般用漂白粉清池消毒后3?5天，即可投放對(duì)蝦苗進(jìn)行飼養(yǎng)。

　?、芷追鄹商料?/p>

　　在漂白粉干塘消毒時(shí)，用量為每畝池面用5?10千克，使用時(shí)先用木桶加水將漂白粉完全溶化后，全池均勻潑灑即可。

　?、萆?、漂白粉交替清塘

　　有時(shí)為了提高效果，降低成本，就采用生石灰、漂白粉交替清塘的方法，比單獨(dú)使用漂白粉或生石灰清塘效果好。方法是水深在10厘米左右，每畝用生石灰75千克、漂白粉10千克，化水后趁熱全池潑灑。

　?、薏栾炃逄?/p>

　　每畝用茶餅20?25千克。先將茶餅打碎成粉末，加水調(diào)勻后，遍灑。6?7天后藥力消失，即可放養(yǎng)對(duì)蝦苗。

　?、呱液筒鑹A混合清塘

　　此法適合池塘進(jìn)水后使用，把生石灰和茶堿放進(jìn)水中溶解后，全池潑灑，生石灰每畝用量50千克，茶堿10?15千克。

在養(yǎng)殖蝦蟹池塘中，常有野雜魚(yú)、水蛇、水鼠、水生昆蟲(chóng)和各種病原體等有害生物。

它們不僅消耗水中的溶氧，而且有些會(huì)侵襲蝦蟹、爭(zhēng)奪飼料，故應(yīng)進(jìn)行清池消毒。

清池一般在蝦蟹苗種放養(yǎng)前10 ~ 15天進(jìn)行，要清除育苗池內(nèi)過(guò)多的淤泥(池底應(yīng)保持20厘米左右厚度的淤泥層，以利于水草和底棲動(dòng)物繁殖及蝦蟹的隱匿),填好漏洞和裂縫。

8. 茶油可以煮魚(yú)湯嗎

用料：大鰱魚(yú)頭一個(gè) 、芹菜葉 少許、鹽 少許、雞精 少許、胡椒粉 少許、閩江老酒少許

做法：

1、鰱魚(yú)頭剁成小塊，洗凈，用剛燒好的開(kāi)水燙一遍就可以

2、鍋中倒入兩勺茶油，油熱后放入兩片生姜片。倒入魚(yú)頭翻炒，加入少許閩江老酒！繼續(xù)翻炒兩分鐘左右。

3、再倒入剛燒好的開(kāi)水！一定要用開(kāi)水，這樣魚(yú)湯才會(huì)白！繼續(xù)大火燒5分鐘左右，出鍋前加入鹽，雞精，胡椒粉，和芹菜葉，出鍋即可。

9. 茶油可以炸魚(yú)嗎

茶油，不但可以用來(lái)炒菜，還可用來(lái)涼拌、煎、炸、燉、燜等。而且油煙很少。

對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，又想吃，有能力吃，又怕長(zhǎng)胖，當(dāng)然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國(guó)的國(guó)油——茶油。

茶油炒菜，菜更香，因?yàn)椴栌蜔燑c(diǎn)在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無(wú)油煙，所以更香更健康。茶油更可用來(lái)涼拌，有減肥效果。

10. 茶油可以煎魚(yú)嗎

用料:

臘刁子魚(yú)200g

大蒜子20g

辣椒（青椒，紅椒根據(jù)自己喜好）20g

紫蘇10g

做法:

步驟 1

準(zhǔn)備食材。

步驟 2

煙熏過(guò)的魚(yú)，需用清水泡過(guò)30分鐘。

步驟 3

泡過(guò)的魚(yú)用篩子瀝干，等待下鍋。

步驟 4

開(kāi)始下鍋，中火煎3-5分鐘，（時(shí)間可根據(jù)自己喜好選擇，有茶油煎魚(yú)味道更美）魚(yú)已經(jīng)腌制再熏的，不需要再放鹽。

步驟 5

辣椒切碎。

步驟 6

大蒜子切片。

步驟 7

紫蘇切碎。

步驟 8

把魚(yú)放到鍋?zhàn)右贿?，三樣配料小炒一分鐘。（配料需要放鹽）

步驟 9

配料和魚(yú)一起爆炒，加入些許清水，蓋上鍋蓋悶一到兩分鐘直至水干。

步驟 10

可以出鍋了。

11. 茶油能煮魚(yú)嗎怎么吃

材料：黃鱔400克、壇子酸菜一小把、蔥段、紫蘇、姜絲酸菜煮鱔魚(yú)調(diào)配料：茶油、鹽、紅干辣椒、豆瓣醬、醬油、蠔油、雞精做法：1、洗凈鱔魚(yú)身上的粘液，酸菜切小段，干辣椒切小圈圈，紫蘇稍微切一下；2、坐鍋燒茶油，下黃鱔爆黃盛出備用；3、鍋里留少許余油，下姜絲煸炒倒入一大勺豆瓣醬炒香，接著下酸菜、干椒圈一起炒香，加入爆好的黃鱔，加水淹平鱔魚(yú)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮5-8分鐘，調(diào)鹽，淋適量醬油、蠔油撒紫蘇、蔥段，撒雞精轉(zhuǎn)大火翻勻就ok了！PS：1、黃鱔不用改刀，用整條的做，肉肉的，吃起來(lái)很過(guò)癮。如果你想切成段當(dāng)然也可以了。2、酸菜要用自家做的那種潤(rùn)潤(rùn)的不干的酸菜，進(jìn)過(guò)壇子發(fā)酵后帶有淡淡的酸味，煮魚(yú)是一級(jí)棒。3、鱔魚(yú)富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)；鱔魚(yú)特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的鱔魚(yú)素，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；鱔魚(yú)含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。